Informe de análisis de datos de productos importados de caballa y estornino en China para 2025

Debido al cambio de reglas de WeChat, te invitamos a añadir la cuenta oficial 冻品攻略 como favorita (estrella), o hacer clic en "Me gusta" o "En curso" en la parte inferior del artículo, para ver cada día los excelentes contenidos publicados por 冻品攻略.


Informe de análisis de datos de importación de productos de calamar y sepia de China 2025
Informe de datos de exportación de productos de calamar y sepia de China 2025
Informe de análisis de datos de importación de productos de atún de China 2025
Análisis completo de los datos de exportación de atún de China 2025 y lista de oportunidades 2026
Informe de análisis de datos de importación de productos de caballa y estornino de China 2025
(Basado en los datos de comercio de importación y exportación de la Administración General de Aduanas de China; criterios estadísticos en el texto principal)
Alcance de los datos: enero-diciembre de 2025 (comparación: enero-diciembre de 2024)
Fecha del informe: 2026-02-07
Índice
1 Resumen del informe
2 Explicación de los datos y criterios estadísticos
3 Escala total y variación interanual (2024 vs 2025)
4 Tendencia mensual y estructura semestral
4.1 Volumen, valor y precio mensuales
4.2 Estructura semestral (H1 vs H2)
5 Estructura de productos (por subpartida HS)
5.1 Comparación interanual de las principales subpartidas HS
6 Estructura de origen (socios comerciales)
7 Estructura por régimen comercial
8 Estructura por lugar de registro (lugar de registro del sujeto importador)
9 Análisis cruzado más profundo
9.1 Origen × categoría principal (HS)
9.2 Régimen comercial × categoría principal (HS)
9.3 Lugar de registro × categoría principal (HS)
9.4 Mensual × estructura/concentración
9.5 Perfil por régimen comercial de los principales países de origen
10 Conclusiones y recomendaciones
1 Resumen del informe****
·Escala anual: en 2025 el volumen acumulado de importación fue de 131,556 toneladas, el valor de importación de 353.826 millones de dólares y el precio medio ponderado de 2,690 dólares/tonelada (aproximadamente 2.690 dólares/kilogramo).
·Estacionalidad notable: el volumen de importación más alto se registró en diciembre (20,883 toneladas) y el más bajo en agosto (2,808 toneladas), con una relación pico-valle de aproximadamente 7.4 veces; el precio medio más alto fue en noviembre (3,322 dólares/tonelada) y el más bajo en septiembre (2,139 dólares/tonelada).
·Estructura altamente concentrada: la caballa congelada (HS03035400) representa el 63.4% del volumen de importación y el 69.1% del valor de importación; los demás estorninos y caballas congelados (HS03035990) representan el 36.0% del volumen de importación y el 30.5% del valor de importación.
·Concentración de origen media-alta: los 3 principales orígenes (Noruega, Corea del Sur e Islandia) suman en conjunto el 60.0% del volumen de importación; el HHI de origen anual es de ≈1507; en los meses de temporada alta la concentración aumenta notablemente.
·Marcado carácter de cadena de procesamiento: el comercio de elaboración con insumos importados representa el 45.5% del volumen de importación y el 47.9% del valor de importación; en la categoría de caballa congelada la proporción del comercio de elaboración es aún mayor.
·Lugar de registro altamente concentrado: la provincia de Shandong representa el 66.0% del volumen de importación y el 68.7% del valor de importación; Fujian y Liaoning le siguen.
2 Explicación de los datos y criterios estadísticos****
Fuente de los datos: datos de comercio de importación y exportación de la Aduana de China
Criterio de cantidad: se utiliza la "cantidad" (unidad: kilogramo), convertida de forma uniforme a toneladas (1 tonelada = 1000 kilogramos).
Criterio de valor: dólares estadounidenses (USD).
Criterio de precio medio: precio medio ponderado = valor de importación/volumen de importación (ponderado por kilogramo o tonelada), para evitar el sesgo de la media simple.
Aviso importante: algunas subpartidas HS son "partidas agregadas" (el nombre del producto puede incluir varias especies de pescado, por ejemplo el cololabis saira, etc.), por lo que lo que en este documento se denomina "productos de caballa y estornino" tiene como criterio estadístico el conjunto de subpartidas HS cubiertas por esta tabla de datos.
