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2025년 중국 장어 제품 수입 데이터 분석 보고서

출처: 冻品攻略2026-02-13 08:00조회 0회댓글 0개

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2025년도 중국 장어 제품** **수입 데이터 분석 보고서

(중국 해관 수출입 무역 데이터 기반 정리)

보고서 작성일: 2026년 2월 13일

1. 보고서 요약 (핵심 결론)

2025년 중국 장어 관련 제품 수입은 전형적인 "두 개의 체인" 구조를 보였습니다:

종묘 체인(장어 치어, HS03019210): 중량 비중은 매우 작지만 금액 비중은 극히 높으며, 단가는 식용/원료용 장어보다 수량급(數量級)이 훨씬 높습니다;
원료/식용 체인(냉동 장어, 활 장어, 보존 장어): 가공 및 소비 단계의 원료 공급 변화를 더 잘 반영합니다.

따라서 본 보고서는 "전체 기준" 외에, 냉동 장어/활 장어 등 원료 체인을 관찰하기 위한 "장어 치어 제외" 비교 가능 기준을 중점적으로 제시합니다.

전체 규모(2025 vs 2024):

- 전체 기준(장어 치어 포함): 2025년 수입량 2,359.57톤, 수입액 1억 3,653만 달러; 2024년 대비: 물량 -8.6%, 금액 -3.3%.

(전체 기준 평균 단가는 장어 치어의 영향을 크게 받으므로 원료 시황 판단에 사용하는 것은 권장하지 않습니다)

- 장어 치어 제외(원료/식용 비교 가능 기준): 2025년 수입량 2,311.94톤, 수입액 501.42만 달러, 가중평균 단가 2.169달러/킬로그램; 2024년 대비: 물량 -9.2%, 금액 -14.5%, 단가 -5.8%. → 2025년 원료 체인은 전반적으로 물량과 금액이 모두 감소하고 평균 단가가 약세를 보였습니다.

품목별 전년 대비(2025 vs 2024):

장어 치어(HS 03019210): 물량 +38.4%, 금액 -2.9%, 단위 가치 -29.8% ("물량 증가, 가격 하락")
기타 활 장어(HS 03019290): 물량 +39.5%, 금액 +27.2%, 평균 단가 -8.8% (활 장어 물량 확대되었으나 가격대 하락)
냉동 장어(HS 03032600): 물량 -13.6%, 금액 -25.1%, 평균 단가 -13.3% (물량과 가격 동반 하락)
조제 또는 보존 처리한 장어(HS 16041700): 2025년 규모가 거의 소멸(금액 전년 대비 -99.2%)

2. 데이터 설명 및 통계 기준

수량: 수량(킬로그램) → 톤으로 환산(톤=킬로그램/1000)
금액: 미국 달러(USD)
평균 단가: 가중평균 단가=금액 합계/수량 합계
월: 데이터 연월(YYYYMM) 기준 월별 집계
중요 기준 안내: 장어 치어 단가(천 달러/킬로그램급)는 전체 기준 평균 단가를 현저히 "끌어올리므로", 원료/시황 판단과 관련해서는 "장어 치어 제외" 기준을 우선 사용합니다.

3. 전체 규모 비교(2024 vs 2025)

표 1: 연간 규모(전체 기준 vs 장어 치어 제외)

기준

2024 수입량(톤)

2025 수입량(톤)

전년 대비

2024 수입액(백만$)

2025 수입액(백만$)

전년 대비

2024 평균 단가($/kg)

2025 평균 단가($/kg)

전년 대비

전체 장어 관련

2,581.29

2,359.57

-8.6%

141.25

136.53

-3.3%

54.722

57.862

+5.7%

장어 치어 제외(비교 가능 기준)

2,546.88

2,311.94

-9.2%

5.86

5.01

-14.5%

2.302

2.169

-5.8%

해석:

전체 기준 금액 변동은 크지 않았으며(-3.3%), 이는 주로 장어 치어가 여전히 금액의 대부분을 차지했기 때문입니다.
그러나 산업 체인에 더 가까운 "장어 치어 제외" 기준에서는 2025년 물량, 금액, 가격이 동반 약세를 보여, 원료 체인의 수입 압력이 2024년보다 다소 완화되었음을 나타내며, 동시에 저가 공급원이 평균 단가를 억제했습니다.

