ロシアRFCが安井食品と契約、スケソウダラすり身の中国直接供給協力が実現へ！

2026年10月29日、ロシア漁業会社（Russian Fishery Company、RFC）は中国の安井食品グループと戦略的協力契約を締結し、双方は中国市場におけるスケソウダラすり身の供給と製品開発をめぐって協力する。今回の契約では、従来の貿易チェーンにおける中間段階を減らし、直接的な業務提携を優先的に行い、漁獲・加工から最終消費までのトレーサブルなサプライチェーンを構築することが明確に打ち出された。

双方が公表した協力内容によると、RFCは安井食品に対しスケソウダラすり身の製品ラインナップ、生産能力および製品トレーサビリティ管理体系を説明し、関連する技術資料を提供する。安井食品は自社の製品開発および生産品質要件に基づいてRFCのすり身製品を評価し、既存の製品ラインへの応用を検討するとともに、高品質なスケソウダラすり身を原料とする食品の開発・販売を推進する。

協力内容には、製品の技術仕様と品質基準に関する意見交換、物流手配の調整、市場需要予測および共同マーケティングも含まれる。双方は、生産企業と食品加工企業が直接コミュニケーションを図ることで中間流通段階を減らし、原料の仕様、品質要件および納品手配をより適切に連携させたい考えだ。

明確にしておくべき点として、現在公表されている契約では具体的な調達数量、契約金額および年間供給計画はまだ開示されていない。安井食品はまずRFCの製品および生産体系を評価し、今後の協力規模は製品の検証、調達手配および実際の市場需要にかかっている。したがって、今回の契約は、固定規模の長期調達注文がすでに確定したというよりも、戦略的協力および直接供給チャネルの構築を確立したものと正確に言える。

RFCはロシアの主要なスケソウダラ漁獲・加工企業の一つであり、遠洋漁業、船上加工および高付加価値製品の生産において大きな規模を有している。同社の2025年のスケソウダラ漁獲量は412,173トンに達し、ロシア全国のスケソウダラ漁獲总量の約20％を占めた。加工製品では、RFCの同年のフィレ产量は37,000トンを超え、前年比71％増となった。すり身产量は60,000トンに達し、前年比49％増となった。

すり身はすでにRFCがスケソウダラの高度加工事業を拡大するための重要な製品となっている。新世代の大型加工漁船は海上で漁獲後の加工処理を完了することができ、企業はこれによりフィレ、すり身、魚卵などの製品をより大規模に生産する能力を備えている。スケソウダラ漁獲企業にとって、すり身などの加工製品の生産比率を高めることは、原料利用率と製品付加価値を向上させる重要な道でもある。

中国市場はRFCの輸出事業において重要な位置を占めている。同社の開示によると、中国はその輸出事業総量の約35％を占める。2025年、RFCの中国市場における売上高は前年比17％増となり、うちスケソウダラすり身の売上高は前年比60％増となった。同社は2022年から中国市場にスケソウダラすり身を供給しており、2025年には関連販売規模が初期水準の約6倍に達した。

アジアのその他の市場もRFCのスケソウダラ加工製品の調達を拡大している。2025年、同社の中国以外のアジア諸国向けすり身販売量は前年比2倍以上に増加し、スケソウダラフィレの販売量は30％増加した。中国、韓国、日本および東南アジア市場が、同社のアジア事業布局の重要な構成要素となっている。

今回の安井食品との契約は、RFCが中国の大型食品加工企業に接触する新たな協力チャネルを増やすものとなった。安井食品は国内の冷凍調理食品およびすり身製品分野における重要企業であり、すり身原料は魚肉団子、魚肉練り製品などの生産と密接に関係している。RFCにとって、大型食品加工企業と直接連携を確立することは、顧客の製品要件に応じて原料供給を組織するのに役立つ。安井食品にとっては、ロシア産スケソウダラすり身の新たな供給協力により、原料調達チャネルを豊富にする機会となる。

RFC取締役会会長のSaveliy Karpukhin氏は契約締結後、安井食品との協力を通じて製品供給を拡大し、中国市場を共同で開拓したいと述べた。同氏は今回の協力を、RFCがアジア太平洋市場における事業連携を強化するための措置と位置づけている。

現在、双方は初回製品の具体的な仕様、納期および調達規模をまだ公表していない。今後の協力は、RFC製品の評価、品質基準の確認、物流の連携および実際の調達需要をめぐって展開される。