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Informe de análisis de datos de productos importados de caballa y estornino en China para 2025

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Análisis completo de los datos de exportación de atún de China 2025 y lista de oportunidades 2026

Informe de análisis de datos de importación de productos de caballa y estornino de China 2025

(Basado en los datos de comercio de importación y exportación de la Administración General de Aduanas de China; criterios estadísticos en el texto principal)

Alcance de los datos: enero-diciembre de 2025 (comparación: enero-diciembre de 2024)

Fecha del informe: 2026-02-07

Índice

1 Resumen del informe

2 Explicación de los datos y criterios estadísticos

3 Escala total y variación interanual (2024 vs 2025)

4 Tendencia mensual y estructura semestral

4.1 Volumen, valor y precio mensuales

4.2 Estructura semestral (H1 vs H2)

5 Estructura de productos (por subpartida HS)

5.1 Comparación interanual de las principales subpartidas HS

6 Estructura de origen (socios comerciales)

7 Estructura por régimen comercial

8 Estructura por lugar de registro (lugar de registro del sujeto importador)

9 Análisis cruzado más profundo

9.1 Origen × categoría principal (HS)

9.2 Régimen comercial × categoría principal (HS)

9.3 Lugar de registro × categoría principal (HS)

9.4 Mensual × estructura/concentración

9.5 Perfil por régimen comercial de los principales países de origen

10 Conclusiones y recomendaciones

1 Resumen del informe****

·Escala anual: en 2025 el volumen acumulado de importación fue de 131,556 toneladas, el valor de importación de 353.826 millones de dólares y el precio medio ponderado de 2,690 dólares/tonelada (aproximadamente 2.690 dólares/kilogramo).

·Estacionalidad notable: el volumen de importación más alto se registró en diciembre (20,883 toneladas) y el más bajo en agosto (2,808 toneladas), con una relación pico-valle de aproximadamente 7.4 veces; el precio medio más alto fue en noviembre (3,322 dólares/tonelada) y el más bajo en septiembre (2,139 dólares/tonelada).

·Estructura altamente concentrada: la caballa congelada (HS03035400) representa el 63.4% del volumen de importación y el 69.1% del valor de importación; los demás estorninos y caballas congelados (HS03035990) representan el 36.0% del volumen de importación y el 30.5% del valor de importación.

·Concentración de origen media-alta: los 3 principales orígenes (Noruega, Corea del Sur e Islandia) suman en conjunto el 60.0% del volumen de importación; el HHI de origen anual es de ≈1507; en los meses de temporada alta la concentración aumenta notablemente.

·Marcado carácter de cadena de procesamiento: el comercio de elaboración con insumos importados representa el 45.5% del volumen de importación y el 47.9% del valor de importación; en la categoría de caballa congelada la proporción del comercio de elaboración es aún mayor.

·Lugar de registro altamente concentrado: la provincia de Shandong representa el 66.0% del volumen de importación y el 68.7% del valor de importación; Fujian y Liaoning le siguen.

2 Explicación de los datos y criterios estadísticos****

Fuente de los datos: datos de comercio de importación y exportación de la Aduana de China

Criterio de cantidad: se utiliza la "cantidad" (unidad: kilogramo), convertida de forma uniforme a toneladas (1 tonelada = 1000 kilogramos).

Criterio de valor: dólares estadounidenses (USD).

Criterio de precio medio: precio medio ponderado = valor de importación/volumen de importación (ponderado por kilogramo o tonelada), para evitar el sesgo de la media simple.

Aviso importante: algunas subpartidas HS son "partidas agregadas" (el nombre del producto puede incluir varias especies de pescado, por ejemplo el cololabis saira, etc.), por lo que lo que en este documento se denomina "productos de caballa y estornino" tiene como criterio estadístico el conjunto de subpartidas HS cubiertas por esta tabla de datos.

3 Escala total y variación interanual (2024 vs 2025)****

Tabla 1 Escala total anual 2024-2025 (criterio completo)****

Año

Volumen de importación (toneladas)

Valor de importación (millones de USD)

Precio medio ponderado (USD/tonelada)

2024

167,445

332.942

1,988

2025

131,556

353.826

2,690

Tabla 2 Variación interanual de 2025 respecto a 2024****

Indicador

2024

2025

Interanual

Volumen de importación

167,445

131,556

-21.4%

Valor de importación

332.942

353.826

6.3%

Precio medio ponderado

1,988

2,690

35.3%

Nota: la unidad del valor de importación es millones de USD; la unidad del precio medio es USD/tonelada.