3 Escala total y variación interanual (2024 vs 2025)****
Tabla 1 Escala total anual 2024-2025 (criterio completo)****
Año
Volumen de importación (toneladas)
Valor de importación (millones de USD)
Precio medio ponderado (USD/tonelada)
2024
167,445
332.942
1,988
2025
131,556
353.826
2,690
Tabla 2 Variación interanual de 2025 respecto a 2024****
Indicador
2024
2025
Interanual
Volumen de importación
167,445
131,556
-21.4%
Valor de importación
332.942
353.826
6.3%
Precio medio ponderado
1,988
2,690
35.3%
Nota: la unidad del valor de importación es millones de USD; la unidad del precio medio es USD/tonelada.
Tabla 3 Descomposición "precio-estructura" de la variación del precio medio 2024-2025 (descomposición Shapley en la dimensión HS)****
Concepto
Valor
Variación del precio medio total (USD/tonelada)
701
De ello: contribución del factor precio (Shapley)
581
De ello: contribución del factor estructura (Shapley)
121
Proporción del factor precio
82.8%
Proporción del factor estructura
17.2%
Interpretación: el aumento del precio medio proviene principalmente de la elevación del valor unitario dentro de una misma HS (factor precio), mientras que la contribución del desplazamiento de la estructura hacia categorías de mayor precio es relativamente secundaria.
4 Tendencia mensual y estructura semestral****
4.1 Volumen, valor y precio mensuales****

Tabla 4 Volumen de importación, valor de importación y precio medio ponderado mensuales de 2025****
Mes
Volumen de importación (toneladas)
Volumen de importación (diez mil toneladas)
Valor de importación (millones de USD)
Precio medio (USD/tonelada)
01
18,908
1.891
45.917
2,428
02
11,232
1.123
26.405
2,351
03
9,131
0.913
22.442
2,458
04
9,080
0.908
22.787
2,510
05
6,100
0.610
16.192
2,655
06
5,339
0.534
14.635
2,741
07
3,752
0.375
10.183
2,714
08
2,808
0.281
7.440
2,650
09
10,028
1.003
21.444
2,139
10
16,451
1.645
42.130
2,561
11
17,846
1.785
59.284
3,322
12
20,883
2.088
64.965
3,111
Nota: el precio medio es el precio medio ponderado del mes = valor de importación del mes / volumen de importación del mes.
4.2 Estructura semestral (H1 vs H2)****
Tabla 5 Estructura semestral de 2025****
Semestre
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
H1
59,790
45.4%
148.378
41.9%
2,482
H2
71,766
54.6%
205.447
58.1%
2,863
5 Estructura de productos (por subpartida HS)****

Tabla 6 Estructura de productos de 2025 (dimensión HS)****
Código de mercancía
Categoría
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
3035400
Caballa congelada
83,423
63.4%
244.533
69.1%
2,931
3035990
Otras caballas y estorninos congelados (partida agregada)
47,353
36.0%
107.869
30.5%
2,278
3055490
Pescado seco
699
0.5%
0.998
0.3%
1,427
3024990
Otros pescados frescos o refrigerados (partida agregada)
70
0.1%
0.371
0.1%
5,301
16041500
Caballa preparada/conservada
10
0.0%
0.055
0.0%
5,247
Nota: HS03035990 es una partida agregada que puede incluir múltiples especies/tamaños; se recomienda utilizar la subpartida HS como unidad mínima de análisis en la interpretación del negocio.
5.1 Comparación interanual de las principales subpartidas HS (2024 vs 2025)****
Tabla 7A Comparación anual de las principales subpartidas HS: volumen y valor****
Código de mercancía
Categoría
Volumen de importación 2024 (toneladas)
Volumen de importación 2025 (toneladas)
Variación interanual del volumen
Valor de importación 2024 (millones de USD)
Valor de importación 2025 (millones de USD)
Variación interanual del valor
3035400
Caballa congelada
71,589
83,423
16.5%
161.307
244.533
51.6%
3035990
Otras caballas y estorninos congelados (partida agregada)
93,789
47,353
-49.5%
168.890
107.869
-36.1%
3055490
Pescado seco
2,052
699
-65.9%
2.693
0.998
-62.9%
3024990
Otros pescados frescos o refrigerados (partida agregada)
5
70
1364.4%
0.027
0.371
1278.2%
16041500
Caballa preparada/conservada
8
10
30.7%
0.024
0.055
125.6%
Tabla 7B Comparación anual de las principales subpartidas HS: precio medio****
Código de mercancía
Categoría
Precio medio 2024 (USD/tonelada)
Precio medio 2025 (USD/tonelada)
Variación interanual del precio medio
3035400
Caballa congelada
2,253
2,931
30.1%
3035990
Otras caballas y estorninos congelados (partida agregada)
1,801
2,278
26.5%
3055490
Pescado seco
1,312
1,427
8.8%
3024990
Otros pescados frescos o refrigerados (partida agregada)
5,632
5,301
-5.9%
16041500
Caballa preparada/conservada
3,040
5,247
72.6%
6 Estructura de origen (socios comerciales)****

Tabla 8 Top10 de países/regiones de origen en 2025 (por volumen de importación)****
Nombre del socio comercial
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
Noruega
35,212
26.8%
109.796
31.0%
3,118
Corea del Sur
28,949
22.0%
62.957
17.8%
2,175
Islandia
14,729
11.2%
50.879
14.4%
3,454
Taiwán, China
9,746
7.4%
18.585
5.3%
1,907
Islas Feroe
8,452
6.4%
25.078
7.1%
2,967
Reino Unido
7,013
5.3%
18.574
5.2%
2,649
Indonesia
6,372
4.8%
17.862
5.0%
2,803
Canadá
4,507
3.4%
11.585
3.3%
2,571
Groenlandia
4,077
3.1%
13.625
3.9%
3,341
Irlanda
2,922
2.2%
8.043
2.3%
2,753
Concentración: CR3=60.0%, CR5=73.8%, CR10=92.7%, HHI anual≈1507.
