La industria procesadora de productos pesqueros de Polonia está compuesta por unas 200 empresas, la mayoría pymes familiares orientadas al mercado interno, además de una decena de empresas de gran tamaño; unos ocho años después del colapso de la pesquería de bacalao del Báltico, muchas empresas ya han reorientado su producción hacia materias primas de pescado importado.
Yukihiro Furukawa, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos Marinos de Shimonoseki (SAPEA, por sus siglas en inglés) de Japón, declaró en la Seafood Expo Asia 2026 de Singapur que la asociación está aprovechando la similitud fonética entre el japonés y el chino como punto de partida para promocionar el consumo de pez globo (fugu) en el mercado de la alta restauración china, y que su principal tarea es la educación del público y la eliminación del miedo a la tetrodotoxina del pez globo.
Los precios spot del salmón noruego se mantienen estables durante 18 semanas consecutivas, con un precio medio de 60 coronas noruegas durante 16 semanas y de 70 durante 2 semanas. Los productores esperan subidas de 2-3 coronas por talla, pero los exportadores consideran que el suministro es abundante y la demanda china aún no se ha activado, por lo que el margen de subida es limitado.
El Gobierno alemán ha aprobado las solicitudes de retirada (sanering) de los arrastreros camaroneros GRE 34 «Emily Sophia» y GRE 33 «Vertrouwen», correspondientes a dos operadores pesqueros de Zoutkamp y Urk. Para optar a la subvención alemana de retirada, los buques deben cesar la actividad pesquera antes del 15 de septiembre.
En la semana 38 (del 14 al 20 de septiembre), los precios del salmón atlántico noruego mantuvieron una tendencia estable en la mayoría de los tamaños, y tanto el portal de precios de SeafoodSource como el índice de salmón de Sitagri registraron solo ligeros aumentos; la única excepción fueron los ejemplares de gran tamaño, cuyos precios subieron casi 20 coronas noruegas en algunas categorías, aunque el volumen de exportación de esa semana fue extremadamente bajo.
El 26.º foro de departamentos fronterizos se celebró del 28 de septiembre al 2 de octubre de 2026 en Yuzhno-Sajalinsk, presidido por el Servicio Fronterizo del Servicio Federal de Seguridad de Rusia, con la participación de delegaciones de la Guardia Costera de China, Corea del Sur y Rusia; los temas incluyeron la lucha contra la pesca ilegal, el antiterrorismo, la lucha contra el contrabando y la búsqueda y rescate marítimos.
El productor noruego de bacalao atlántico de cultivo Ode ha iniciado una distribución minorista a gran escala en el mercado nacional, suministrando productos de bacalao frescos y nunca congelados a más de 200 tiendas de comestibles, y ha creado Ode Brands para lanzar dos productos listos para cocinar: lomo de bacalao y hamburguesa de bacalao.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en virtud de la autorización de la Sección 32, adjudicó a dos empresas de Massachusetts contratos de compra de filetes de abadejo de Alaska congelado por un total de 2 millones de dólares, con un plazo de entrega de enero a febrero de 2027.
Según datos de Statistics Norway, en la semana 38 (del 13 al 19 de septiembre) el precio medio de exportación mundial de todas las categorías de salmón noruego fue de 72,50 coronas noruegas por kilogramo, y China y Polonia volvieron a situarse entre los principales mercados de exportación de salmón noruego tanto en precio como en volumen de exportación.
La disputa entre la procesadora de productos del mar Conarpesa, de la provincia de Chubut (Argentina), y el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) escaló desde el conflicto por el pago a destajo y el peso de las cajas hasta acusaciones de amenazas de incendio y denuncias judiciales. La empresa propone un doble turno con el objetivo de procesar 400.000 kilos diarios, mientras el sindicato insiste en que la empresa debe cumplir el convenio colectivo de trabajo y se reserva el derecho de huelga.
Según las estadísticas de la Dirección Nacional de Coordinación y Fiscalización Pesquera de Argentina, hasta el 28 de septiembre los desembarques nacionales alcanzaron 696.722 toneladas, un 8% más interanual; la merluza hubbsi lidera con 225.621 toneladas, mientras que el calamar cayó un 9% por el bajo rendimiento de la población del norte de Buenos Aires, lo que supuso cerca de 50.000 toneladas menos de calamar desembarcadas en el puerto de Mar del Plata.
El Club Ruso de Pesca (Рыбный клуб) tiene previsto celebrar una reunión el 12 de febrero de 2027 en Moscú, en la que uno de los temas será las perspectivas del procesamiento de productos acuáticos y la situación del mercado en el contexto de la disminución de las capturas de salmón del Pacífico, con especial atención a su impacto en el mercado interno y en las distintas categorías de productos.
