Noticias

Noticias de la industria mundial del marisco · 1680 artículos

Norwegian Greentech firma un contrato con MMC First Process para equipar varios buques de transporte de pescado vivo con sistemas de tratamiento de agua en los próximos dos años

Norwegian Greentech, con sede en Fosnavåg (Noruega), entregará sistemas de tratamiento de agua para varios buques de transporte de pescado vivo durante los próximos dos años como subcontratista de MMC First Process, empresa de procesamiento de pescado también radicada en la misma localidad.

Hofseth reduce la escala del proyecto de cultivo en fiordo y recorta la inversión hasta en 15.000 millones de coronas noruegas

El grupo Hofseth reduce drásticamente la escala de su proyecto de cultivo en caverna rocosa en el fiordo de Storfjorden, «World Heritage Salmon»: la producción anual baja de 100.000 a 30.000-35.000 toneladas, la excavación en roca se reduce un 70% y el coste de inversión preliminar se sitúa en 50.000-70.000 millones de coronas noruegas, entre 8.000 y 15.000 millones menos que el marco de costes original.

La provincia argentina de Chubut celebra el 6 de noviembre el Congreso Nacional de Acuicultura en Puerto Madryn con la participación de científicos, empresas y funcionarios de cuatro provincias

El Ministerio de Producción, la Dirección de Pesca y el área de Ciencia y Tecnología de la provincia de Chubut, junto con la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP) y el Observatorio del Sistema Pesquero Argentino (OSPA), organizarán el 6 de noviembre en el Centro Científico Tecnológico CONICET-CENPAT de Puerto Madryn el Congreso Nacional de Acuicultura, cuyos temas abarcan investigaciones sobre wakame, seriola, mejillones, microalgas y probióticos, con dos paneles dedicados a experiencias empresariales y políticas públicas.

La oferta de salmón noruego se tensa en medio del fortalecimiento de la corona, mientras la curva a plazo sigue apuntando a un máximo de 94,40 coronas por kilo en mayo del próximo año

Los datos mensuales de Akvafakta del Consejo de Productos del Mar de Noruega (Sjømat Norge) muestran que tanto las ventas de pienso como la biomasa se mantuvieron planas, con crecimiento cero desde septiembre. Las estadísticas de exportación del Consejo de Productos del Mar de Noruega (Norges sjømatråd) muestran que la semana pasada el volumen exportado cayó por debajo de las 40.000 toneladas (en peso de pescado entero) por primera vez en nueve semanas. Al mismo tiempo, la corona se ha fortalecido notablemente debido al alza del precio del petróleo, convirtiéndose en la principal variable en la transmisión de los precios del salmón al mercado europeo.

DNB: precios récord de harina y aceite de pescado, los salmonicultores no pueden trasladar el costo del alimento a sus clientes

Anne Hvistendahl, responsable global de mariscos de DNB, declaró en la conferencia internacional de materias primas para piensos IFFO en Buenos Aires que los salmonicultores enfrentan costos de alimento elevados sin poder trasladarlos a sus clientes, y que las fórmulas de alimento están recurriendo cada vez más a subproductos avícolas y materias primas transgénicas, entre otras fuentes alternativas.

La Comisión Económica Euroasiática publica una guía para hacer negocios en Vietnam con información sobre el acceso de productos acuáticos y la trazabilidad alimentaria

La Comisión Económica Euroasiática elaboró la guía «Características de hacer negocios en la República Socialista de Vietnam», publicada el 22 de octubre de 2026, que abarca las condiciones de acceso al mercado vietnamita para productos acuáticos y los requisitos de trazabilidad alimentaria.

La revista acuícola vietnamita responde sobre la rehabilitación de estanques tras enfermedades del camarón: dragado, control del agua, desinfección e identificación del patógeno son indispensables

En respuesta a la consulta de un productor de la ciudad de Hué sobre "qué preparativos diferentes deben hacerse en el siguiente ciclo en un estanque donde ocurrió una enfermedad del camarón", el Departamento Técnico de la revista acuícola vietnamita publicó una respuesta el 22 de octubre de 2026, en la que exige primero recolectar camarones muertos, desechos y sedimentos del fondo, limpiar el estanque y los utensilios, y determinar antes de la siembra la enfermedad ocurrida en el ciclo anterior.

