Trang trại thủy sản Scottish Sea Farms khánh thành trại nuôi cá hồi Billy Baa tại Shetland, sinh khối tối đa 4091 tấn

Công ty nuôi trồng thủy sản Scottish Sea Farms có trụ sở tại Stirling, Scotland, ngày 12 tháng 11 năm 2026 xác nhận trại nuôi cá hồi Billy Baa của công ty tại bờ tây quần đảo Shetland đã chính thức khánh thành và đi vào hoạt động. Công ty do hai doanh nghiệp nuôi cá hồi Na Uy là SalMar và Lerøy Seafood Group đồng sở hữu, gọi dự án này là "trại nuôi cá hồi lớn nhất Scotland".

Trại nuôi có khoản đầu tư 7,5 triệu bảng Anh (khoảng 10 triệu USD, 9 triệu EUR), sinh khối tối đa được cấp phép là 4091 tấn. Công ty cho biết dự án này là một phần trong chiến lược tổng thể nhằm tập trung sản xuất tại các địa điểm quy mô lớn có độ sâu lớn hơn và dòng chảy mạnh hơn.

Trại nuôi do nghị sĩ Quốc hội Scotland đại diện Shetland Hannah Mary Goodlad chủ trì lễ khánh thành. Bà cho biết dự án này là một ví dụ điển hình về "khả năng độc đáo của những hòn đảo này trong việc thu hút các khoản đầu tư giá trị cao then chốt".

Billy Baa được trang bị 9 lồng nuôi 160 mét và 1 lồng nuôi 120 mét, trong đó lồng 160 mét là lần đầu tiên được lắp đặt với quy cách này tại Shetland. Lồng nuôi do Gael Force Group có trụ sở tại Inverness cung cấp, model SeaQurePen 500, được thiết kế để chống chịu điều kiện vùng biển lộ thiên quanh các đảo. Độ sâu trung bình của địa điểm là 45 mét, là một trong những địa điểm có độ sâu lớn nhất trong các tài sản của Scottish Sea Farms tại Shetland.

Trại nuôi đã hoàn thành thả giống vào tháng 9, cá giống được chuyển từ trại ương, trọng lượng trung bình 1 kg. Giám đốc trại nuôi Peter Muir cho biết công ty dự kiến sẽ thu hoạch lứa cá trưởng thành đầu tiên tại địa điểm này vào tháng 10 hoặc tháng 11 năm sau. Ông nói: "Mặc dù số cá tại địa điểm của chúng tôi nhiều hơn, nhưng không gian để chúng bơi vẫn còn rất lớn. Tình trạng cá trông rất tốt." Muir đã tham gia thiết kế cơ sở hạ tầng của trại nuôi, ông cho biết các lồng nuôi lớn hơn còn mang lại môi trường làm việc thực tế và an toàn hơn cho nhân viên, với lối đi rộng hơn và kết cấu chịu lực tốt hơn.

Một cơ sở then chốt khác của dự án là sà lan thức ăn bằng thép 500 tấn do ScaleAQ cung cấp tại Scotland, đây là sà lan lớn nhất từ trước đến nay trong đội tàu của Scottish Sea Farms, được trang bị hệ thống hybrid của Fjord Maritime, kết hợp máy phát diesel với lưu trữ pin để cung cấp nguồn điện liên tục. Billy Baa còn được trang bị hệ thống cho ăn 10 tuyến, có thể cho ăn đồng thời tất cả các lồng nuôi. Muir cho biết điều này sẽ nâng cao hiệu quả quản lý địa điểm, đặc biệt khi cần hoàn thành cho ăn nhanh trước khi thời tiết xấu đến hoặc trước khi xử lý theo kế hoạch. Địa điểm này đã tạo ra 8 vị trí việc làm toàn thời gian.

Hoạt động của địa điểm mới sẽ góp phần duy trì đà tăng trưởng sản lượng cá hồi toàn Scotland. Dữ liệu gần đây của Chính phủ Scotland cho thấy sản lượng cá hồi Đại Tây Dương năm 2025 tăng 3%, tức tăng 5836 tấn, lên 197836 tấn. Giám đốc điều hành Salmon Scotland Tavish Scott cho biết những số liệu này là "một lá phiếu tín nhiệm nữa" dành cho cá hồi Scotland, việc tăng sản lượng phản ánh việc người nuôi đáp ứng nhu cầu mạnh mẽ của thị trường trong nước và xuất khẩu.

Trại nuôi này cũng sẽ giúp Scottish Sea Farms duy trì tăng trưởng sản lượng của chính mình. Trong báo cáo quý III năm 2026 công bố gần đây, Giám đốc điều hành SalMar Frode Arntsen cho biết Scottish Sea Farms trong ba tháng đó "đã đạt mức tăng trưởng sản lượng đáng kể", và dự kiến phần của SalMar trong tổng sản lượng thu hoạch năm 2027 của liên doanh này là 45000 tấn trọng lượng đã làm sạch nội tạng.