Descarga concentrada de atún blanco en puertos españoles, ¡precios de hasta 3700 euros/tonelada!
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Descarga concentrada de atún blanco en puertos españoles, ¡precios de hasta 3700 euros/tonelada!
A medida que la temporada de pesca del atún blanco del norte (Bonito del Norte) entra en su primer pico, Ondarroa, uno de los puertos del Golfo de Vizcaya en España, recibió la semana pasada una gran descarga concentrada procedente de la flota irlandesa. Según medios locales españoles, el volumen de descarga de atún en un solo día alcanzó las 200 toneladas, marcando un récord por puerto desde el inicio de la temporada.
Según los datos del mercado pesquero local, el rango de precios de subasta del atún blanco desembarcado en esta ronda fue de 3,2 a 3,7 euros por kilogramo, lo que equivale a 3.200 a 3.700 euros por tonelada, lo que refleja una buena demanda del mercado. La alta calidad del producto y la demanda dual del mercado para el procesamiento en conserva y el consumo fresco sostienen conjuntamente el nivel actual de precios.
Esta descarga concentrada dinamizó la actividad comercial en la sala de subastas del puerto de Ondarroa y también envió señales positivas a la logística de cadena de frío y a las fábricas de conservas relacionadas. Fuentes del sector señalan que el inicio temprano de la pesca del atún blanco esta temporada podría estar relacionado con la escasez de capturas de otras especies (como la caballa).
Cabe señalar que, aunque la tendencia de precios es favorable, los datos pesqueros generales del País Vasco español en el primer semestre de este año no son alentadores. Según el informe de observación de la industria primaria publicado por el Gobierno del País Vasco, en el primer semestre de 2025 el volumen total de transacciones de pescado disminuyó un 40% interanual y el importe total de las transacciones cayó un 14%. Entre ellos, la anchoa europea (Engraulis encrasicolus) y la caballa (Scomber scombrus) registraron descensos especialmente notables, pero sus precios medios de transacción aumentaron considerablemente.
En particular, la anchoa: hasta finales de mayo, el volumen subastado en los principales mercados pesqueros del País Vasco fue de solo unas 3.905 toneladas, un 65% menos interanual, pero el precio medio subió de 1,5 euros/kg en 2024 a 2,11 euros/kg, un aumento del 40%.
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