La UE registra 5.500 millones de euros en desembarques pesqueros en 2025 y su flota se reduce un 13,3% en una década

Datos de Eurostat muestran que en 2025 los desembarques de productos pesqueros de los pescadores comerciales de la UE alcanzaron los 5.500 millones de euros (unos 6.200 millones de dólares), prácticamente sin cambios respecto a 2024; el volumen desembarcado fue de 3,3 millones de toneladas, ligeramente superior a los 3,2 millones de toneladas de 2024.

La flota pesquera rusa acumula 3,8677 millones de toneladas de capturas; la temporada de salmón salvaje del Lejano Oriente cae un 60,3% interanual

Según datos de la Agencia Federal de Pesca de Rusia, al 19 de octubre de 2026 las capturas acumuladas de recursos biológicos acuáticos en toda Rusia alcanzaron los 3,8677 millones de toneladas; en el mismo período, las capturas de salmón del Pacífico anádromo del Lejano Oriente fueron de solo 98.770 toneladas, un 43,5% de la previsión inicial ajustada y un 60,3% menos que en el período comparable.

En las tres regiones del sur de Chile, la confianza en la industria del cultivo de salmón alcanza el 40%, mientras que el nivel nacional cae al 27%

El estudio «Valor Productivo 2026», publicado conjuntamente por GS, Criteria y la Universidad Adolfo Ibáñez, muestra que en las regiones chilenas de Los Lagos, Aysén y Magallanes los encuestados otorgan un 40% de confianza a la industria del cultivo de salmón, por encima del 27% a nivel nacional; la confianza nacional retrocedió respecto al 33% de 2025, pero sigue por encima del 17% de 2023 y del 19% de 2024.

Ventisqueros de Chile relanza globalmente la marca Silverside en Tokio: las ventas de salmón del Pacífico crecen un 82% en cinco años

El 21 de octubre de 2026, la empresa acuícola chilena Ventisqueros celebró en Tokio, Japón, el evento de relanzamiento global de la marca Silverside, presentando esta marca premium de salmón del Pacífico a más de 80 clientes de los canales minorista y de foodservice. Entre 2021 y 2025, las ventas del sector del salmón del Pacífico crecieron un 82%, y los productos ya están presentes en 73 mercados.

Vietnam y los cuatro países de la Asociación Europea de Libre Comercio firman un acuerdo de libre comercio el 18 de octubre en Hanói; el salmón noruego tendrá arancel cero de inmediato

Vietnam e Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza firmaron formalmente el 18 de octubre en Hanói un acuerdo de libre comercio; alrededor de la mitad de las exportaciones noruegas a Vietnam quedarán exentas de aranceles de inmediato, el salmón entrará en el mercado vietnamita con la eliminación inmediata de un arancel de importación de hasta el 15%, y el arancel de la caballa se eliminará en tres años.

Se celebra en Puerto Montt el primer hackatón intersectorial de Chile: cinco equipos abordan con inteligencia artificial los desafíos de la salmonicultura y la minería

El martes 20 de octubre de 2026 se celebró en Puerto Montt (Chile) el Cross-Industry Hackatón 2026, donde cinco equipos construyeron soluciones prototipo con inteligencia artificial en torno a los desafíos planteados por empresas de salmonicultura y minería; Katta, Progerlabs, AquAI, KHW y Typebold resultaron seleccionados.

Estudio de la Universidad Sun Yat-sen: los ácidos triterpénicos de romero mantienen una supervivencia de aproximadamente el 90% en el camarón patiblanco tras 24 horas de hipoxia aguda

Rui Feng, Xiaomin Li y colaboradores de la Universidad Sun Yat-sen publicaron en 《Aquaculture》 un estudio en el que alimentaron camarón patiblanco (Litopenaeus vannamei) durante 56 días con un extracto de romero que contiene un 41,15% de ácidos triterpénicos; el grupo con una suplementación del 0,045% mostró una supervivencia de aproximadamente el 90% tras 24 horas de hipoxia aguda, frente a solo alrededor del 40% del grupo control.

