В России за первые девять месяцев выросло производство филе минтая и другой продукции глубокой переработки, выпуск рыбной муки и рыбьего жира увеличился на 12%

Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство) 6 ноября опубликовало данные, согласно которым за первые девять месяцев 2026 года российские предприятия увеличили производство отдельных видов рыбной продукции с высокой добавленной стоимостью.

В частности, производство мороженого рыбного филе выросло на 9% в годовом выражении и достигло 212 тыс. тонн. Росрыболовство отмечает, что такая динамика роста сохраняется второй год подряд. В 2025 году производство мороженого рыбного филе выросло на 10% и составило 258 тыс. тонн.

За тот же период производство рыбной муки и гранул из водных биологических ресурсов выросло на 12% и достигло 151 тыс. тонн. Производство мороженых и варёных ракообразных, моллюсков и водных беспозвоночных выросло на 11% и достигло 168 тыс. тонн. Росрыболовство поясняет, что такая продукция используется для производства кормов.

По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), с января по август 2026 года по видам деятельности «Рыболовство и рыбоводство» и «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков» оборот соответствующих организаций составил 866 млрд рублей, что на 16% выше уровня аналогичного периода предыдущего года.

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков ранее заявлял, что внутренний рынок и его снабжение остаются приоритетным направлением отрасли, а развитие перерабатывающей промышленности позволяет расширять ассортимент российской рыбной продукции. В интервью телеканалу «Россия 24» он сказал: «Новые перерабатывающие мощности позволяют выпускать продукцию, которая раньше практически не производилась: рыбную муку, рыбий жир, сурими и фарш. Эта продукция поставляется как на внутренний рынок, так и на экспорт».

Статистика импорта и экспорта Главного таможенного управления за декабрь 2025 года показывает, что в этом месяце экспорт минтая из России (по кодам ТН ВЭД 03036700 мороженый минтай, 03047500 мороженое филе минтая, 03049400 мороженое мясо минтая) составил 161,772 тонны, стоимость экспорта — 407031,0 доллара США, средняя экспортная цена — 2516,08 доллара США за тонну. Данная структура кодов ТН ВЭД оставалась стабильной на протяжении всего периода с 2015 по 2026 год, без изменений между поколениями.