Tabla 3 Descomposición "precio-estructura" de la variación del precio medio 2024-2025 (descomposición Shapley en la dimensión HS)****

Concepto

Valor

Variación del precio medio total (USD/tonelada)

701

De ello: contribución del factor precio (Shapley)

581

De ello: contribución del factor estructura (Shapley)

121

Proporción del factor precio

82.8%

Proporción del factor estructura

17.2%

Interpretación: el aumento del precio medio proviene principalmente de la elevación del valor unitario dentro de una misma HS (factor precio), mientras que la contribución del desplazamiento de la estructura hacia categorías de mayor precio es relativamente secundaria.

4 Tendencia mensual y estructura semestral****

4.1 Volumen, valor y precio mensuales****

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Tabla 4 Volumen de importación, valor de importación y precio medio ponderado mensuales de 2025****

Mes

Volumen de importación (toneladas)

Volumen de importación (diez mil toneladas)

Valor de importación (millones de USD)

Precio medio (USD/tonelada)

01

18,908

1.891

45.917

2,428

02

11,232

1.123

26.405

2,351

03

9,131

0.913

22.442

2,458

04

9,080

0.908

22.787

2,510

05

6,100

0.610

16.192

2,655

06

5,339

0.534

14.635

2,741

07

3,752

0.375

10.183

2,714

08

2,808

0.281

7.440

2,650

09

10,028

1.003

21.444

2,139

10

16,451

1.645

42.130

2,561

11

17,846

1.785

59.284

3,322

12

20,883

2.088

64.965

3,111

Nota: el precio medio es el precio medio ponderado del mes = valor de importación del mes / volumen de importación del mes.

4.2 Estructura semestral (H1 vs H2)****

Tabla 5 Estructura semestral de 2025****

Semestre

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

H1

59,790

45.4%

148.378

41.9%

2,482

H2

71,766

54.6%

205.447

58.1%

2,863

5 Estructura de productos (por subpartida HS)****

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Tabla 6 Estructura de productos de 2025 (dimensión HS)****

Código de mercancía

Categoría

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

3035400

Caballa congelada

83,423

63.4%

244.533

69.1%

2,931

3035990

Otras caballas y estorninos congelados (partida agregada)

47,353

36.0%

107.869

30.5%

2,278

3055490

Pescado seco

699

0.5%

0.998

0.3%

1,427

3024990

Otros pescados frescos o refrigerados (partida agregada)

70

0.1%

0.371

0.1%

5,301

16041500

Caballa preparada/conservada

10

0.0%

0.055

0.0%

5,247

Nota: HS03035990 es una partida agregada que puede incluir múltiples especies/tamaños; se recomienda utilizar la subpartida HS como unidad mínima de análisis en la interpretación del negocio.

5.1 Comparación interanual de las principales subpartidas HS (2024 vs 2025)****

Tabla 7A Comparación anual de las principales subpartidas HS: volumen y valor****

Código de mercancía

Categoría

Volumen de importación 2024 (toneladas)

Volumen de importación 2025 (toneladas)

Variación interanual del volumen

Valor de importación 2024 (millones de USD)

Valor de importación 2025 (millones de USD)

Variación interanual del valor

3035400

Caballa congelada

71,589

83,423

16.5%

161.307

244.533

51.6%

3035990

Otras caballas y estorninos congelados (partida agregada)

93,789

47,353

-49.5%

168.890

107.869

-36.1%

3055490

Pescado seco

2,052

699

-65.9%

2.693

0.998

-62.9%

3024990

Otros pescados frescos o refrigerados (partida agregada)

5

70

1364.4%

0.027

0.371

1278.2%

16041500

Caballa preparada/conservada

8

10

30.7%

0.024

0.055

125.6%

Tabla 7B Comparación anual de las principales subpartidas HS: precio medio****

Código de mercancía

Categoría

Precio medio 2024 (USD/tonelada)

Precio medio 2025 (USD/tonelada)

Variación interanual del precio medio

3035400

Caballa congelada

2,253

2,931

30.1%

3035990

Otras caballas y estorninos congelados (partida agregada)

1,801

2,278

26.5%

3055490

Pescado seco

1,312

1,427

8.8%

3024990

Otros pescados frescos o refrigerados (partida agregada)

