FAO 보고서 발표: 글로벌 문어 공급 타이트, 가격 상승! 오징어는 공급 회복에 따라 가격이 다소 하락할 전망!
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FAO 보고서 발표: 글로벌 문어 공급 타이트, 가격 상승! 오징어는 공급 회복에 따라 가격이 다소 하락할 전망!
문어와 오징어 공급 감소로 가격 상승
2024년 1월부터 9월까지 문어 공급량은 저조했으며, 오징어는 페루와 일본에서 현저히 부족했다. 이는 주로 2023년 말 시작된 엘니뇨 현상이 자원 보충을 방해한 데 기인한다. 이 기후 이벤트는 특히 2024년 중반 활동 성수기의 오징어 어획 패턴을 크게 변화시켰다. 공급이 타이트해지면서 원료 및 운송 비용 상승이 오징어와 문어의 가격 상승 압력을 더욱 심화시켰다.
#### 문어 시장 분석
공급 측
- 아프리카 쿼터 조정:
- 모로코는 2024년 12월 2025년 문어 쿼터를 28,800톤으로 발표했으며, 이는 2024년 대비 23.6% 증가한 수치다. 2025년 1월 1일 시작되는 어획 시즌 전망은 낙관적이다.
- 모리타니아는 2024년 12월 시작된 새 어획 시즌 초반 좋은 성과를 거두었으나, 여름 어획 부진에 원료 구매 및 가공 비용 상승이 겹쳐 모로코와 모리타니아의 EU 및 영국 수출 가격이 높은 수준을 유지하고 있다.
- EU 정책 동향:
- 유럽연합 집행위원회는 2024년 9월 기니비사우와 《어업 파트너십 협정》의 새로운 이행 의정서를 갱신하여 향후 5년(2029년까지) 두족류 트롤 어선 쿼터를 변경 없이 유지하기로 했다.
- 미국 워싱턴주와 캘리포니아주는 문어 양식 금지를 통과시켰으며, 동물복지 단체들은 EU도 이를 따를 것을 촉구하고 있다. 양식 문어 비중은 1% 미만이지만, 이는 동물복지 정책의 추세를 보여준다.
- 지리적 표시 및 자원 관리 혁신:
- 멕시코 유카탄반도의 마야 문어는 2024년 8월 EU 지리적 표시 보호(PGI)를 획득하여 국내외 시장 가치를 높이고 지속 가능한 어획을 촉진할 것으로 예상된다.
- 탄자니아는 어업 관리 도구 FishPath를 도입했고, 인도네시아 바자우족 공동체는 전통 규칙을 시행하는 등 여러 국가가 기술과 현지 방법을 통해 남획에 대응하려 시도하고 있다.
- 소비 변동:
이탈리아의 2024년 1월부터 9월까지 문어 1차 양륙량은 격심하게 변동했으며, 여름철에는 잠시 안정세를 보였다. 연말 연휴 수요로 반등할 수 있으나, 높은 가격이 소비를 억제할 가능성이 있다.
무역 측
- 아시아 수입 구도:
- 일본: 2024년 1~3분기 문어 수입량은 2.59% 감소한 27,070톤이었다. 중국의 대일 공급량은 8% 증가했고, 모로코의 대일 수출은 70% 급증했다.
- 한국: 수입량은 0.25% 소폭 증가한 49,230톤이었다. 중국 공급은 8.44% 감소했고, 베트남(+15.6%)과 태국(-2.4%)의 점유율 변동이 두드러졌다.
- 미국 정책 동향:
- 미국 해양대기청(NOAA)은 오징어를 규제 계획에 포함시켜 《수산물 수입 모니터링 프로그램(SIMP)》 범위를 확대하고, 강제 노동과 불법·비보고·비규제 어업(IUU) 단속에 집중할 계획이다.
#### 오징어 시장 분석
공급과 가격
- 기후 및 불법 어업 충격:
- 페루는 엘니뇨로 오징어 개체군 회복이 더디고, 외국 선박의 IUU 어획이 겹쳐 어획량 가치가 40~50% 감소했으며, 정부는 긴급 법령을 통해 감독을 강화할 계획이다.
- 일본은 2025년 오징어 쿼터를 19,200톤으로 삭감하며 자원 지속 가능성을 강조했다.
- 지역별 가격 분화:
- 남동태평양: 페루는 원료 비용 상승, 악천후 및 IUU 문제로 가격이 높은 수준을 유지하고 있다.
- 남서대서양: 아르헨티나는 2024년 153,785.8톤을 어획했으며, 중국 수요가 가격 상승을 견인했다. 2025년 시즌 초반 어획이 강세를 보이면 글로벌 부족을 완화할 수 있다.
- 신흥 산지: 미국 알래스카 남동부는 새로운 상업 어장 개발을 계획하고 있다.
무역 측
- 중국 수입 구조 조정:
- 2024년 1~3분기 오징어와 갑오징어 수입량은 18.4% 감소한 292,411톤이었다. 페루(-81.57%), 미국(-37.06%) 공급이 급감했고, 인도네시아(+38.4%), 중국 대만 지역(+893.2%) 및 아르헨티나(+162.3%)가 그 공백을 메웠다.
- 중국 수출량은 역으로 3.31% 증가한 393,566톤이었다.
- 유럽·미국 수입 변화:
- 스페인: 수입량은 5.22% 감소한 214,423톤이었다. 포클랜드 제도(말비나스 제도)(+20.64%)가 페루(-48.77%)의 점유율을 대체했다.
- 미국: 수입량은 6.19% 증가한 49,294톤이었다. 아르헨티나(+19.65%)와 인도(+9.87%)가 주요 증가 원천이었다.
- 한국과 일본: 한국 수입량은 10.55% 감소했고, 중국의 대한 공급은 20.38% 증가했다. 일본 수입량은 1.68% 감소했고, 페루의 대일 수출은 37.71% 급감했다.
#### 향후 전망
- 공급 회복과 가격 전환점:
- 2025년 남동태평양 어장의 조업 재개 및 아르헨티나의 지속적인 고생산은 오징어 부족을 완화할 수 있으며, 중국 춘절 이후 가격이 하락할 가능성이 있다.
- 포클랜드 제도(말비나스 제도)의 두 번째 어획 시즌 중단은 단기 공급 타이트를 심화시킬 것이며, 현재 가격은 이미 상승 추세를 보이고 있다.
- 정책 및 비용 영향:
- 원료 및 운송 비용 상승은 여전히 주요 리스크이며, 동물복지 정책이 양식업 확장을 제한할 수 있다.
- 자원 관리 기술(예: FishPath), 지리적 표시 인증 및 반IUU 조치는 산업의 지속 가능한 전환을 촉진할 것이다.
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