Informe de análisis de datos de importación de productos de atún de China 2025
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(Este informe se elabora a partir de los datos de importación y exportación de la Administración General de Aduanas de China; unidad de cantidad: kilogramos; unidad de importe: dólares estadounidenses. El precio medio se calcula siempre por separado para cada "código de producto/categoría", sin calcular un precio medio mezclando todas las categorías.)
Conclusiones principales (resumen)****
*1、\*Escala de importación: en 2025 las importaciones totales de productos de atún de China alcanzaron9.273,3 toneladas y 89,218 millones de dólares (en total 365 registros, que abarcan 14 códigos de producto, 26 socios comerciales, 6 modos de comercio y 14 lugares de registro).
*2、\*Categorías altamente concentradas: por importe, las 4 primeras categorías (3023510, 3048700, 16041400, 3034200) suman en conjunto el 88,0%; por volumen importado representan el *86,7%\*, y esta estructura determina la evolución del año.
*3、\***Conviven el "alto valor—bajo peso" y el "bajo precio unitario—alto volumen": las categorías relacionadas con el atún rojo suman aproximadamente 1.698,8 toneladas** pero aportan el 50,1% del importe; el atún amarillo congelado (3034200) representa por sí solo el 39,9% del volumen importado pero solo el 7,9% del importe.
*4、\*Alta concentración de orígenes: los tres primeros orígenes por importe (España, Malta, Corea del Sur) suman en conjunto el 67,9%; los cinco primeros orígenes representan el 81,2%. De ellos, *España\* aporta por sí sola el 40,9% del importe, impulsada principalmente por el atún rojo del Atlántico.
*5、\***El modo de comercio presenta un "doble carril"**: el comercio general representa el 87,5% del importe (pero solo el 65,1% del volumen importado); el comercio de elaboración con materiales importados representa el 30,7% del volumen pero solo aporta el 6,9% del importe, correspondiendo claramente a importaciones de "materia prima de bajo precio unitario".
*6、\*División regional clara: por importe, los lugares de registro se concentran altamente en Shanghái (35,9%) + Liaoning (22,6%) + Guangdong (14,2%); mientras que por volumen importado destacan más Shandong (25,1%) + Shanghái (23,5%) + Zhejiang (18,8%), lo que refleja la coexistencia de "puertos de consumo/distribución de gama alta" y "materia prima para procesamiento".
*7、\*Ritmo mensual: el mes con mayor importe del año fue diciembre (9,423 millones de dólares), impulsado conjuntamente por el atún rojo del Atlántico (3023510) + filetes de pescado congelado (3048700); el mes con mayor volumen importado fue febrero (1.250,3 toneladas), impulsado principalmente por la llegada concentrada de atún amarillo congelado (3034200).
1. Criterios de datos y notas metodológicas****
Campos de datos: año y mes de los datos, código/nombre del producto, socio comercial, modo de comercio, lugar de registro, cantidad (kilogramos), importe en dólares.
Método estadístico:
Volumen importado = suma de la primera cantidad (kg), convertida a toneladas (/1000)
Importe importado = suma en dólares
Precio medio de la categoría = importe importado de la categoría ÷ volumen importado de la categoría (USD/kg).
Nota especial: bajo un mismo código de producto pueden existir distintas especificaciones/grados/partes; el precio medio refleja el nivel medio ponderado bajo ese código; si aparecen lotes con precios unitarios extremadamente bajos/altos, se recomienda verificar posteriormente con el detalle de empresas/declaraciones aduaneras.
2. Escala global y evolución mensual****
2.1 Total anual****
Volumen importado: 9.273,3 toneladas
Importe importado: 89,218 millones de dólares
Estructura concentrada: las cuatro primeras categorías aportan el 88,0% del importe y el 86,7% del volumen importado.
2.2 Total mensual (solo se dan volumen e importe, sin calcular un precio medio mezclando todas las categorías)****
Mes****
Volumen importado (toneladas)****
Importe importado (millones de USD)****
N.º de categorías****
N.º de socios****
2025-01
524,5
5,97
7
10
2025-02
1250,3
6,25
8
10
2025-03
486,8
7,62
8
12
2025-04
460,3
8,82
9
14
2025-05
877,9
7,94
7
11
2025-06
1164,5
7,10
10
15
2025-07
1185,1
7,61
9
16
2025-08
424,0
7,36
8
10
2025-09
660,2
6,36
8
10
2025-10
765,7
7,14
9
13
2025-11
549,4
7,62
10
12
2025-12
924,7
9,42
9
11
Puntos clave de la interpretación mensual
"Pico de volumen" en febrero: altamente correlacionado con el volumen importado de atún amarillo congelado (3034200) en el solo mes de febrero, de 942 toneladas.
