RFC de Rusia firma con Anjoy Foods: ¡se concreta la cooperación de suministro directo de surimi de abadejo a China!

El 29 de octubre de 2026, la Russian Fishery Company (RFC) y el grupo chino Anjoy Foods firmaron un acuerdo de cooperación estratégica, en el marco del cual ambas partes colaborarán en el suministro y desarrollo de productos de surimi de abadejo (abadejo del Pacífico, Gadus chalcogrammus) en el mercado chino. El acuerdo establece explícitamente la prioridad de establecer contactos comerciales directos, reducir los eslabones intermediarios de la cadena comercial tradicional y construir una cadena de suministro trazable desde la captura y el procesamiento hasta el consumo final.

Según el contenido de la cooperación publicado por ambas partes, RFC presentará a Anjoy Foods su cartera de productos de surimi de abadejo, su capacidad de producción y su sistema de gestión de trazabilidad de productos, y proporcionará la documentación técnica correspondiente. Anjoy Foods evaluará los productos de surimi de RFC conforme a sus propios requisitos de desarrollo de productos y calidad de producción, estudiará su aplicación en las líneas de productos existentes e impulsará el desarrollo y la venta de alimentos elaborados con surimi de abadejo de alta calidad como materia prima.

La cooperación también abarca el intercambio de especificaciones técnicas y estándares de calidad de los productos, la coordinación de las disposiciones logísticas, la previsión de la demanda del mercado y el marketing conjunto. Ambas partes esperan que, mediante la comunicación directa entre la empresa productora y la empresa de procesamiento de alimentos, se reduzcan los eslabones intermediarios de circulación, de modo que las especificaciones de la materia prima, los requisitos de calidad y las disposiciones de entrega se ajusten mejor.

Cabe aclarar que el acuerdo publicado hasta ahora no revela cantidades concretas de compra, importes contractuales ni planes anuales de suministro. Anjoy Foods evaluará primero los productos y el sistema de producción de RFC, y la escala de la cooperación posterior dependerá aún de la validación de los productos, las disposiciones de compra y la demanda real del mercado. Por lo tanto, esta firma constituye más bien el establecimiento de una cooperación estratégica y de un canal de suministro directo, y no un pedido de compra a largo plazo con una escala fija ya determinada.

RFC es una de las principales empresas rusas de captura y procesamiento de abadejo, con una escala considerable en pesca de altura, procesamiento a bordo y producción de productos de alto valor añadido. En 2025, la captura de abadejo de la compañía alcanzó las 412.173 toneladas, alrededor del 20% del total nacional de captura de abadejo de Rusia. En cuanto a productos procesados, ese año RFC produjo más de 37.000 toneladas de filetes, un 71% más interanual; la producción de surimi alcanzó las 60.000 toneladas, un 49% más interanual.

El surimi se ha convertido en un producto importante para que RFC amplíe su negocio de procesamiento profundo de abadejo. La nueva generación de grandes buques procesadores es capaz de realizar el procesamiento a bordo tras la captura, lo que permite a la empresa producir a mayor escala filetes, surimi y huevas, entre otros productos. Para las empresas dedicadas a la captura de abadejo, aumentar la proporción de productos procesados como el surimi es también una vía importante para elevar la tasa de utilización de la materia prima y el valor añadido de los productos.

El mercado chino ocupa un lugar importante en el negocio exportador de RFC. La compañía informa que China representa alrededor del 35% del total de su negocio exportador. En 2025, las ventas de RFC en el mercado chino crecieron un 17% interanual, y las ventas de surimi de abadejo aumentaron un 60% interanual. La compañía comenzó a suministrar surimi de abadejo al mercado chino en 2022 y, para 2025, la escala de ventas correspondiente ya era aproximadamente seis veces el nivel inicial.

Otros mercados asiáticos también están ampliando sus compras de productos procesados de abadejo de RFC. En 2025, las ventas de surimi de la compañía a países asiáticos distintos de China más que se duplicaron interanual, y las ventas de filetes de abadejo crecieron un 30%. Los mercados de China, Corea del Sur, Japón y el Sudeste Asiático constituyen una parte importante de su presencia en Asia.

La firma con Anjoy Foods añade un nuevo canal de cooperación para que RFC acceda a grandes empresas chinas de procesamiento de alimentos. Anjoy Foods es una empresa importante en el ámbito de los alimentos congelados preparados y los productos de surimi en China, y la materia prima de surimi está estrechamente vinculada a la producción de productos como albóndigas de pescado y pastel de pescado. Para RFC, establecer contacto directo con grandes empresas de procesamiento de alimentos ayuda a organizar el suministro de materia prima conforme a los requisitos de producto del cliente; para Anjoy Foods, la nueva cooperación de suministro de surimi de abadejo ruso brinda la oportunidad de diversificar sus canales de compra de materia prima.

Saveliy Karpukhin, presidente del consejo de administración de RFC, declaró tras la firma del acuerdo que la compañía espera ampliar el suministro de productos mediante la cooperación con Anjoy Foods y desarrollar conjuntamente el mercado chino. Consideró esta cooperación como una medida para que RFC refuerce sus vínculos comerciales en el mercado de Asia-Pacífico.

Actualmente, ambas partes aún no han publicado las especificaciones concretas de los primeros productos, los plazos de entrega ni la escala de compra. La cooperación posterior girará en torno a la evaluación de los productos de RFC, la confirmación de los estándares de calidad, la conexión logística y la demanda real de compra.