¿El colapso del stock de abadejo de Alaska en EE.UU. llevará los precios globales a máximos de 20 años?
El stock de abadejo de Alaska (Theragra chalcogramma) en el Mar de Bering oriental de EE.UU. cayó un 30% interanual a 3,8 millones de toneladas, y la cuota de la temporada B no se completó, presionando la cadena de suministro global. La materia prima rusa se convierte en el único sostén, y el sector anticipa que los precios en 2026 podrían alcanzar nuevos máximos, mientras las plantas procesadoras chinas enfrentan el doble desafío de altos costos y desequilibrio entre oferta y demanda.