El cultivo de camarón patiblanco en Vietnam se expande hacia el interior de baja salinidad, con frecuentes enfermedades de caparazón blando y cuerpo encogido

La revista acuícola vietnamita Thuy san Viet Nam informó el 21 de octubre de 2026 que el área de cultivo de camarón patiblanco (Litopenaeus vannamei) sigue expandiéndose debido a su alta rentabilidad; las zonas de cultivo avanzan desde las franjas costeras de alta salinidad hacia el interior, con algunas áreas donde la salinidad es de solo alrededor de 3‰, y en ambientes de baja salinidad destacan problemas como el caparazón blando, el cuerpo encogido y el crecimiento lento.

Precios de materias primas acuícolas en Vietnam a mediados de octubre: suben el camarón blanco de Đắk Lắk, el calamar y el atún de Đà Nẵng, mientras los precios del camarón en Cà Mau se dividen

Según los datos recopilados por el Centro de Información Industrial y Comercial del Ministerio de Industria y Comercio de Vietnam, a mediados de octubre de 2026 los precios de las materias primas acuícolas en varias localidades mostraron tendencias divergentes: el camarón blanco de Đắk Lắk y el calamar y el atún de Đà Nẵng subieron respecto a mediados de septiembre, algunos tamaños de camarón en Cà Mau retrocedieron, y los precios del camarón y la langosta en Quảng Trị se mantuvieron prácticamente estables.

Revista de acuicultura de Vietnam analiza la enfermedad TPD en camarones: mayor susceptibilidad en las etapas PL4–PL7, la mortalidad puede alcanzar el 90%–100% en 24–72 horas tras la aparición de síntomas

La revista de acuicultura de Vietnam publicó el 21 de octubre de 2026 un artículo que presenta de forma sistemática la enfermedad de las postlarvas translúcidas (TPD) en camarones, causada por la cepa hipervirulenta de Vibrio parahaemolyticus VpTPD, y detalla su patógeno, características epidemiológicas, métodos de diagnóstico y medidas de prevención y control en cada eslabón del cultivo.

Norwegian Greentech firma un contrato con MMC First Process para equipar varios buques de transporte de pescado vivo con sistemas de tratamiento de agua en los próximos dos años

Norwegian Greentech, con sede en Fosnavåg (Noruega), entregará sistemas de tratamiento de agua para varios buques de transporte de pescado vivo durante los próximos dos años como subcontratista de MMC First Process, empresa de procesamiento de pescado también radicada en la misma localidad.

Hofseth reduce la escala del proyecto de cultivo en fiordo y recorta la inversión hasta en 15.000 millones de coronas noruegas

El grupo Hofseth reduce drásticamente la escala de su proyecto de cultivo en caverna rocosa en el fiordo de Storfjorden, «World Heritage Salmon»: la producción anual baja de 100.000 a 30.000-35.000 toneladas, la excavación en roca se reduce un 70% y el coste de inversión preliminar se sitúa en 50.000-70.000 millones de coronas noruegas, entre 8.000 y 15.000 millones menos que el marco de costes original.

La provincia argentina de Chubut celebra el 6 de noviembre el Congreso Nacional de Acuicultura en Puerto Madryn con la participación de científicos, empresas y funcionarios de cuatro provincias

El Ministerio de Producción, la Dirección de Pesca y el área de Ciencia y Tecnología de la provincia de Chubut, junto con la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP) y el Observatorio del Sistema Pesquero Argentino (OSPA), organizarán el 6 de noviembre en el Centro Científico Tecnológico CONICET-CENPAT de Puerto Madryn el Congreso Nacional de Acuicultura, cuyos temas abarcan investigaciones sobre wakame, seriola, mejillones, microalgas y probióticos, con dos paneles dedicados a experiencias empresariales y políticas públicas.

La oferta de salmón noruego se tensa en medio del fortalecimiento de la corona, mientras la curva a plazo sigue apuntando a un máximo de 94,40 coronas por kilo en mayo del próximo año

Los datos mensuales de Akvafakta del Consejo de Productos del Mar de Noruega (Sjømat Norge) muestran que tanto las ventas de pienso como la biomasa se mantuvieron planas, con crecimiento cero desde septiembre. Las estadísticas de exportación del Consejo de Productos del Mar de Noruega (Norges sjømatråd) muestran que la semana pasada el volumen exportado cayó por debajo de las 40.000 toneladas (en peso de pescado entero) por primera vez en nueve semanas. Al mismo tiempo, la corona se ha fortalecido notablemente debido al alza del precio del petróleo, convirtiéndose en la principal variable en la transmisión de los precios del salmón al mercado europeo.