7 Estructura por régimen comercial****
Tabla 9 Estructura por régimen comercial de 2025****
Nombre del régimen comercial
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
Comercio de procesamiento con insumos importados
59,880
45.5%
169.554
47.9%
2,832
Comercio general
31,130
23.7%
69.518
19.6%
2,233
Comercio de procesamiento con insumos suministrados por el cliente
14,625
11.1%
41.516
11.7%
2,839
Mercancías de entrada y salida en recintos bajo supervisión aduanera
10,880
8.3%
32.813
9.3%
3,016
Mercancías logísticas en zonas especiales de supervisión aduanera
8,791
6.7%
28.632
8.1%
3,257
Otros
6,241
4.7%
11.745
3.3%
1,882
Comercio fronterizo de pequeña escala
9
0.0%
0.047
0.0%
5,269
8 Estructura por región de registro (región de registro del sujeto importador)
Tabla 10 Top 10 de regiones de registro en 2025 (por volumen de importación)
Región de registro
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
Provincia de Shandong
86,772
66.0%
243.164
68.7%
2,802
Provincia de Fujian
17,091
13.0%
35.253
10.0%
2,063
Provincia de Liaoning
13,030
9.9%
32.618
9.2%
2,503
Provincia de Guangdong
4,482
3.4%
11.234
3.2%
2,507
Municipio de Tianjin
3,511
2.7%
13.509
3.8%
3,848
Provincia de Zhejiang
2,200
1.7%
7.352
2.1%
3,342
Provincia de Hebei
1,932
1.5%
4.555
1.3%
2,358
Provincia de Jiangsu
686
0.5%
2.083
0.6%
3,037
Provincia de Sichuan
417
0.3%
1.048
0.3%
2,517
Municipio de Shanghái
350
0.3%
0.924
0.3%
2,643
9 Análisis cruzado más profundo
9.1 País/región de origen × categoría principal (HS)
(1)Caballa congelada HS03035400: estructura de los principales orígenes
Tabla 11 Caballa congelada (HS03035400): Top 12 de orígenes
Nombre del socio comercial
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
Noruega
32,927
39.5%
106.521
43.6%
3,235
Corea del Sur
13,776
16.5%
25.873
10.6%
1,878
Islandia
12,742
15.3%
43.322
17.7%
3,400
Islas Feroe
8,452
10.1%
25.078
10.3%
2,967
Reino Unido
7,013
8.4%
18.574
7.6%
2,649
Groenlandia
4,077
4.9%
13.625
5.6%
3,341
Irlanda
2,922
3.5%
8.043
3.3%
2,753
Países Bajos
968
1.2%
2.488
1.0%
2,570
Estados Unidos
168
0.2%
0.264
0.1%
1,569
Alemania
163
0.2%
0.437
0.2%
2,689
Chile
156
0.2%
0.227
0.1%
1,453
Nueva Zelanda
47
0.1%
0.071
0.0%
1,509
(2)Otras caballas y estorninos congelados HS03035990: estructura de los principales orígenes
Tabla 12 Otras caballas y estorninos congelados (HS03035990): Top 12 de orígenes
Nombre del socio comercial
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
Corea del Sur
15,143
32.0%
36.957
34.3%
2,441
Taiwán, China
9,746
20.6%
18.585
17.2%
1,907
Indonesia
6,302
13.3%
17.491
16.2%
2,776
Canadá
4,507
9.5%
11.585
10.7%
2,571
Vanuatu
2,521
5.3%
4.274
4.0%
1,695
Noruega
2,285
4.8%
3.276
3.0%
1,434
Islandia
1,988
4.2%
7.558
7.0%
3,802
Malasia
1,466
3.1%
1.749
1.6%
1,193
Rusia
962
2.0%
0.806
0.7%
838
India
755
1.6%
2.108
2.0%
2,791
Pakistán
400
0.8%
1.296
1.2%
3,240
México
271
0.6%
0.422
0.4%
1,557
Interpretación: los orígenes de HS03035400 están más concentrados en el Atlántico Norte (Noruega/Islandia/Islas Feroe, etc.), con un valor unitario generalmente más alto; HS03035990 se inclina más hacia orígenes de Asia-Pacífico y tiene un carácter más de «partida agregada».
