Hofseth、フィヨルド養殖プロジェクトを縮小、投資コスト最大150億ノルウェークローネ削減へ
Hofsethグループは、Storfjordenフィヨルドの岩洞養殖プロジェクト「ワールドヘリテージサーモン」の規模を大幅に縮小する。年産量を10万トンから3万〜3万5千トンに引き下げ、山体掘削量を70%削減。投資コストは暫定估算で50億〜70億ノルウェークローネとなり、従来のコスト枠組みから80億〜150億ノルウェークローネ減少する。
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世界の水産業ニュース · 全1685件アルゼンチン・チュブト州で11月6日に全国水産養殖会議を開催、研究機関・企業・4州の政府関係者がマドリン港に集結
アルゼンチン・チュブト州生産省、漁業・科学技術部門が業界団体と共同で、11月6日にマドリン港のCONICET-CENPAT科学技術センターで全国水産養殖会議を開催する。議題はワカメ、ヒラマサ、ムール貝、微細藻類、プロバイオティクスなどの研究を網羅し、企業の経験と公共政策に関する2つの特別討論会も設けられる。
Arctic Seafarm、Nesna陸上養殖場に初の8万6000尾のサケ稚魚を投入
2026年10月21日、Arctic Seafarmはノルウェー・ヌールラン県Nesnaの陸上養殖場に初の8万6000尾のサケ稚魚（smolt）を投入し、同養殖場での魚類生産開始を告げた。
ノルウェー産サーモンは供給逼迫とクローナ高が交錯、先物カーブはなお来年5月の1キロ94.40クローナの高値を示す
ノルウェー水産物庁（Sjømat Norge）のAkvafakta月次データによると、飼料販売とバイオマスはいずれも横ばいで、9月以来ゼロ成長となっている。ノルウェー水産物理事会（Norges sjømatråd）の輸出統計によると、先週は9週間ぶりに輸出量が4万トン（丸魚重量ベース）を下回った。一方、原油価格の上昇によりクローナが明らかに強含んでおり、サーモン価格が欧州市場へ波及する上での主要な変数となっている。
DNB：魚粉・魚油価格が記録的水準、サーモン養殖業者は飼料コストを顧客に転嫁できず
DNBのグローバル海産物責任者Anne Hvistendahl氏は、ブエノスアイレスで開催されたIFFO国際飼料原料会議で、サーモン養殖業者は高騰する飼料コストに直面しながらも顧客に転嫁できず、飼料配合は家禽副産物や遺伝子組み換え原料などの代替供給源へ移行しつつあると述べた。
Atlantic Sapphire、オスロ取引所で上場廃止へ―株価は2021年以降99.9%下落
Euronext Oslo Børsは2026年10月22日、フロリダの養殖企業Atlantic Sapphire ASAの株式および新株予約権を10月23日付で上場廃止とする決定を下した。最終取引日は10月22日。
欧亚経済委員会、ベトナムでの事業ガイドを発表、水産物の市場アクセスと食品トレーサビリティ情報を収録
欧亚経済委員会は「ベトナム社会主義共和国における事業展開の特徴」ガイドを作成し、2026年10月22日に発表した。内容はベトナム市場における水産物の市場アクセス条件と食品トレーサビリティ要件を網羅している。
ベトナム水産雑誌がエビ病害後の池整備を解説：浚渫・水管理・消毒・病原特定が不可欠
フエ市の養殖業者から寄せられた「エビ病害が発生した池で次作に必要な通常と異なる準備は何か」との質問に対し、ベトナム水産雑誌技術部は2026年10月22日に回答を掲載し、まず死エビ・廃棄物・底泥を収集し、池と器具を洗浄したうえで、放苗前に前作で発生した病害を特定するよう求めた。
EUの2025年水産物水揚げ額は55億ユーロ、船隊は10年間で13.3%縮小
EU統計局のデータによると、2025年のEU商業漁業者による水産物水揚げ額は55億ユーロ（約62億ドル）で、2024年とほぼ横ばいだった。水揚げ量は330万トンで、2024年の320万トンからやや増加した。
ロシア漁業船団の累計漁獲量386.77万トン、極東の野生サケ漁期は前年同期比60.3%減
ロシア連邦漁業庁のデータによると、2026年10月19日時点で全ロシアの水生生物資源の累計漁獲量は386.77万トンに達した。同期間の極東における遡河性太平洋サケの漁獲量はわずか9.877万トンで、調整後の当初予測の43.5%、比較可能な同期間比で60.3%減となった。
チリ南部3地域のサーモン養殖業への信頼度は40%、全国平均は27%に低下