El puerto argentino de Puerto Madryn acumuló 186.862 toneladas descargadas entre el 1 de enero y el 29 de septiembre de este año, superando ampliamente el récord histórico anual de 156.907 toneladas de 2024; el director de Operaciones del puerto, Liendo, viajó a Vigo (España) para participar en la 27ª edición de la feria Conxemar de productos del mar congelados y presentar los avances en la remodelación de los muelles 3 y 4 y la certificación de "puerto azul".
La Universidad de Stirling ha obtenido una financiación de 2,4 millones de libras para liderar un proyecto de investigación transnacional de cuatro años centrado en la resistencia a los antimicrobianos en la industria del cultivo de panga en Vietnam, en colaboración con universidades de varios países para desarrollar alternativas a los antibióticos.
La empresa noruega de cultivo de salmón en tierra Salmon Evolution informó en su actualización operativa del tercer trimestre que cosechó 1.596 toneladas de salmón descabezado y eviscerado (HOG), un 15% más interanual; el proyecto de la fase 2 de la planta de Indre Harøy avanza según lo previsto y, tras entrar en producción, la capacidad aumentará de 7.900 toneladas a 18.000 toneladas.
La granja de ostras de Tobermory, situada en la isla de Mull (Escocia) y gestionada por la misma familia durante 50 años, ha salido al mercado por más de 250.000 libras, e incluye las existencias actuales de ostras y las instalaciones de cultivo.
La policía de North Arlington, Nueva Jersey (EE. UU.), frustró un caso de fraude en el que se hacían pasar por agentes de carga para obtener productos del mar congelados por valor de 273.000 dólares (aproximadamente 243.515 euros); un hombre de 18 años y un menor fueron detenidos.
La empresa vietnamita KLC Seafood ha constituido en Khanh Hoa la cooperativa acuícola y turística KLC Dai Duong XI, con más de 120 miembros, centrada en productos marinos de alto valor como la langosta, y firmó un memorando de entendimiento con un socio chino durante la ceremonia de lanzamiento.
En un contexto de persistentes preocupaciones por la inflación en EE. UU., Aldi USA anunció una inversión de 86 millones de dólares (77 millones de euros) este otoño para reducir los precios de los productos; una vez aplicadas plenamente las medidas, casi un tercio de los artículos de venta habitual quedarán por debajo del año pasado, incluidos varios productos del mar congelados y regionales.
La industria procesadora de productos pesqueros de Polonia está compuesta por unas 200 empresas, la mayoría pymes familiares orientadas al mercado interno, además de una decena de empresas de gran tamaño; unos ocho años después del colapso de la pesquería de bacalao del Báltico, muchas empresas ya han reorientado su producción hacia materias primas de pescado importado.
Yukihiro Furukawa, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos Marinos de Shimonoseki (SAPEA, por sus siglas en inglés) de Japón, declaró en la Seafood Expo Asia 2026 de Singapur que la asociación está aprovechando la similitud fonética entre el japonés y el chino como punto de partida para promocionar el consumo de pez globo (fugu) en el mercado de la alta restauración china, y que su principal tarea es la educación del público y la eliminación del miedo a la tetrodotoxina del pez globo.
Los precios spot del salmón noruego se mantienen estables durante 18 semanas consecutivas, con un precio medio de 60 coronas noruegas durante 16 semanas y de 70 durante 2 semanas. Los productores esperan subidas de 2-3 coronas por talla, pero los exportadores consideran que el suministro es abundante y la demanda china aún no se ha activado, por lo que el margen de subida es limitado.
El Gobierno alemán ha aprobado las solicitudes de retirada (sanering) de los arrastreros camaroneros GRE 34 «Emily Sophia» y GRE 33 «Vertrouwen», correspondientes a dos operadores pesqueros de Zoutkamp y Urk. Para optar a la subvención alemana de retirada, los buques deben cesar la actividad pesquera antes del 15 de septiembre.
En la semana 38 (del 14 al 20 de septiembre), los precios del salmón atlántico noruego mantuvieron una tendencia estable en la mayoría de los tamaños, y tanto el portal de precios de SeafoodSource como el índice de salmón de Sitagri registraron solo ligeros aumentos; la única excepción fueron los ejemplares de gran tamaño, cuyos precios subieron casi 20 coronas noruegas en algunas categorías, aunque el volumen de exportación de esa semana fue extremadamente bajo.
El 26.º foro de departamentos fronterizos se celebró del 28 de septiembre al 2 de octubre de 2026 en Yuzhno-Sajalinsk, presidido por el Servicio Fronterizo del Servicio Federal de Seguridad de Rusia, con la participación de delegaciones de la Guardia Costera de China, Corea del Sur y Rusia; los temas incluyeron la lucha contra la pesca ilegal, el antiterrorismo, la lucha contra el contrabando y la búsqueda y rescate marítimos.