9.2 Régimen comercial × categoría principal (HS)
Tabla 13 Caballa congelada (HS03035400): estructura por régimen comercial
Nombre del régimen comercial
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
Comercio de elaboración con insumos importados
49,927
59.8%
142.155
58.1%
2,847
Comercio de elaboración con insumos suministrados por el cliente
13,445
16.1%
37.814
15.5%
2,812
Mercancías de entrada y salida en recintos bajo supervisión aduanera de depósito
8,144
9.8%
26.992
11.0%
3,314
Mercancías logísticas en zonas de supervisión aduanera especial
7,805
9.4%
26.566
10.9%
3,404
Comercio general
4,101
4.9%
11.007
4.5%
2,684
Otros
0
0.0%
0.000
0.0%
1,211
Punto clave: en la caballa congelada, el comercio de elaboración (con insumos importados + con insumos suministrados por el cliente) suma una proporción elevada, lo que refleja el carácter de «importación de materia prima - cadena de elaboración».
Tabla 14 Otras caballas y estorninos congelados (HS03035990): estructura por régimen comercial
Nombre del régimen comercial
Volumen de importación (toneladas)
Participación en volumen
Valor de importación (millones de USD)
Participación en valor
Precio medio (USD/tonelada)
Comercio general
26,258
55.5%
57.135
53.0%
2,176
Comercio de elaboración con insumos importados
9,953
21.0%
27.399
25.4%
2,753
Otros
6,241
13.2%
11.745
10.9%
1,882
Mercancías de entrada y salida en recintos bajo supervisión aduanera de depósito
2,736
5.8%
5.822
5.4%
2,128
Comercio de elaboración con insumos suministrados por el cliente
1,180
2.5%
3.702
3.4%
3,137
Mercancías logísticas en zonas de supervisión aduanera especial
986
2.1%
2.066
1.9%
2,096
Punto clave: esta categoría tiene una mayor proporción de comercio general y una estructura más dispersa.
9.3 Región de registro × categoría principal (HS)
Tabla 15 Estructura por categoría de las principales regiones de registro (participación de los HS principales)
Región de registro
Volumen de importación (toneladas)
Valor de importación (millones de USD)
Precio medio (USD/tonelada)
Participación de 03035400
Participación de 03035990
Provincia de Shandong
86,772
243.164
2,802
80.1%
19.9%
Provincia de Fujian
17,091
35.253
2,063
8.1%
90.7%
Provincia de Liaoning
13,030
32.618
2,503
60.7%
39.3%
Provincia de Guangdong
4,482
11.234
2,507
2.3%
88.0%
Ciudad de Tianjin
3,511
13.509
3,848
99.4%
0.6%
Provincia de Zhejiang
2,200
7.352
3,342
1.2%
98.8%
Nota: el lugar de registro es la ubicación del sujeto declarante, no equivale al puerto de descarga/consumo real; pero puede reflejar la distribución de los sujetos de procesamiento y comercio.
9.4 Mensual × estructura/concentración****
Tabla 16 Proporción de las principales categorías por mes (por volumen de importación)****
Mes
Proporción de caballa congelada
Proporción de otras caballas y estorninos congelados
01
72.6%
27.2%
02
71.1%
28.8%
03
56.8%
43.0%
04
62.2%
37.7%
05
59.7%
40.1%
06
29.6%
70.1%
07
45.6%
53.1%
08
44.7%
45.3%
09
39.6%
57.2%
10
54.0%
45.8%
11
74.5%
25.5%
12
79.2%
20.8%
Tabla 17 Indicadores de concentración de origen por mes (por volumen de importación)****
Mes
Origen Top1
Cuota Top1
CR3
CR5
HHI
01
Noruega
58.3%
77.1%
88.2%
3668
02
Noruega
50.2%
69.0%
83.1%
2850
03
Noruega
32.4%
62.8%
80.3%
1759
04
Noruega
24.6%
59.3%
85.4%
1627
05
Noruega
19.2%
52.3%
79.5%
1437
06
Corea del Sur
17.2%
49.5%
71.5%
1228
07
Islas Feroe
16.8%
46.8%
72.0%
1250
08
Noruega
16.9%
45.5%
69.2%
1212
09
Taiwán, China
31.1%
75.6%
91.7%
2156
10
Islandia
34.9%
72.0%
88.0%
2103
11
Noruega
30.1%
72.9%
86.4%
1976
12
Corea del Sur
48.3%
81.1%
91.5%
3131
Nota metodológica: HHI=∑cuota^2×10000; CR3/CR5 es la suma de las cuotas de las tres/cinco principales fuentes.