5,632

5,301

-5.9%

16041500

Caballa preparada/conservada

3,040

5,247

72.6%

6 Estructura de origen (socios comerciales)****

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Tabla 8 Top10 de países/regiones de origen en 2025 (por volumen de importación)****

Nombre del socio comercial

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

Noruega

35,212

26.8%

109.796

31.0%

3,118

Corea del Sur

28,949

22.0%

62.957

17.8%

2,175

Islandia

14,729

11.2%

50.879

14.4%

3,454

Taiwán, China

9,746

7.4%

18.585

5.3%

1,907

Islas Feroe

8,452

6.4%

25.078

7.1%

2,967

Reino Unido

7,013

5.3%

18.574

5.2%

2,649

Indonesia

6,372

4.8%

17.862

5.0%

2,803

Canadá

4,507

3.4%

11.585

3.3%

2,571

Groenlandia

4,077

3.1%

13.625

3.9%

3,341

Irlanda

2,922

2.2%

8.043

2.3%

2,753

Concentración: CR3=60.0%, CR5=73.8%, CR10=92.7%, HHI anual≈1507.

7 Estructura por régimen comercial****

Tabla 9 Estructura por régimen comercial de 2025****

Nombre del régimen comercial

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

Comercio de procesamiento con insumos importados

59,880

45.5%

169.554

47.9%

2,832

Comercio general

31,130

23.7%

69.518

19.6%

2,233

Comercio de procesamiento con insumos suministrados por el cliente

14,625

11.1%

41.516

11.7%

2,839

Mercancías de entrada y salida en recintos bajo supervisión aduanera

10,880

8.3%

32.813

9.3%

3,016

Mercancías logísticas en zonas especiales de supervisión aduanera

8,791

6.7%

28.632

8.1%

3,257

Otros

6,241

4.7%

11.745

3.3%

1,882

Comercio fronterizo de pequeña escala

9

0.0%

0.047

0.0%

5,269

8 Estructura por región de registro (región de registro del sujeto importador)

Tabla 10 Top 10 de regiones de registro en 2025 (por volumen de importación)

Región de registro

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

Provincia de Shandong

86,772

66.0%

243.164

68.7%

2,802

Provincia de Fujian

17,091

13.0%

35.253

10.0%

2,063

Provincia de Liaoning

13,030

9.9%

32.618

9.2%

2,503

Provincia de Guangdong

4,482

3.4%

11.234

3.2%

2,507

Municipio de Tianjin

3,511

2.7%

13.509

3.8%

3,848

Provincia de Zhejiang

2,200

1.7%

7.352

2.1%

3,342

Provincia de Hebei

1,932

1.5%

4.555

1.3%

2,358

Provincia de Jiangsu

686

0.5%

2.083

0.6%

3,037

Provincia de Sichuan

417

0.3%

1.048

0.3%

2,517

Municipio de Shanghái

350

0.3%

0.924

0.3%

2,643

9 Análisis cruzado más profundo

9.1 País/región de origen × categoría principal (HS)

(1)Caballa congelada HS03035400: estructura de los principales orígenes

Tabla 11 Caballa congelada (HS03035400): Top 12 de orígenes

Nombre del socio comercial

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

Noruega

32,927

39.5%

106.521

43.6%

3,235

Corea del Sur

13,776

16.5%

25.873

10.6%

1,878

Islandia

12,742

15.3%

43.322

17.7%

3,400

Islas Feroe

8,452

10.1%

25.078

10.3%

2,967

Reino Unido

7,013

8.4%

18.574

7.6%

2,649

Groenlandia

4,077

4.9%

13.625

5.6%

3,341

Irlanda

2,922

3.5%

8.043

3.3%

2,753

Países Bajos

968

1.2%

2.488

1.0%

2,570

Estados Unidos

168

0.2%

0.264

0.1%

1,569

Alemania

163

0.2%

0.437

0.2%

2,689

Chile

156

0.2%

0.227

0.1%

1,453

Nueva Zelanda

47

0.1%

0.071

0.0%

1,509

(2)Otras caballas y estorninos congelados HS03035990: estructura de los principales orígenes