GS、Criteria、アドルフォ・イバニェス大学が共同で発表した「2026年生産価値」調査によると、チリのロス・ラゴス、アイセン、マガジャネス3地域の回答者のサーモン養殖業への信頼度は40%で、全国平均の27%を上回った。全国の信頼度は2025年の33%から低下したものの、2023年の17%、2024年の19%は依然として上回っている。
チリのVentisqueros、東京でSilversideブランドをグローバルに再始動、太平洋サケの売上高は5年間で82%増
2026年10月21日、チリの水産企業Ventisquerosは日本・東京でSilversideブランドのグローバル再始動発表会を開催し、小売・フードサービス分野の80社超の顧客にこの太平洋サケ（Oncorhynchus nerka）のプレミアムブランドを紹介した。2021年から2025年にかけて、太平洋サケ業界の売上高は82%増加し、製品はすでに73の市場に進出している。
ベトナムと欧州自由貿易連合（EFTA）4カ国、10月18日にハノイで自由貿易協定に署名、ノルウェー産サーモンは即時ゼロ関税に
ベトナムとアイスランド、リヒテンシュタイン、ノルウェー、スイスの4カ国は10月18日、ハノイで自由貿易協定に正式署名した。ノルウェーの対ベトナム輸出の約半分が即時免税となり、サーモンのベトナム市場向け輸出は最大15%の輸入関税が直ちに撤廃され、サバの関税は3年以内に撤廃される。
INVEとSanta Priscilaが協力契約を締結、エクアドルのエビ種苗場にアルテミアペーストを供給
10月15日、INVE AquacultureとSanta Priscilaはグアヤキルで開催されるAquaExpo Internationalの開幕前に協力契約を締結し、エクアドルのエビ種苗場にアルテミアペースト製品を提供すると発表した。両社はこのソリューションが操作の利便性とバイオセキュリティの両立を図るものだとしている。
チリ初の業界横断ハッカソンがプエルトモントで開催、5チームがAIでサーモン養殖と鉱業の課題に応える
2026年10月20日（火）、Cross-Industry Hackatón 2026がチリのプエルトモントで開催され、5チームがサーモン養殖と鉱業企業が提示した課題に対しAIを用いてプロトタイプ案を構築、Katta、Progerlabs、AquAI、KHW、Typeboldが選出された。
中山大学の研究：ローズマリーのトリテルペン酸により、バナメイエビは急性低酸素24時間後の生存率が約90%に維持される
中山大学のRui Feng氏、Xiaomin Li氏らは《Aquaculture》誌に研究を発表した。41.15%のトリテルペン酸を含むローズマリー抽出物をバナメイエビに56日間給餌したところ、0.045%添加群では24時間の急性低酸素後の生存率が約90%であったのに対し、対照群では約40%にとどまった。
ベトナムのバナメイエビ養殖、低塩分の内陸部へ拡大 軟殻・縮み病が頻発
ベトナム水産誌が2026年10月21日に報じたところによると、バナメイエビ（南美白対蝦、Litopenaeus vannamei）養殖は高い利益率を背景に面積が拡大し続けており、養殖地域は沿海の高塩分地帯から内陸部へと深く入り込んでいる。一部地域の塩分はわずか3‰程度で、低塩分環境下では軟殻・縮みや成長不良などの問題が顕著となっている。
ベトナム10月中旬の水産原料価格はまちまち：Đắk Lắkのバナメイエビ、Đà Nẵngのイカとマグロが上昇、Cà Mauのエビ価格は分化
ベトナム工商省工業・貿易情報センターの集計データによると、2026年10月中旬の各地の水産原料価格はまちまちの動きとなった。Đắk LắkのバナメイエビとĐà Nẵngのイカ、マグロは9月中旬より上昇し、Cà Mauでは一部規格のエビ価格が下落、Quảng Trịのエビ類とロブスター価格はほぼ横ばいだった。
ベトナム水産雑誌がエビ類TPD病を分析：PL4～PL7段階が最も感受性が高く、症状出現後24～72時間で死亡率は90%～100%に達する可能性
ベトナム水産雑誌（Thuy san Viet Nam）2026年10月21日号の記事は、高病原性の副溶血性ビブリオVpTPDによって引き起こされるエビ類のガラス幼生病（TPD）について体系的に紹介し、その病原体、疫学的特徴、診断方法、および各養殖段階における予防・管理措置を整理している。
Hofseth、フィヨルド養殖プロジェクトを縮小、投資コスト最大150億ノルウェークローネ削減へ