El productor noruego de bacalao atlántico de cultivo Ode ha iniciado una distribución minorista a gran escala en el mercado nacional, suministrando productos de bacalao frescos y nunca congelados a más de 200 tiendas de comestibles, y ha creado Ode Brands para lanzar dos productos listos para cocinar: lomo de bacalao y hamburguesa de bacalao.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en virtud de la autorización de la Sección 32, adjudicó a dos empresas de Massachusetts contratos de compra de filetes de abadejo de Alaska congelado por un total de 2 millones de dólares, con un plazo de entrega de enero a febrero de 2027.
Según datos de Statistics Norway, en la semana 38 (del 13 al 19 de septiembre) el precio medio de exportación mundial de todas las categorías de salmón noruego fue de 72,50 coronas noruegas por kilogramo, y China y Polonia volvieron a situarse entre los principales mercados de exportación de salmón noruego tanto en precio como en volumen de exportación.
La disputa entre la procesadora de productos del mar Conarpesa, de la provincia de Chubut (Argentina), y el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) escaló desde el conflicto por el pago a destajo y el peso de las cajas hasta acusaciones de amenazas de incendio y denuncias judiciales. La empresa propone un doble turno con el objetivo de procesar 400.000 kilos diarios, mientras el sindicato insiste en que la empresa debe cumplir el convenio colectivo de trabajo y se reserva el derecho de huelga.
Según las estadísticas de la Dirección Nacional de Coordinación y Fiscalización Pesquera de Argentina, hasta el 28 de septiembre los desembarques nacionales alcanzaron 696.722 toneladas, un 8% más interanual; la merluza hubbsi lidera con 225.621 toneladas, mientras que el calamar cayó un 9% por el bajo rendimiento de la población del norte de Buenos Aires, lo que supuso cerca de 50.000 toneladas menos de calamar desembarcadas en el puerto de Mar del Plata.
El Club Ruso de Pesca (Рыбный клуб) tiene previsto celebrar una reunión el 12 de febrero de 2027 en Moscú, en la que uno de los temas será las perspectivas del procesamiento de productos acuáticos y la situación del mercado en el contexto de la disminución de las capturas de salmón del Pacífico, con especial atención a su impacto en el mercado interno y en las distintas categorías de productos.
El puerto argentino de Puerto Madryn acumuló 186.862 toneladas descargadas entre el 1 de enero y el 29 de septiembre de este año, superando ampliamente el récord histórico anual de 156.907 toneladas de 2024; el director de Operaciones del puerto, Liendo, viajó a Vigo (España) para participar en la 27ª edición de la feria Conxemar de productos del mar congelados y presentar los avances en la remodelación de los muelles 3 y 4 y la certificación de "puerto azul".
La Universidad de Stirling ha obtenido una financiación de 2,4 millones de libras para liderar un proyecto de investigación transnacional de cuatro años centrado en la resistencia a los antimicrobianos en la industria del cultivo de panga en Vietnam, en colaboración con universidades de varios países para desarrollar alternativas a los antibióticos.
La empresa noruega de cultivo de salmón en tierra Salmon Evolution informó en su actualización operativa del tercer trimestre que cosechó 1.596 toneladas de salmón descabezado y eviscerado (HOG), un 15% más interanual; el proyecto de la fase 2 de la planta de Indre Harøy avanza según lo previsto y, tras entrar en producción, la capacidad aumentará de 7.900 toneladas a 18.000 toneladas.
La granja de ostras de Tobermory, situada en la isla de Mull (Escocia) y gestionada por la misma familia durante 50 años, ha salido al mercado por más de 250.000 libras, e incluye las existencias actuales de ostras y las instalaciones de cultivo.
La policía de North Arlington, Nueva Jersey (EE. UU.), frustró un caso de fraude en el que se hacían pasar por agentes de carga para obtener productos del mar congelados por valor de 273.000 dólares (aproximadamente 243.515 euros); un hombre de 18 años y un menor fueron detenidos.
La empresa vietnamita KLC Seafood ha constituido en Khanh Hoa la cooperativa acuícola y turística KLC Dai Duong XI, con más de 120 miembros, centrada en productos marinos de alto valor como la langosta, y firmó un memorando de entendimiento con un socio chino durante la ceremonia de lanzamiento.
En un contexto de persistentes preocupaciones por la inflación en EE. UU., Aldi USA anunció una inversión de 86 millones de dólares (77 millones de euros) este otoño para reducir los precios de los productos; una vez aplicadas plenamente las medidas, casi un tercio de los artículos de venta habitual quedarán por debajo del año pasado, incluidos varios productos del mar congelados y regionales.
La industria del camarón blanco de Ecuador ha crecido a gran velocidad en la última década y se espera que en 2026 mantenga una tasa de crecimiento anual compuesto superior al 10 %. ProEcuador, la agencia de promoción de exportaciones de Ecuador, está ayudando a las pequeñas y medianas empresas camaroneras del país a conectar con compradores estadounidenses para reducir la dependencia del mercado chino.