Tabla 12 Otras caballas y estorninos congelados (HS03035990): Top 12 de orígenes

Nombre del socio comercial

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

Corea del Sur

15,143

32.0%

36.957

34.3%

2,441

Taiwán, China

9,746

20.6%

18.585

17.2%

1,907

Indonesia

6,302

13.3%

17.491

16.2%

2,776

Canadá

4,507

9.5%

11.585

10.7%

2,571

Vanuatu

2,521

5.3%

4.274

4.0%

1,695

Noruega

2,285

4.8%

3.276

3.0%

1,434

Islandia

1,988

4.2%

7.558

7.0%

3,802

Malasia

1,466

3.1%

1.749

1.6%

1,193

Rusia

962

2.0%

0.806

0.7%

838

India

755

1.6%

2.108

2.0%

2,791

Pakistán

400

0.8%

1.296

1.2%

3,240

México

271

0.6%

0.422

0.4%

1,557

Interpretación: los orígenes de HS03035400 están más concentrados en el Atlántico Norte (Noruega/Islandia/Islas Feroe, etc.), con un valor unitario generalmente más alto; HS03035990 se inclina más hacia orígenes de Asia-Pacífico y tiene un carácter más de «partida agregada».

9.2 Régimen comercial × categoría principal (HS)

Tabla 13 Caballa congelada (HS03035400): estructura por régimen comercial

Nombre del régimen comercial

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

Comercio de elaboración con insumos importados

49,927

59.8%

142.155

58.1%

2,847

Comercio de elaboración con insumos suministrados por el cliente

13,445

16.1%

37.814

15.5%

2,812

Mercancías de entrada y salida en recintos bajo supervisión aduanera de depósito

8,144

9.8%

26.992

11.0%

3,314

Mercancías logísticas en zonas de supervisión aduanera especial

7,805

9.4%

26.566

10.9%

3,404

Comercio general

4,101

4.9%

11.007

4.5%

2,684

Otros

0

0.0%

0.000

0.0%

1,211

Punto clave: en la caballa congelada, el comercio de elaboración (con insumos importados + con insumos suministrados por el cliente) suma una proporción elevada, lo que refleja el carácter de «importación de materia prima - cadena de elaboración».

Tabla 14 Otras caballas y estorninos congelados (HS03035990): estructura por régimen comercial

Nombre del régimen comercial

Volumen de importación (toneladas)

Participación en volumen

Valor de importación (millones de USD)

Participación en valor

Precio medio (USD/tonelada)

Comercio general

26,258

55.5%

57.135

53.0%

2,176

Comercio de elaboración con insumos importados

9,953

21.0%

27.399

25.4%

2,753

Otros

6,241

13.2%

11.745

10.9%

1,882

Mercancías de entrada y salida en recintos bajo supervisión aduanera de depósito

2,736

5.8%

5.822

5.4%

2,128

Comercio de elaboración con insumos suministrados por el cliente

1,180

2.5%

3.702

3.4%

3,137

Mercancías logísticas en zonas de supervisión aduanera especial

986

2.1%

2.066

1.9%

2,096

Punto clave: esta categoría tiene una mayor proporción de comercio general y una estructura más dispersa.

9.3 Región de registro × categoría principal (HS)

Tabla 15 Estructura por categoría de las principales regiones de registro (participación de los HS principales)

Región de registro

Volumen de importación (toneladas)

Valor de importación (millones de USD)

Precio medio (USD/tonelada)

Participación de 03035400

Participación de 03035990

Provincia de Shandong

86,772

243.164

2,802

80.1%

19.9%

Provincia de Fujian

17,091

35.253

2,063

8.1%

90.7%

Provincia de Liaoning

13,030

32.618

2,503

60.7%

39.3%

Provincia de Guangdong

4,482

11.234

2,507

2.3%

88.0%

Ciudad de Tianjin

3,511

13.509

3,848

99.4%

0.6%

Provincia de Zhejiang

2,200

7.352

3,342

1.2%

98.8%

Nota: el lugar de registro es la ubicación del sujeto declarante, no equivale al puerto de descarga/consumo real; pero puede reflejar la distribución de los sujetos de procesamiento y comercio.