Hofsethグループは、Storfjordenフィヨルドの岩洞養殖プロジェクト「ワールドヘリテージサーモン」の規模を大幅に縮小する。年産量を10万トンから3万〜3万5千トンに引き下げ、山体掘削量を70%削減。投資コストは暫定估算で50億〜70億ノルウェークローネとなり、従来のコスト枠組みから80億〜150億ノルウェークローネ減少する。
アルゼンチン・チュブト州で11月6日に全国水産養殖会議を開催、研究機関・企業・4州の政府関係者がマドリン港に集結
アルゼンチン・チュブト州生産省、漁業・科学技術部門が業界団体と共同で、11月6日にマドリン港のCONICET-CENPAT科学技術センターで全国水産養殖会議を開催する。議題はワカメ、ヒラマサ、ムール貝、微細藻類、プロバイオティクスなどの研究を網羅し、企業の経験と公共政策に関する2つの特別討論会も設けられる。
Arctic Seafarm、Nesna陸上養殖場に初の8万6000尾のサケ稚魚を投入
2026年10月21日、Arctic Seafarmはノルウェー・ヌールラン県Nesnaの陸上養殖場に初の8万6000尾のサケ稚魚（smolt）を投入し、同養殖場での魚類生産開始を告げた。
ノルウェー産サーモンは供給逼迫とクローナ高が交錯、先物カーブはなお来年5月の1キロ94.40クローナの高値を示す
ノルウェー水産物庁（Sjømat Norge）のAkvafakta月次データによると、飼料販売とバイオマスはいずれも横ばいで、9月以来ゼロ成長となっている。ノルウェー水産物理事会（Norges sjømatråd）の輸出統計によると、先週は9週間ぶりに輸出量が4万トン（丸魚重量ベース）を下回った。一方、原油価格の上昇によりクローナが明らかに強含んでおり、サーモン価格が欧州市場へ波及する上での主要な変数となっている。
DNB：魚粉・魚油価格が記録的水準、サーモン養殖業者は飼料コストを顧客に転嫁できず
DNBのグローバル海産物責任者Anne Hvistendahl氏は、ブエノスアイレスで開催されたIFFO国際飼料原料会議で、サーモン養殖業者は高騰する飼料コストに直面しながらも顧客に転嫁できず、飼料配合は家禽副産物や遺伝子組み換え原料などの代替供給源へ移行しつつあると述べた。
Atlantic Sapphire、オスロ取引所で上場廃止へ―株価は2021年以降99.9%下落
Euronext Oslo Børsは2026年10月22日、フロリダの養殖企業Atlantic Sapphire ASAの株式および新株予約権を10月23日付で上場廃止とする決定を下した。最終取引日は10月22日。
欧亚経済委員会、ベトナムでの事業ガイドを発表、水産物の市場アクセスと食品トレーサビリティ情報を収録
欧亚経済委員会は「ベトナム社会主義共和国における事業展開の特徴」ガイドを作成し、2026年10月22日に発表した。内容はベトナム市場における水産物の市場アクセス条件と食品トレーサビリティ要件を網羅している。
ベトナム水産雑誌がエビ病害後の池整備を解説：浚渫・水管理・消毒・病原特定が不可欠
フエ市の養殖業者から寄せられた「エビ病害が発生した池で次作に必要な通常と異なる準備は何か」との質問に対し、ベトナム水産雑誌技術部は2026年10月22日に回答を掲載し、まず死エビ・廃棄物・底泥を収集し、池と器具を洗浄したうえで、放苗前に前作で発生した病害を特定するよう求めた。
EUの2025年水産物水揚げ額は55億ユーロ、船隊は10年間で13.3%縮小
EU統計局のデータによると、2025年のEU商業漁業者による水産物水揚げ額は55億ユーロ（約62億ドル）で、2024年とほぼ横ばいだった。水揚げ量は330万トンで、2024年の320万トンからやや増加した。
ロシア漁業船団の累計漁獲量386.77万トン、極東の野生サケ漁期は前年同期比60.3%減
ロシア連邦漁業庁のデータによると、2026年10月19日時点で全ロシアの水生生物資源の累計漁獲量は386.77万トンに達した。同期間の極東における遡河性太平洋サケの漁獲量はわずか9.877万トンで、調整後の当初予測の43.5%、比較可能な同期間比で60.3%減となった。
チリ南部3地域のサーモン養殖業への信頼度は40%、全国平均は27%に低下
GS、Criteria、アドルフォ・イバニェス大学が共同で発表した「2026年生産価値」調査によると、チリのロス・ラゴス、アイセン、マガジャネス3地域の回答者のサーモン養殖業への信頼度は40%で、全国平均の27%を上回った。全国の信頼度は2025年の33%から低下したものの、2023年の17%、2024年の19%は依然として上回っている。