DNB: precios récord de harina y aceite de pescado, los salmonicultores no pueden trasladar el costo del alimento a sus clientes

Anne Hvistendahl, responsable global de mariscos de DNB, declaró en la conferencia internacional de materias primas para piensos IFFO en Buenos Aires que los salmonicultores enfrentan costos de alimento elevados sin poder trasladarlos a sus clientes, y que las fórmulas de alimento están recurriendo cada vez más a subproductos avícolas y materias primas transgénicas, entre otras fuentes alternativas.

La Comisión Económica Euroasiática publica una guía para hacer negocios en Vietnam con información sobre el acceso de productos acuáticos y la trazabilidad alimentaria

La Comisión Económica Euroasiática elaboró la guía «Características de hacer negocios en la República Socialista de Vietnam», publicada el 22 de octubre de 2026, que abarca las condiciones de acceso al mercado vietnamita para productos acuáticos y los requisitos de trazabilidad alimentaria.

La revista acuícola vietnamita responde sobre la rehabilitación de estanques tras enfermedades del camarón: dragado, control del agua, desinfección e identificación del patógeno son indispensables

En respuesta a la consulta de un productor de la ciudad de Hué sobre "qué preparativos diferentes deben hacerse en el siguiente ciclo en un estanque donde ocurrió una enfermedad del camarón", el Departamento Técnico de la revista acuícola vietnamita publicó una respuesta el 22 de octubre de 2026, en la que exige primero recolectar camarones muertos, desechos y sedimentos del fondo, limpiar el estanque y los utensilios, y determinar antes de la siembra la enfermedad ocurrida en el ciclo anterior.

La UE registra 5.500 millones de euros en desembarques pesqueros en 2025 y su flota se reduce un 13,3% en una década

Datos de Eurostat muestran que en 2025 los desembarques de productos pesqueros de los pescadores comerciales de la UE alcanzaron los 5.500 millones de euros (unos 6.200 millones de dólares), prácticamente sin cambios respecto a 2024; el volumen desembarcado fue de 3,3 millones de toneladas, ligeramente superior a los 3,2 millones de toneladas de 2024.

La flota pesquera rusa acumula 3,8677 millones de toneladas de capturas; la temporada de salmón salvaje del Lejano Oriente cae un 60,3% interanual

Según datos de la Agencia Federal de Pesca de Rusia, al 19 de octubre de 2026 las capturas acumuladas de recursos biológicos acuáticos en toda Rusia alcanzaron los 3,8677 millones de toneladas; en el mismo período, las capturas de salmón del Pacífico anádromo del Lejano Oriente fueron de solo 98.770 toneladas, un 43,5% de la previsión inicial ajustada y un 60,3% menos que en el período comparable.

En las tres regiones del sur de Chile, la confianza en la industria del cultivo de salmón alcanza el 40%, mientras que el nivel nacional cae al 27%

El estudio «Valor Productivo 2026», publicado conjuntamente por GS, Criteria y la Universidad Adolfo Ibáñez, muestra que en las regiones chilenas de Los Lagos, Aysén y Magallanes los encuestados otorgan un 40% de confianza a la industria del cultivo de salmón, por encima del 27% a nivel nacional; la confianza nacional retrocedió respecto al 33% de 2025, pero sigue por encima del 17% de 2023 y del 19% de 2024.

Ventisqueros de Chile relanza globalmente la marca Silverside en Tokio: las ventas de salmón del Pacífico crecen un 82% en cinco años

El 21 de octubre de 2026, la empresa acuícola chilena Ventisqueros celebró en Tokio, Japón, el evento de relanzamiento global de la marca Silverside, presentando esta marca premium de salmón del Pacífico a más de 80 clientes de los canales minorista y de foodservice. Entre 2021 y 2025, las ventas del sector del salmón del Pacífico crecieron un 82%, y los productos ya están presentes en 73 mercados.

