冻品攻略

Неделя 50: цены на кальмара снова достигли дна! Высокие поставки из юго-восточной части Тихого океана, рынок всё ещё «сбрасывает запасы»

Источник: 冻品攻略2026-02-06 08:000 просмотровКомментарии: 0

В связи с изменением правил WeChat, добавьте официальный аккаунт 冻品攻略 в избранное (звёздочку) или нажмите «Нравится» или «Смотрю» под статьёй, чтобы ежедневно получать интересные материалы от 冻品攻略

Цены на кальмара снова достигли дна! Высокие поставки из юго-восточной части Тихого океана, рынок всё ещё «сбрасывает запасы»

На 50-й неделе 2025 года (с 5 по 11 декабря) китайский рынок океанического кальмара продолжал находиться в фазе слабой коррекции. Под двойным влиянием стабильно высоких уловов в юго-восточной части Тихого океана и давления внутренних запасов общая ценовая тенденция осталась нисходящей, рыночные сделки были вялыми, а по некоторым размерам зафиксировано значительное падение.

В центре Чжэнун объёмы торговли кальмаром из юго-восточной части Тихого океана заметно сократились: сделки заключались лишь по особо мелким и мелким целым тушкам, а средняя расчётная цена опустилась до 13 908,87 юаня/т, установив новый минимум года. Котировки филе снизились примерно на 2 000 юаней/т по сравнению с предыдущим периодом, а по продукции из пластов — примерно на 1 500 юаней/т. Участники отрасли отмечают, что рынок сейчас находится в активной фазе «сброса запасов»: трейдеры, стремясь ускорить возврат средств, сами снижают цены и распродают товар, однако заказы переработчиков ограничены, поддержка со стороны спроса недостаточна, и импульс к краткосрочному отскоку пока слаб.

Что касается добычи, промысел в Перу по-прежнему остаётся на высоком уровне. По данным Министерства производства Перу (PRODUCE), по состоянию на 5 декабря выгрузка гигантского кальмара (茎柔鱼, Dosidicus gigas) достигла 30 543 тонн, что составляет 78,6% дополнительной квоты. В некоторых промысловых районах уловы сосредоточены на особях размером свыше 12 кг, ресурсная база достаточна. На промысле в открытом море среднесуточный вылов на судно сохраняется на уровне 3–8 тонн, что дополнительно усиливает давление предложения на рынок.

В то же время на Вэйхайском международном центре торговли морскими товарами цены на перуанского экваториального кальмара также ослабли, а котировки аргентинского кальмара незначительно снизились. Конъюнктура в юго-западной части Атлантического океана, Индийском океане и северо-западной части Тихого океана в целом стабильна, сделки ограничены. Официальное начало нового сезона промысла в Аргентине ожидается 2 января 2026 года; часть судов уже заранее прибыла в промысловые районы, что закладывает неопределённость в ожидания по поставкам на начало следующего года.

Наблюдатели рынка считают, что на 50-й неделе конъюнктура рынка кальмара сохранила конфигурацию «сильное предложение — слабый спрос», а цены вновь достигли дна. Хотя некоторые компании ожидают, что предпраздничные закупки к концу года окажут кратковременную поддержку, рынок в целом всё ещё находится в цикле сброса запасов, и пространство для краткосрочного отскока ограничено. С точки зрения начала 2026 года, если после старта нового сезона промысла предложение вновь высвободится, а потребительский спрос по-прежнему не восстановится заметно, цены на кальмара могут колебаться в низком диапазоне.

В текущей конъюнктуре аналитики рекомендуют перерабатывающим предприятиям и трейдерам сохранять осмотрительный темп операций, разумно контролировать запасы и темпы закупок, внимательно следить за ходом промысла нового сезона 2026 года и изменениями конечного потребления, чтобы предотвратить операционные риски, связанные с колебаниями цен.