"Pico de importe" en diciembre: en el solo mes de diciembre, 3023510 (atún rojo del Atlántico fresco o refrigerado) y 3048700 (filetes de pescado congelado) aportaron en conjunto alrededor del 80% del importe importado de ese mes, tratándose de un aumento estructural por "llegada concentrada de categorías de alto valor".
"Valle de volumen" en agosto pero con importe no bajo: agosto registró el volumen total más bajo (unas 424 toneladas), pero la proporción de atún rojo y filetes de pescado congelado aumentó, sosteniendo el nivel del importe.
3. Análisis de la estructura por categorías (valoración separada por código de producto)****
3.1 Resumen anual por categoría (tabla completa)****
Código de producto****
Nombre del producto****
Volumen importado (toneladas)****
Importe importado (millones de USD)****
Precio medio (USD/kg)****
Proporción del importe****
Proporción del volumen****
3023510
Atún rojo del Atlántico fresco o refrigerado
1195,5
35,92
30,05
40,3%
12,9%
3048700
Atún congelado (género Thunnus), filetes de bonito
942,3
22,09
23,45
24,8%
10,2%
16041400
Atún preparado o conservado… entero o en trozos
2202,1
13,42
6,09
15,0%
23,7%
3034200
Atún amarillo congelado
3699,4
7,06
1,91
7,9%
39,9%
3034510
Atún rojo del Atlántico congelado
250,9
6,12
24,41
6,9%
2,7%
3023600
Atún rojo del sur fresco o refrigerado
149,0
1,85
12,43
2,1%
1,6%
3034400
Atún patudo congelado
515,0
1,36
2,64
1,5%
5,6%
3034520
Atún rojo del Pacífico congelado
82,9
0,61
7,30
0,7%
0,9%
3034900
Otros atunes congelados
182.9
0.27
1.48
0.3%
2.0%
3023400
大眼金枪鱼 fresco o refrigerado
25.4
0.23
9.05
0.3%
0.3%
3034600
Atún rojo del sur congelado
19.4
0.22
11.26
0.2%
0.2%
3023200
Atún aleta amarilla fresco o refrigerado
5.5
0.04
7.20
~0.0%
0.1%
3023900
Otros atunes frescos o refrigerados
2.0
0.01
7.19
~0.0%
~0.0%
3023520
Atún rojo del Pacífico fresco o refrigerado
1.1
0.01
10.93
~0.0%
~0.0%
4. Análisis en profundidad de las cuatro categorías clave
4.1 3023510 Atún rojo del Atlántico fresco/refrigerado: el "motor central" del consumo premium y los puertos de distribución****
Escala anual: 1.195,5 toneladas / 35,92 millones de USD; precio medio de la categoría 30,05 USD/kg.
Características mensuales: importaciones en los 12 meses, diciembre es el pico del año (tanto en valor como en volumen, los más altos del año).
Principales orígenes (por valor de importación, Top5):
Origen****
Valor de importación (millones $)****
Volumen de importación (toneladas)****
Precio medio ($/kg)****
Participación en el valor de la categoría****
España
34,71
1155,1
30,05
96,6%
Malta
0,94
30,5
30,89
2,6%
Turquía
0,13
4,3
30,34
0,4%
Croacia
0,12
4,9
24,23
0,3%
Estados Unidos
0,03
0,8
33,30
0,1%
Modo de comercio: casi en su totalidad comercio general.
Región de registro (por valor de importación): Shanghái (43,5%) + Guangdong (27,6%) + Liaoning (16,2%) + Zhejiang (9,8%) como principales.
Implicación: las importaciones de atún rojo presentan las características típicas de "consumo premium/canal de restauración + distribución portuaria", con una dependencia extremadamente alta del país de origen (España es prácticamente el único proveedor).
4.2 3048700 Atún/lonjas de bonito congelados: segundo motor de alto valor, pero con una estratificación de precios interna significativa****
Escala anual: 942,3 toneladas / 22,09 millones de USD; precio medio de la categoría 23,45 USD/kg.
Características mensuales: importaciones en los 12 meses, diciembre es el pico del año.