Vietnam y los cuatro países de la Asociación Europea de Libre Comercio firman un acuerdo de libre comercio el 18 de octubre en Hanói; el salmón noruego tendrá arancel cero de inmediato

Vietnam e Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza firmaron formalmente el 18 de octubre en Hanói un acuerdo de libre comercio; alrededor de la mitad de las exportaciones noruegas a Vietnam quedarán exentas de aranceles de inmediato, el salmón entrará en el mercado vietnamita con la eliminación inmediata de un arancel de importación de hasta el 15%, y el arancel de la caballa se eliminará en tres años.

Se celebra en Puerto Montt el primer hackatón intersectorial de Chile: cinco equipos abordan con inteligencia artificial los desafíos de la salmonicultura y la minería

El martes 20 de octubre de 2026 se celebró en Puerto Montt (Chile) el Cross-Industry Hackatón 2026, donde cinco equipos construyeron soluciones prototipo con inteligencia artificial en torno a los desafíos planteados por empresas de salmonicultura y minería; Katta, Progerlabs, AquAI, KHW y Typebold resultaron seleccionados.

Estudio de la Universidad Sun Yat-sen: los ácidos triterpénicos de romero mantienen una supervivencia de aproximadamente el 90% en el camarón patiblanco tras 24 horas de hipoxia aguda

Rui Feng, Xiaomin Li y colaboradores de la Universidad Sun Yat-sen publicaron en 《Aquaculture》 un estudio en el que alimentaron camarón patiblanco (Litopenaeus vannamei) durante 56 días con un extracto de romero que contiene un 41,15% de ácidos triterpénicos; el grupo con una suplementación del 0,045% mostró una supervivencia de aproximadamente el 90% tras 24 horas de hipoxia aguda, frente a solo alrededor del 40% del grupo control.

El cultivo de camarón patiblanco en Vietnam se expande hacia el interior de baja salinidad, con frecuentes enfermedades de caparazón blando y cuerpo encogido

La revista acuícola vietnamita Thuy san Viet Nam informó el 21 de octubre de 2026 que el área de cultivo de camarón patiblanco (Litopenaeus vannamei) sigue expandiéndose debido a su alta rentabilidad; las zonas de cultivo avanzan desde las franjas costeras de alta salinidad hacia el interior, con algunas áreas donde la salinidad es de solo alrededor de 3‰, y en ambientes de baja salinidad destacan problemas como el caparazón blando, el cuerpo encogido y el crecimiento lento.

Precios de materias primas acuícolas en Vietnam a mediados de octubre: suben el camarón blanco de Đắk Lắk, el calamar y el atún de Đà Nẵng, mientras los precios del camarón en Cà Mau se dividen

Según los datos recopilados por el Centro de Información Industrial y Comercial del Ministerio de Industria y Comercio de Vietnam, a mediados de octubre de 2026 los precios de las materias primas acuícolas en varias localidades mostraron tendencias divergentes: el camarón blanco de Đắk Lắk y el calamar y el atún de Đà Nẵng subieron respecto a mediados de septiembre, algunos tamaños de camarón en Cà Mau retrocedieron, y los precios del camarón y la langosta en Quảng Trị se mantuvieron prácticamente estables.

Revista de acuicultura de Vietnam analiza la enfermedad TPD en camarones: mayor susceptibilidad en las etapas PL4–PL7, la mortalidad puede alcanzar el 90%–100% en 24–72 horas tras la aparición de síntomas

La revista de acuicultura de Vietnam publicó el 21 de octubre de 2026 un artículo que presenta de forma sistemática la enfermedad de las postlarvas translúcidas (TPD) en camarones, causada por la cepa hipervirulenta de Vibrio parahaemolyticus VpTPD, y detalla su patógeno, características epidemiológicas, métodos de diagnóstico y medidas de prevención y control en cada eslabón del cultivo.

SalmonChile despliega una doble estrategia de promoción gastronómica: stand y clases en Expo Sabores Pucón, y 60 kilos de salmón en Bariloche

La asociación gremial del salmón chileno SalmonChile participó simultáneamente en octubre de 2026 en la decimotercera Expo Sabores Pucón de Chile y en el festival gastronómico Bariloche a la Carta de Argentina, impulsando el vínculo entre los productos del mar del sur de Chile y el turismo gastronómico mediante cocina en vivo, degustaciones y la entrega de 60 kilos de salmón chileno.