4. 월별 추이 및 계절성(장어 치어 제외 기준)

2025년 원료/식용 체인은 뚜렷한 "후반 집중" 특징을 보였습니다: 10-12월에 집중적으로 물량이 확대되어, 3개월 합계가 연간 비교 가능 기준 수입량의 약 56%를 차지했습니다(412.90+415.89+472.66톤).

표 2: 2025년 월별(장어 치어 제외) — 수입량/금액/평균 단가

월

수입량(톤)

수입액(백만$)

가중평균 단가($/kg)

290.23

0.501

1.726

184.96

0.369

1.994

86.54

0.277

3.202

142.81

0.293

2.051

98.03

0.285

2.910

45.58

0.265

5.809

97.24

0.368

3.779

27.60

0.175

6.338

37.50

0.217

5.793

412.90

0.724

1.753

415.89

0.804

1.934

472.66

0.737

1.558

반기 구조(장어 치어 제외, 2024 vs 2025):

H1(1-6월): 2025년 물량 전년 대비 -6.4%, 금액 전년 대비 -27.0%, 평균 단가 전년 대비 -22.0%

- H2(7-12월): 2025년 물량 전년 대비 -10.8%, 금액 전년 대비 -3.6%, 평균 단가 전년 대비 +8.0% → 2025년 가격 압력은 주로 상반기에 나타났으며; 하반기는 물량이 감소했으나 단위 가치는 오히려 2024년보다 개선되었습니다.

5. 품목 구조 분석(HS 상품 코드 기준)

표 3: 품목 규모, 평균 단가 및 전년 대비(2024 vs 2025)

HS 상품 코드

상품명

2024 물량(톤)

2025 물량(톤)

물량 전년 대비

2024 금액(백만$)

2025 금액(백만$)

금액 전년 대비

2024 평균 단가($/kg)

2025 평균 단가($/kg)

가격 전년 대비

03019210

장어 치어

34.41

47.63

+38.4%

135.390

131.516

-2.9%

3935.069

2761.252

-29.8%

03019290

기타 활 장어(치어 제외)

317.56

442.99

+39.5%

2.343

2.980

+27.2%

7.378

6.726

-8.8%

03032600

냉동 장어

2162.64

1868.10

-13.6%

2.709

2.028

-25.1%

1.253

1.085

-13.3%

16041700

조제 또는 보존 처리한 장어(통째 또는 절단)

66.68

0.85

-98.7%

0.812

0.007

-99.2%

12.174

8.022

-34.1%

구조 해석:

장어 치어는 여전히 2025년 전체 기준 수입액의 96%+를 차지했으나, 2025년에는 현저한 "가격 하락, 물량 확대"가 나타났습니다.
냉동 장어는 원료 체인의 주력 물량 품목으로, 2025년 "물량과 가격 동반 하락"으로 인해 수입액 감소폭이 더 컸습니다.
활 장어는 물량이 뚜렷하게 확대되고 평균 단가가 소폭 하락하여, "증가분이 중저가 구간에서 발생"하는 특징을 더 많이 보였습니다.
보존 장어 수입은 2025년에 거의 사라져, 완제품 수입 보충 수요가 현저히 약화되었음을 시사합니다.

6. 원산지(무역 파트너) 구조(중점: 장어 치어 제외)

장어 치어가 금액 구조에 미치는 양극화 영향을 피하기 위해, 본 절에서는 "장어 치어 제외" 기준으로 보다 실제적인 원료 공급 구도를 제시합니다.