Principales orígenes (por valor de importación):
Origen****
Valor de importación (millones $)****
Volumen de importación (toneladas)****
Precio medio ($/kg)****
Participación en el valor de la categoría****
Malta
7,06
256,8
27,49
32,0%
Marruecos
5,78
208,4
27,75
26,2%
Turquía
4,76
166,2
28,64
21,5%
Corea del Sur
3,50
123,1
28,47
15,9%
Vietnam
0,80
132,3
6,02
3,6%
Fenómeno destacado: bajo el mismo código, los "lotes de bajo precio" amplían la distribución
Los lotes de Vietnam (6,02 $/kg), Indonesia (2,81 $/kg), etc. son claramente inferiores a los de los principales países proveedores (aproximadamente 27–29 $/kg); se recomienda desglosar y verificar posteriormente por especificación/corte/grado, para evitar lecturas erróneas por "mismo código, distinto producto".
Región de registro (por valor de importación): Liaoning (58,4%) claramente a la cabeza, seguido de Shanghái (19,8%) y Shandong (18,1%).
Modo de comercio: principalmente comercio general, con una pequeña parte de mercancías de entrada y salida de recintos bajo supervisión aduanera.
Implicación: esta categoría contribuye en gran medida al valor de importación y su cadena de suministro se concentra en orígenes del Mediterráneo; al mismo tiempo existe una "estratificación estructural", por lo que en el informe conviene enfatizar la "clasificación dentro del mismo código".
4.3 16041400 Preparados o conservados: gran volumen, precio medio-bajo, orígenes concentrados en Tailandia y Corea del Sur****
Escala anual: 2.202,1 toneladas / 13,42 millones de USD; precio medio de la categoría 6,09 USD/kg.
Características mensuales: importaciones en los 12 meses, julio es el pico del año (valor y volumen simultáneamente los más altos).
Principales orígenes (por valor de importación):
Origen****
Valor de importación (millones $)****
Volumen de importación (toneladas)****
Precio medio ($/kg)****
Participación en el valor de la categoría****
Tailandia
5,35
860,0
6,22
39,9%
Corea del Sur
4,57
853,2
5,35
34,1%
Italia
1,14
123,8
9,21
8,5%
Filipinas
1,08
217,6
4,96
8,0%
España
1,06
82,2
12,94
7,9%
Región de registro (por valor de importación): Shanghái (59,8%) concentra más de la mitad, el resto se reparte entre Guangdong, Zhejiang, Pekín, etc.
Modo de comercio: básicamente comercio general.
Implicación: esta categoría se asemeja más a un "suministro de canal/importación de producto terminado", con alta concentración de orígenes (Tailandia + Corea del Sur suman el 74% del valor de importación), sensible a la estabilidad del suministro y a las fluctuaciones de costes.
4.4 3034200 Atún aleta amarilla congelado: importación típica "de materia prima para procesamiento", dominada por el procesamiento con insumos importados****
Escala anual: 3.699,4 toneladas / 7,06 millones de USD; precio medio de la categoría 1,91 USD/kg.
Características mensuales: no hay importaciones continuas todo el año (10 meses con registros), febrero es el pico absoluto (942 toneladas).
Principales orígenes (por valor de importación):
Origen****
Valor de importación (millones $)****
Volumen de importación (toneladas)****
Precio medio ($/kg)****
Participación en el valor de la categoría****
Estados Federados de Micronesia
3,25
1689,8
1,93
46,1%
Corea del Sur
2,01
996,1
2,02
28,5%
Indonesia
1,04
651,9
1,60
14,8%
Islas Marshall
0,37
185,0
2,02
5,3%
Papúa Nueva Guinea
0,31
126,5
2,48
4,4%
Estructura por modo de comercio:
Comercio de procesamiento con insumos importados representa aproximadamente el 66,8% del valor de importación de esta categoría y el 66,6% del volumen; el resto es principalmente comercio general.
Región de registro (por valor de importación): Shandong (49,9%) + Zhejiang (34,5%) + Fujian (13,4%).
Implicación: el atún aleta amarilla congelado está profundamente vinculado al comercio de procesamiento, lo que refleja la cadena típica de China en la industria del atún: "importación de materia prima—procesamiento—reexportación/venta interna".