チリのVentisqueros、東京でSilversideブランドをグローバルに再始動、太平洋サケの売上高は5年間で82%増
2026年10月21日、チリの水産企業Ventisquerosは日本・東京でSilversideブランドのグローバル再始動発表会を開催し、小売・フードサービス分野の80社超の顧客にこの太平洋サケ（Oncorhynchus nerka）のプレミアムブランドを紹介した。2021年から2025年にかけて、太平洋サケ業界の売上高は82%増加し、製品はすでに73の市場に進出している。
ベトナムと欧州自由貿易連合（EFTA）4カ国、10月18日にハノイで自由貿易協定に署名、ノルウェー産サーモンは即時ゼロ関税に
ベトナムとアイスランド、リヒテンシュタイン、ノルウェー、スイスの4カ国は10月18日、ハノイで自由貿易協定に正式署名した。ノルウェーの対ベトナム輸出の約半分が即時免税となり、サーモンのベトナム市場向け輸出は最大15%の輸入関税が直ちに撤廃され、サバの関税は3年以内に撤廃される。
INVEとSanta Priscilaが協力契約を締結、エクアドルのエビ種苗場にアルテミアペーストを供給
10月15日、INVE AquacultureとSanta Priscilaはグアヤキルで開催されるAquaExpo Internationalの開幕前に協力契約を締結し、エクアドルのエビ種苗場にアルテミアペースト製品を提供すると発表した。両社はこのソリューションが操作の利便性とバイオセキュリティの両立を図るものだとしている。
チリ初の業界横断ハッカソンがプエルトモントで開催、5チームがAIでサーモン養殖と鉱業の課題に応える
2026年10月20日（火）、Cross-Industry Hackatón 2026がチリのプエルトモントで開催され、5チームがサーモン養殖と鉱業企業が提示した課題に対しAIを用いてプロトタイプ案を構築、Katta、Progerlabs、AquAI、KHW、Typeboldが選出された。
中山大学の研究：ローズマリーのトリテルペン酸により、バナメイエビは急性低酸素24時間後の生存率が約90%に維持される
中山大学のRui Feng氏、Xiaomin Li氏らは《Aquaculture》誌に研究を発表した。41.15%のトリテルペン酸を含むローズマリー抽出物をバナメイエビに56日間給餌したところ、0.045%添加群では24時間の急性低酸素後の生存率が約90%であったのに対し、対照群では約40%にとどまった。
ベトナムのバナメイエビ養殖、低塩分の内陸部へ拡大 軟殻・縮み病が頻発
ベトナム水産誌が2026年10月21日に報じたところによると、バナメイエビ（南美白対蝦、Litopenaeus vannamei）養殖は高い利益率を背景に面積が拡大し続けており、養殖地域は沿海の高塩分地帯から内陸部へと深く入り込んでいる。一部地域の塩分はわずか3‰程度で、低塩分環境下では軟殻・縮みや成長不良などの問題が顕著となっている。
ベトナム10月中旬の水産原料価格はまちまち：Đắk Lắkのバナメイエビ、Đà Nẵngのイカとマグロが上昇、Cà Mauのエビ価格は分化
ベトナム工商省工業・貿易情報センターの集計データによると、2026年10月中旬の各地の水産原料価格はまちまちの動きとなった。Đắk LắkのバナメイエビとĐà Nẵngのイカ、マグロは9月中旬より上昇し、Cà Mauでは一部規格のエビ価格が下落、Quảng Trịのエビ類とロブスター価格はほぼ横ばいだった。
ベトナム水産雑誌がエビ類TPD病を分析：PL4～PL7段階が最も感受性が高く、症状出現後24～72時間で死亡率は90%～100%に達する可能性
ベトナム水産雑誌（Thuy san Viet Nam）2026年10月21日号の記事は、高病原性の副溶血性ビブリオVpTPDによって引き起こされるエビ類のガラス幼生病（TPD）について体系的に紹介し、その病原体、疫学的特徴、診断方法、および各養殖段階における予防・管理措置を整理している。
SalmonChileが二本柱のグルメプロモーションを展開：プコン味覚展では出店と講習を実施、バリローチェにはサーモン60キロを提供
チリサーモン産業協会SalmonChileは2026年10月、チリのプコンで開催された第13回味覚展とアルゼンチンのバリローチェ・グルメフェスティバルに同時参加し、現地での調理実演、試食、チリ産サーモン60キロの提供を通じて、チリ南部の水産物とグルメツーリズムの連携を推進した。