표 4: 2025년 원산지 Top10(장어 치어 제외, 수입량 기준)

순위

원산지

수입량(톤)

물량 비중

수입액(만 달러)

금액 비중

평균 단가($/kg)

인도

1,429.07

61.8%

159.63

31.8%

1.117

미얀마

513.67

22.2%

297.65

59.4%

5.795

이란

260.52

11.3%

19.09

3.8%

0.733

방글라데시

56.54

2.4%

10.61

2.1%

1.876

파키스탄

42.79

1.9%

6.25

1.2%

1.461

뉴질랜드

4.73

0.2%

4.32

0.9%

9.127

태국

2.12

0.1%

1.78

0.4%

8.367

호주

1.44

0.1%

1.51

0.3%

10.464

중국 대만

0.79

0.0%

0.56

0.1%

7.099

말레이시아

0.28

0.0%

0.04

0.0%

1.375

핵심 결론:

원료 체인은 "인도는 물량 + 미얀마는 금액"의 분업 구도를 보입니다: 인도는 약 61.8%의 수입량을 기여했으나 31.8%의 수입액에 그쳤고; 미얀마는 약 22.2%의 물량으로 약 59.4%의 금액을 기여했습니다(활 장어 단가가 더 높음).
2025년 원료 체인 수입액 집중도가 높았습니다: Top2 원산지(미얀마+인도)가 합계 약 91.2%**의 수입액을 기여했습니다(장어 치어 제외 기준).

7. 등록지 구조(중점: 장어 치어 제외)

등록지는 수입 수용 및 가공/집산 구도를 반영하며, 장어 치어 제외 시 설명력이 더 높습니다.

표 5: 2025년 등록지 Top10(장어 치어 제외, 수입량 기준)

순위

등록지

수입량(톤)

물량 비중

수입액(만 달러)

금액 비중

평균 단가($/kg)

산둥성

944.76

40.9%

85.96

17.1%

0.910

광둥성

402.85

17.4%

163.01

32.5%

4.047

광시좡족자치구

222.32

9.6%

157.14

31.3%

7.068

푸젠성

215.49

9.3%

27.99

5.6%

1.299

상하이시

205.19

8.9%

30.91

6.2%

1.507

쓰촨성

105.77

4.6%

10.74

2.1%

1.016

베이징시

72.61

3.1%

9.13

1.8%

1.258

저장성

62.17

2.7%

5.95

1.2%

0.958

신장위구르자치구

26.50

1.1%

2.83

0.6%

1.067

허베이성

26.00

1.1%

2.57

0.5%

0.989

구조 해석:

산둥성은 냉동 장어 등 저단가 물량 위주 품목에 더 치우쳐 있습니다(물량 비중 40.9%, 그러나 금액 비중은 17.1%에 불과).
광둥, 광시는 활 장어/고단가 체인에 더 치우쳐 있습니다(두 지역 합계가 수입액의 약 63.8% 차지).
푸젠은 2024년 비교 가능 기준에서 수용력이 강했으나, 2025년 규모가 현저히 감소하여 주체 구조 또는 구매 체인에 변화가 발생했음을 보여줍니다.

8. 무역 방식 구조

2025년 장어 관련 수입은 거의 전부 일반 무역(금액 비중 약 99.999%)이며, 기타 무역 방식은 극히 소규모에 불과하여 전체 판단에 영향을 미치지 않습니다.

9. 결론 및 제언

반드시 "종묘 체인"과 "원료 체인"을 분리하여 볼 것: 장어 치어는 단가가 극히 높아 종묘 투입 및 양식 주기 예측을 관찰하는 데 적합하며; 원료 체인은 가공 및 소비 단계의 공급 압력을 판단하는 데 더 적합합니다.
원료 체인은 2025년 "물량·금액 감소, 평균 단가 약세": 냉동 장어의 물량과 가격 동반 하락이 주된 부진 요인이며; 저가 공급원이 국내 가격 체계에 전이되는 영향에 주목할 필요가 있습니다.
활 장어 물량 확대, 가격 하락: 공급원이 고도로 집중되어 있으며(미얀마가 핵심), 월별 변동(점유율, 입항 리듬, 단위 가치)에 대한 모니터링을 구축할 것을 권장합니다.
지역 분업이 더 명확해짐: 산둥은 물량 위주 냉동품, 광둥/광시는 활 장어 고가 체인에 치우쳐 있으며; 향후 기업 및 항구 구조를 결합한 더 심층적인 교차 분석(예: "성—원산지—품목" 3차원 분해)이 가능합니다.