9.4 Mensual × estructura/concentración****

Tabla 16 Proporción de las principales categorías por mes (por volumen de importación)****

Mes

Proporción de caballa congelada

Proporción de otras caballas y estorninos congelados

01

72.6%

27.2%

02

71.1%

28.8%

03

56.8%

43.0%

04

62.2%

37.7%

05

59.7%

40.1%

06

29.6%

70.1%

07

45.6%

53.1%

08

44.7%

45.3%

09

39.6%

57.2%

10

54.0%

45.8%

11

74.5%

25.5%

12

79.2%

20.8%

Tabla 17 Indicadores de concentración de origen por mes (por volumen de importación)****

Mes

Origen Top1

Cuota Top1

CR3

CR5

HHI

01

Noruega

58.3%

77.1%

88.2%

3668

02

Noruega

50.2%

69.0%

83.1%

2850

03

Noruega

32.4%

62.8%

80.3%

1759

04

Noruega

24.6%

59.3%

85.4%

1627

05

Noruega

19.2%

52.3%

79.5%

1437

06

Corea del Sur

17.2%

49.5%

71.5%

1228

07

Islas Feroe

16.8%

46.8%

72.0%

1250

08

Noruega

16.9%

45.5%

69.2%

1212

09

Taiwán, China

31.1%

75.6%

91.7%

2156

10

Islandia

34.9%

72.0%

88.0%

2103

11

Noruega

30.1%

72.9%

86.4%

1976

12

Corea del Sur

48.3%

81.1%

91.5%

3131

Nota metodológica: HHI=∑cuota^2×10000; CR3/CR5 es la suma de las cuotas de las tres/cinco principales fuentes.

9.5 Perfil de modos de comercio de los principales países de origen (por volumen de importación)****

(Noruega)Estructura de modos de comercio

Tabla 18-Noruega Desglose de modos de comercio de importación de Noruega****

Nombre del modo de comercio

Volumen de importación (toneladas)

Proporción del volumen

Precio medio (USD/tonelada)

Comercio de procesamiento con importación de insumos

19,790

56.2%

3,073

Comercio de procesamiento con insumos suministrados por el cliente

5,590

15.9%

2,793

Mercancías logísticas en zonas especiales de supervisión aduanera

5,324

15.1%

3,651

Mercancías de entrada y salida en lugares bajo supervisión de depósito aduanero

3,224

9.2%

3,452

Comercio general

1,283

3.6%

2,182

(Corea del Sur)Estructura de modos de comercio

Tabla 18-Corea del Sur Desglose de modos de comercio de importación de Corea del Sur****

Nombre del modo de comercio

Volumen de importación (toneladas)

Proporción del volumen

Precio medio (USD/tonelada)

Comercio de procesamiento con importación de insumos

18,054

62.4%

2,368

Comercio general

8,314

28.7%

1,725

Comercio de procesamiento con insumos suministrados por el cliente

1,982

6.8%

2,375

Mercancías de entrada y salida en lugares bajo supervisión de depósito aduanero

496

1.7%

1,913

(Islandia)Estructura de modos de comercio

Tabla 18-Islandia Desglose de modos de comercio de importación de Islandia****

Nombre del modo de comercio

Volumen de importación (toneladas)

Proporción del volumen

Precio medio (USD/tonelada)

Comercio de procesamiento con importación de insumos

5,535

37.6%

3,396

Mercancías de entrada y salida en lugares bajo supervisión de depósito aduanero

3,214

21.8%

3,438

Comercio general

2,834

19.2%

3,621

Comercio de procesamiento con insumos suministrados por el cliente

2,549

17.3%

3,367

Mercancías logísticas en zonas especiales de supervisión aduanera

597

4.1%

3,666

10 Conclusiones y recomendaciones****

· Tomar la "caballa congelada (HS03035400)" como categoría central de seguimiento: aporta cerca del 70% del valor de importación y presenta una atribución más marcada al comercio de procesamiento y una concentración de origen en el Atlántico Norte.

· Prestar atención a la temporada alta (octubre-diciembre) y a la ventana de "elevación de precios": en el cuarto trimestre (Q4) el volumen y el precio son fuertes, con el mayor impacto en los costos anuales y el ritmo de inventario.

· Para la "partida agregada HS03035990" se recomienda realizar una subdivisión secundaria: si el negocio necesita identificar especies/tamaños específicos, debe desglosarse más combinando detalles de empresas, especificaciones o información de listas de empaque, para evitar lecturas erróneas del precio medio por mezcla de códigos.

· La concentración de origen aumenta significativamente en algunos meses (como enero, diciembre y septiembre); se recomienda establecer umbrales de alerta mensuales para la cuota Top1 y el HHI, a fin de evaluar el riesgo de suministro y el margen de negociación.

El lugar de registro está altamente concentrado en Shandong-Fujian-Liaoning: posteriormente puede complementarse con listas de empresas y datos portuarios para añadir un perfil profundo en la "dimensión puerto/empresa", mejorando la capacidad explicativa del informe sobre la cadena industrial.

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