5. Estructura por país/región de origen (general)****
5.1 Top 10 de orígenes generales (por valor de importación)****
Socio comercial****
Volumen de importación (toneladas)****
Valor de importación (millones $)****
Características principales****
España
1261,7
36,50
Impulsado casi en su totalidad por 3023510 (atún rojo del Atlántico fresco/refrigerado)
Malta
453,8
12,28
Combinación de 3048700 (filetes congelados) + 3034510 (atún rojo congelado)
Corea del Sur
2487,7
11,82
Estructura diversificada: 16041400 (conservados) + 3048700 (filetes congelados) + 3034200 (aleta amarilla congelado)
Turquía
233,2
6,05
Principalmente 3048700, además de atún rojo congelado
Marruecos
208,4
5,78
单一集中：3048700
Tailandia
860.0
5.35
单一集中：16041400
Estados Federados de Micronesia
1689.8
3.25
单一集中：3034200 (aleta amarilla congelada)
Australia
165.8
2.05
Principalmente relacionado con el atún rojo del sur
Indonesia
876.4
1.88
La categoría más diversa (9 categorías), principalmente aleta amarilla congelada/ojo grande congelado
Italia
123.8
1.14
Básicamente 16041400
Nota sobre concentración: las tres principales fuentes por valor de importación representan el 67.9%, lo que indica una dependencia significativa del lado de la oferta respecto a unos pocos países; entre ellos, España es la variable decisiva.
6. Estructura por régimen comercial****
Régimen comercial****
Volumen de importación (toneladas)****
Valor de importación (millones $)****
Proporción del valor****
Proporción del volumen****
Explicación****
Comercio general
6038.2
78.09
87.5%
65.1%
Canal principal de categorías de alto valor
Comercio de procesamiento con insumos importados
2846.6
6.17
6.9%
30.7%
Predominan materias primas de bajo precio unitario (aleta amarilla congelada)
Mercancías de entrada y salida en recintos bajo supervisión aduanera de depósito fiscal
183.8
3.60
4.0%
2.0%
Relacionado con algunos filetes de pescado congelados de alto valor/conservación
Comercio de procesamiento con insumos del cliente
154.1
0.78
0.9%
1.7%
Escala relativamente pequeña
Mercancías logísticas en zonas especiales de supervisión aduanera
49.5
0.58
0.7%
0.5%
Escala relativamente pequeña
Otros
1.1
0.01
~0.0%
~0.0%
Despreciable
7. Estructura por lugar de registro (quién "importa alto valor", quién "importa materia prima")****
7.1 Top 6 por lugar de registro (según valor de importación)****
Lugar de registro****
Volumen de importación (toneladas)****
Valor de importación (millones $)****
Breve descripción de características****
Shanghái
2181.4
32.02
16041400, 3023510 y 3048700 ocupan cuotas importantes; fuerte carácter de puerto/centro de distribución
Liaoning
712.9
20.15
3048700 (filetes de pescado congelados) altamente concentrado (esta categoría representa más de la mitad del valor)
Guangdong
726.0
12.63
Alta proporción de atún rojo
Shandong
2327.4
10.74
3034200 (aleta amarilla congelada) y características destacadas de materia prima para procesamiento
Zhejiang
1745.8
7.88
Importante punto de recepción de aleta amarilla congelada y de la cadena de procesamiento
Fujian
894.8
2.06
Mayor proporción de aleta amarilla congelada y de algunos lotes de filetes de pescado congelados de bajo precio
Interpretación:
El "consumo de alto valor/categorías de alto valor" se concentra más en Shanghái, Liaoning y Guangdong;
La "materia prima para procesamiento (aleta amarilla congelada)" se concentra más en Shandong, Zhejiang y Fujian.
8. Puntos de riesgo y recomendaciones posteriores (para el párrafo de conclusiones del informe)****
**1、**Riesgo de concentración de la oferta: el atún rojo fresco-refrigerado depende casi por completo de una única fuente, España; si se producen fluctuaciones en la pesca/cuotas/logística, el impacto se amplificará en el valor de importación.
**2、**Diferencias en la estructura interna de un mismo código: en 3048700 existen lotes claramente de bajo precio unitario (como Vietnam, Indonesia, etc.); se recomienda realizar una estratificación secundaria posterior por especificación, parte (loin/rodajas/recortes, etc.) o detalle por empresa; de lo contrario, el precio medio puede verse "desviado" por la estructura.
**3、**Señal clara de la cadena de comercio de procesamiento: 3034200 está fuertemente vinculado al procesamiento con insumos importados; si posteriormente se desea realizar un análisis de vinculación "importación—procesamiento—exportación", se puede tomar la aleta amarilla congelada como categoría de seguimiento prioritaria (será muy fluido conectarlo con su análisis posterior de datos de exportación).
**4、**La estacionalidad debe explicarse más por la "estructura" que por el precio: tanto el pico de volumen en febrero como el pico de valor en diciembre reflejan "cambios en la estructura de categorías" y no un único factor de precio; se recomienda presentarlo en el informe mediante una "descomposición de la contribución por categoría" (ya se han aportado pruebas clave en este informe).
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