Giá cá hồi Na Uy giao ngay chịu áp lực tuần thứ hai liên tiếp, đợt tăng giá theo mùa trước Giáng sinh vẫn chưa xuất hiện

Ngày 6 tháng 11, hãng tin thủy sản Na Uy iLaks theo thông lệ thu thập báo giá cá hồi giao ngay cho lô hàng giao tuần sau vào sau bữa trưa. Thông tin từ nhiều nhà xuất khẩu, thương nhân và người nuôi cá đều nhất quán hướng tới cùng một tình thế: tuần báo giá mới vẫn chịu áp lực giá, đợt tăng giá theo mùa thường xuất hiện trước Giáng sinh vẫn chưa đến.

Một nhà xuất khẩu nói với iLaks rằng thứ Sáu tuần trước họ đã trả giá cao hơn hai krone cho cá, cỡ 4-7 kg đi ngang, mức giá tại Oslo trong tuần này ở khoảng 65-66 NOK, và họ thực tế trả cao hơn một chút. Ông nói đây là một tuần nặng nề, đặc biệt với cỡ trên 6 kg.

Về diễn biến tuần sau, nhà xuất khẩu này nhận định sẽ không thay đổi nhiều: tỷ giá có phần khả quan hơn, nhưng khách hàng kiên quyết không chấp nhận tăng giá, cỡ trên 5 kg nên giảm giá, 2-5 kg cơ bản ổn định, nguyên nhân là "cá cỡ lớn quá nhiều".

Một số nhà xuất khẩu khác thấy mức giá thấp hơn. Sau khi tính hai krone phí vận chuyển từ miền Bắc Na Uy đến Oslo, một nhà xuất khẩu cho biết, theo mức khách hàng sẵn sàng trả, cỡ 3-4 kg và 4-6 kg nên ở mức 61 và 62 NOK, thấp hơn hai krone so với thứ Sáu tuần trước; một số người nuôi cá cố giữ giá, tương ứng 3-4 kg 62 NOK, 4-6 kg 63 NOK, cao hơn một krone so với mức trên. Ông cũng đề cập rằng diễn biến tỷ giá trong tuần này "khá xấu", lượng cá cỡ lớn trên 6 kg từ nhiều nguồn khác nhau lớn hơn, cỡ này "rất nguy hiểm"; nhu cầu thị trường Trung Quốc vẫn chưa thực sự khởi động, tại đó đã lỗ khá nhiều, các nhà nhập khẩu đương nhiên thu hẹp lượng mua, và sẽ không tăng mua trở lại trong một thời gian.

Một thương nhân có phát biểu tương ứng: giá đã điều chỉnh trong tuần này, đây là một tuần bán hàng ảm đạm, mức giá nghe được trên thị trường không đồng nhất, nhưng cỡ 3-6 kg đại khái ở 62-64 NOK.

Cũng có người nuôi cá thấy mức giá cao hơn. Ông cho biết đầu tuần này cá chưa bán được có lúc xuống thấp tới 64 NOK, còn hiện tại 3-4 kg báo 67 NOK, 4-6 kg báo 68 NOK, và nói trong tay có lượng lớn cá 4-6 kg. Ông đồng thời vui mừng vì tỷ giá euro phục hồi: tỷ giá tăng từ 10,29 lên 10,50, chênh lệch 1,5 krone. Ông đề cập mức phụ trội của cá cỡ lớn châu Âu tương đối khiêm tốn, châu Á ở mức giữa 70 NOK, giá với Trung Quốc chưa đàm phán xong, phải đợi đến tối mới xác định. Ông cũng giải thích quy luật phụ trội của cỡ trên 6 kg: trong giai đoạn chuyển thế hệ từ tháng 7 đến tháng 9 thường có phụ trội, nhưng khi cá tăng trọng, phụ trội sẽ biến mất, điều này đang ảnh hưởng đến thị trường cá cỡ lớn.

Về đợt tăng giá theo mùa trước Giáng sinh, người nuôi cá này thừa nhận đúng là đang chờ đợi. Ông cho biết, nếu dựa trên dữ liệu bán thức ăn và sinh khối của Kontali, cá tăng trọng vượt dự đoán của công ty này cũng như phần lớn các tổ chức khác; không còn nhiều tuần nữa đến Giáng sinh, ông có niềm tin vào việc tăng giá dựa trên nhu cầu vẫn vững chắc, tỷ giá nằm trong một phạm vi nhất định và nguồn cung sắp giảm, nhưng thời điểm tất cả những điều này xảy ra muộn hơn nhiều so với nhiều người tưởng.

iLaks giải thích phương pháp báo giá của mình: mỗi thứ Sáu sau bữa trưa thu thập giá cá hồi giao ngay cho lô hàng giao tuần sau, liên hệ với nhiều mắt xích trong chuỗi ngành bao gồm người nuôi cá, nhà xuất khẩu và nhà nhập khẩu, luôn đảm bảo ít nhất năm nguồn độc lập, mặc dù không phải tất cả các nguồn đều được đăng báo, và các nguồn sử dụng mỗi lần không cố định.