9.5 Perfil de modos de comercio de los principales países de origen (por volumen de importación)****
(Noruega)Estructura de modos de comercio
Tabla 18-Noruega Desglose de modos de comercio de importación de Noruega****
Nombre del modo de comercio
Volumen de importación (toneladas)
Proporción del volumen
Precio medio (USD/tonelada)
Comercio de procesamiento con importación de insumos
19,790
56.2%
3,073
Comercio de procesamiento con insumos suministrados por el cliente
5,590
15.9%
2,793
Mercancías logísticas en zonas especiales de supervisión aduanera
5,324
15.1%
3,651
Mercancías de entrada y salida en lugares bajo supervisión de depósito aduanero
3,224
9.2%
3,452
Comercio general
1,283
3.6%
2,182
(Corea del Sur)Estructura de modos de comercio
Tabla 18-Corea del Sur Desglose de modos de comercio de importación de Corea del Sur****
Nombre del modo de comercio
Volumen de importación (toneladas)
Proporción del volumen
Precio medio (USD/tonelada)
Comercio de procesamiento con importación de insumos
18,054
62.4%
2,368
Comercio general
8,314
28.7%
1,725
Comercio de procesamiento con insumos suministrados por el cliente
1,982
6.8%
2,375
Mercancías de entrada y salida en lugares bajo supervisión de depósito aduanero
496
1.7%
1,913
(Islandia)Estructura de modos de comercio
Tabla 18-Islandia Desglose de modos de comercio de importación de Islandia****
Nombre del modo de comercio
Volumen de importación (toneladas)
Proporción del volumen
Precio medio (USD/tonelada)
Comercio de procesamiento con importación de insumos
5,535
37.6%
3,396
Mercancías de entrada y salida en lugares bajo supervisión de depósito aduanero
3,214
21.8%
3,438
Comercio general
2,834
19.2%
3,621
Comercio de procesamiento con insumos suministrados por el cliente
2,549
17.3%
3,367
Mercancías logísticas en zonas especiales de supervisión aduanera
597
4.1%
3,666
10 Conclusiones y recomendaciones****
· Tomar la "caballa congelada (HS03035400)" como categoría central de seguimiento: aporta cerca del 70% del valor de importación y presenta una atribución más marcada al comercio de procesamiento y una concentración de origen en el Atlántico Norte.
· Prestar atención a la temporada alta (octubre-diciembre) y a la ventana de "elevación de precios": en el cuarto trimestre (Q4) el volumen y el precio son fuertes, con el mayor impacto en los costos anuales y el ritmo de inventario.
· Para la "partida agregada HS03035990" se recomienda realizar una subdivisión secundaria: si el negocio necesita identificar especies/tamaños específicos, debe desglosarse más combinando detalles de empresas, especificaciones o información de listas de empaque, para evitar lecturas erróneas del precio medio por mezcla de códigos.
· La concentración de origen aumenta significativamente en algunos meses (como enero, diciembre y septiembre); se recomienda establecer umbrales de alerta mensuales para la cuota Top1 y el HHI, a fin de evaluar el riesgo de suministro y el margen de negociación.
El lugar de registro está altamente concentrado en Shandong-Fujian-Liaoning: posteriormente puede complementarse con listas de empresas y datos portuarios para añadir un perfil profundo en la "dimensión puerto/empresa", mejorando la capacidad explicativa del informe sobre la cadena industrial.

Declaración
Imágenes y artículos recopilados de internet
Si necesita reimprimir, indique la fuente; de lo contrario, se perseguirá la infracción
Si hay problemas de derechos de autor, contacte con el servicio de atención al cliente para su eliminación
Reproducción autorizada | Denuncias de noticias, envío de artículos | Cooperación comercial
Línea de servicio: 15810952832
[

--- Publicidad · también es información ---


Comentarios(0)
Aún no hay comentarios. Sé el primero en comentar.