Nông dân Sơn La (Việt Nam) từ thợ điện công nghiệp về quê xây 11 ao bể cá, vụ đầu 15 tấn cá tầm bán giá 170.000 đồng/kg

Theo Tạp chí Thủy sản Việt Nam, nông dân Vì Văn Đặm tại bản Nong Cụt, xã Đoàn Kết, tỉnh Sơn La (Việt Nam) hiện duy trì hệ thống nuôi gồm 11 ao và bể cá, nuôi các loài cá thương phẩm như cá tầm, cá chép xanh, cá trắm cỏ và cá rô phi lai đơn tính. Sản phẩm được các tiểu thương, nhà hàng và khách sạn tại Khu du lịch quốc gia Mộc Châu cùng một số khu vực lân cận đặt mua trực tiếp. Việc phát triển nhiều loài nuôi giúp trang trại đa dạng hóa nguồn hàng nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của các nhóm khách hàng khác nhau.

Trước khi hình thành quy mô sản xuất hiện nay, Đặm đã trải qua một quá trình thử sức với hướng kinh tế mới. Trước đó, ông làm thợ điện công nghiệp nhiều năm tại tỉnh Bắc Ninh. Trong thời gian làm việc xa nhà, ông nhận thấy nhu cầu tiêu thụ cá tầm và các loài cá đặc sản tại các nhà hàng, khu du lịch khá lớn, nên bắt đầu tìm hiểu kỹ thuật nuôi cá nước lạnh. Khi nhận thấy bản Nong Cụt có nguồn nước suối dồi dào, nhiệt độ phù hợp, ông quyết định về quê đầu tư sản xuất.

Theo thông tin đăng trên báo Sơn La, vào giữa năm 2024, ông đã sử dụng tiền tiết kiệm, vay 100 triệu đồng từ Ngân hàng Chính sách xã hội và huy động thêm nguồn lực từ người thân, bạn bè, đầu tư hơn 1 tỷ đồng để xây dựng 3 bể nuôi kiên cố trên diện tích hơn 1200 m2. Hệ thống được trang bị thiết bị cấp oxy, thiết bị lọc nước cùng đường ống cấp và thoát nước, dùng để thả 1 vạn con cá tầm giống.

Khó khăn lớn nhất ở giai đoạn khởi đầu là tích lũy kinh nghiệm chăm sóc đối tượng nuôi có yêu cầu cao về môi trường này. Ông phải nghiên cứu kỹ thuật chọn giống, quản lý chất lượng nước, điều chỉnh thức ăn và theo dõi sức khỏe đàn cá. Một năm sau, tỷ lệ sống của lứa đầu đạt hơn 70%, cá thể lớn nhất nặng tới 4,5 kg. Gia đình ông thu hơn 15 tấn cá thương phẩm, giá bán khoảng 170.000 đồng/kg, doanh thu hơn 2 tỷ đồng.

Kết quả bước đầu đã tạo động lực để ông tiếp tục đầu tư, mở rộng trang trại. Năm 2026, ngoài cá tầm, ông bổ sung thêm các loài cá thương phẩm khác, đồng thời tăng số lượng ao và bể nuôi lên 11. Hướng đi này không chỉ tận dụng điều kiện nguồn nước sẵn có mà còn giúp trang trại chủ động hơn về cơ cấu sản phẩm.

Đặm cho biết, nuôi cá nước lạnh đòi hỏi người sản xuất thường xuyên theo dõi các thông số môi trường, đặc biệt là nhiệt độ và hàm lượng oxy hòa tan. Chất lượng nước, con giống và chế độ chăm sóc đều ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá. Vì vậy, song song với việc mở rộng quy mô, gia đình ông vẫn đặt kiểm soát môi trường và quản lý chất lượng đàn cá lên hàng đầu.

Khởi đầu từ một hướng đầu tư mới, trang trại của Đặm đang từng bước hình thành hoạt động sản xuất hàng hóa, gắn với nhu cầu tiêu dùng của thị trường du lịch. Đây cũng là kinh nghiệm mà các hộ nông dân có điều kiện nguồn nước phù hợp tại địa phương có thể tham khảo khi lựa chọn đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao.