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Los vendedores estadounidenses de abadejo de Alaska cierran primero los contratos PBO con la UE

Fuente: 冻品攻略2026-02-06 08:000 lecturas0 comentarios

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Los vendedores estadounidenses de abadejo de Alaska (狭鳕, Gadus chalcogrammus) cierran primero los contratos PBO con la UE

La pugna entre proveedores estadounidenses y rusos en la fijación de precios de exportación para la temporada A de 2026 se intensifica día a día. Según fuentes del sector, los exportadores estadounidenses ya han alcanzado contratos tempranos de filete deshuesado (PBO) con compradores europeos, a un precio aproximadamente 200 a 250 USD/t inferior a la oferta rusa, lo que constituye una transacción exploratoria para el mercado europeo del próximo año. Por su parte, Rusia mantiene firmemente sus cotizaciones altas; incluso añadiendo el arancel de importación del 13,7% de la UE, su nivel de precios sigue siendo superior al de los proveedores estadounidenses.

Fuentes del sector señalan que los procesadores europeos y los grandes compradores se enfrentan a una difícil elección. Un comerciante europeo reveló que, aunque existen razones de peso en el mercado para respaldar una subida de precios, las grandes empresas procesadoras de Francia, Alemania y el Reino Unido siguen intentando presionar a la baja. Sin embargo, dado que el abadejo de Alaska estadounidense puede acogerse a las preferencias del régimen de contingente arancelario autónomo (ATQ) de la UE, mientras que el producto ruso debe pagar el arancel íntegro, el producto estadounidense tiene mayor ventaja de precio en el mercado europeo. El mercado espera en general que Estados Unidos cierre primero los contratos, mientras que Rusia podría seguir a la expectativa, aguardando la aparición de precios spot más altos.

Actualmente, el precio del filete deshuesado estadounidense se ha incrementado en unos 50 USD/t respecto al mes anterior y un 16% interanual. La fuerte demanda europea y el sólido consumo del mercado interno estadounidense impulsan conjuntamente esta subida. El plan de compras del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el crecimiento de la demanda de las empresas procesadoras nacionales y las 32.000 toneladas de cuota no completadas en la temporada B del año pasado por causas meteorológicas refuerzan la tendencia al alza de los precios en la temporada A. Aunque la cuota total admisible de captura (TAC) de abadejo de Alaska del mar de Bering para 2026 se mantiene en 1,375 millones de toneladas, igual que el año anterior, la cuota del golfo de Alaska se recortará un 26%, lo que agrava aún más la tensión de la oferta.

Rusia, por su parte, mantiene su postura de precios altos. La captura total admisible de abadejo de Alaska para 2026 se ha fijado en 2,42 millones de toneladas, un 1,7% más que la cuota revisada de 2025, pero la mayoría de los exportadores considera que el margen de reducción de precios es limitado. Las cotizaciones rusas a Europa, antes de impuestos, ya superan en 200 a 300 USD/t la valoración de diciembre, y resultan aún más caras una vez añadido el arancel. Algunos exportadores señalan que el nivel de precios del mercado interno ruso ya basta para sostener esta cotización. Los datos muestran que en 2025 el consumo interno ruso de filete deshuesado se acercó a las 50.000 toneladas, el doble que el año anterior, lo que hace que las empresas rusas adopten una postura más firme en las negociaciones de exportación.

Al mismo tiempo, las empresas procesadoras chinas también soportan una enorme presión. Dado que el precio de la materia prima descabezada y eviscerada (H&G), liderado por Rusia, ha alcanzado un máximo histórico para el mismo período, las cotizaciones de exportación del filete de abadejo de Alaska doblemente congelado de China se han visto obligadas a subir. Varios procesadores intentan asegurar el suministro de materia prima para 2026 a un nivel de 200 a 250 USD/t por debajo del precio spot, pero algunos vendedores rusos optan por seguir dependiendo del mercado spot. Si el precio de la materia prima no retrocede, el precio de exportación chino podría necesitar un aumento adicional de 250 a 350 USD/t sobre el nivel actual para mantener el margen.

El mercado de la UE sigue dependiendo en gran medida del suministro ruso. Los datos muestran que en octubre de 2025 la UE importó 11.300 toneladas de filete de abadejo de Alaska de Rusia, el 46% del total importado; en el mismo período importó 9.750 toneladas de Estados Unidos y solo 3.237 toneladas de China. Sin embargo, con las restricciones a la exportación rusa, el alza de los precios estadounidenses y el aumento de los costes de procesamiento chinos, los compradores europeos se ven obligados a incrementar el uso de productos doblemente congelados. Varias cadenas de supermercados, incluidas las minoristas alemanas Aldi y Rewe, ajustaron en 2025 las especificaciones de sus productos para permitir la compra de filete de abadejo de Alaska doblemente congelado, con el fin de hacer frente a la presión de costes derivada del encarecimiento de la materia prima.

El sector teme que la subida del precio de la materia prima pueda empujar el precio de los palitos de pescado en el mercado minorista alemán por encima del umbral de 3 euros por paquete, nivel que en el pasado provocó caídas del consumo. Un proveedor estadounidense afirmó sin rodeos: "La presión alcista actual ya es inevitable; si el precio supera los 3 euros, las ventas podrían verse significativamente afectadas".

A pesar de ello, el abadejo de Alaska sigue considerándose en el mercado europeo una opción de pescado blanco relativamente rentable. En comparación con el bacalao del Atlántico, el eglefino y el carbonero, la subida del abadejo de Alaska es relativamente moderada y conserva su competitividad de precio. Los datos muestran que, a mediados de diciembre, el precio CFR China del abadejo de Alaska ruso había subido un 46% interanual, pero el incremento sigue siendo inferior al del bacalao y el eglefino.

Varias fuentes del sector consideran que la evolución final del precio del abadejo de Alaska en la temporada A de 2026 dependerá del resultado de la nueva ronda de licitaciones de los minoristas europeos en febrero. Con la persistente pugna entre Estados Unidos y Rusia en la fijación de precios y la intensificación de la competencia bidireccional entre los mercados asiático y europeo, la cadena de valor global del abadejo de Alaska podría encarar otro año lleno de incertidumbres.