Nga khởi động vụ B cá tuyết minh Thái tại biển Okhotsk, tổng sản lượng khai thác toàn quốc vượt 1,9 triệu tấn

Đội tàu Viễn Đông của Nga đã khởi động vụ B nghề lưới kéo chuyên khai thác cá tuyết minh Thái (Gadus chalcogrammus) tại tiểu vùng phía bắc biển Okhotsk, hoạt động khai thác tại các tiểu vùng Tây Kamchatka và Kamchatka-Kuril dự kiến bắt đầu từ ngày 1 tháng 11. Tổng hạn ngạch khai thác cho phép (TAC) cá tuyết minh Thái tại biển Okhotsk năm 2026 được ấn định ở mức 1.176.000 tấn, TAC cá trích Thái Bình Dương (Clupea pallasii) tại các tiểu vùng phía bắc và phía tây là 426.200 tấn.

Tính đến ngày 19 tháng 10, sản lượng khai thác lũy kế cá tuyết minh Thái tại biển Okhotsk đạt 943.300 tấn. Trong số các khu vực chính, vùng Kamchatka dẫn đầu với 318.000 tấn, tổng sản lượng khai thác tại tất cả các ngư trường hoạt động của vùng đạt 576.100 tấn, duy trì vị trí dẫn đầu tổng thể; vùng Primorye đạt 295.600 tấn, tỉnh Sakhalin 161.200 tấn, vùng Khabarovsk 124.200 tấn. Dữ liệu giám sát của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga cho thấy tổng sản lượng khai thác lũy kế tại tất cả các ngư trường toàn quốc đã vượt 1,9 triệu tấn, tăng 40.500 tấn so với cùng kỳ.

Đà khai thác trên phù hợp với báo cáo ngành do Hiệp hội những người khai thác cá tuyết minh Thái Nga (PCA) trình bày tại Diễn đàn cá đáy quốc tế. Chủ tịch hiệp hội Alexey Buglak cho biết trong báo cáo rằng sinh khối nguồn lợi duy trì ổn định, sản lượng khai thác toàn quốc đạt 2,175 triệu tấn trong năm 2025 và dự kiến duy trì ở mức 2,2 triệu tấn trong năm nay.

Cơ cấu thị trường tiêu thụ cuối nguồn đối với sản phẩm khai thác của Nga đã có sự thay đổi mang tính cấu trúc. Năm 2020, hơn 90% tổng sản lượng khai thác được dùng cho xuất khẩu; hiện nay thị trường nước ngoài tiêu thụ 70%, trong khi tổng lượng xuất khẩu tính theo cá nguyên liệu duy trì ổn định ở mức khoảng 1,5 triệu tấn trong thập kỷ qua. Trong khi đó, tiêu thụ cá tuyết minh Thái nội địa của Nga đã tăng gấp đôi trong 5 năm qua, hiện chiếm một phần ba (33,3%) tổng sản lượng khai thác, sự thay đổi này nhờ vào sự phối hợp có cấu trúc giữa các doanh nghiệp chế biến, chuỗi bán lẻ và nhà phân phối.

Ở khâu chế biến, việc đổi mới đội tàu và mở rộng năng lực chế biến trên bờ theo chương trình hạn ngạch đầu tư quốc gia đã thúc đẩy gia tăng sản lượng các sản phẩm giá trị cao, đặc biệt là cá phi lê và cá đông lạnh, với nhu cầu thể hiện mạnh mẽ; ngược lại, sản lượng surimi thu hẹp do điều kiện thị trường thay đổi. Trong kỳ tham chiếu gần nhất, 87% sản lượng khai thác được chế biến trên biển, 13% được chế biến tại các cơ sở trên bờ, 37% tổng sản lượng khai thác được chuyển hóa thành cá phi lê và surimi. Hiệp hội dự kiến, khi các tàu mới lần lượt đi vào hoạt động và các cơ sở chế biến đi vào sản xuất, đến năm 2030 sẽ có đủ năng lực để chế biến 50% tổng lượng hàng cập bờ thành cá phi lê và surimi.

Song song với việc nâng cao năng lực chế biến, ngoại thương đang đối mặt với thuế quan và rào cản thị trường. Dữ liệu do Buglak chia sẻ cho thấy năm ngoái có ít nhất 11 tàu không được EU cấp phép, thêm 14 tàu khác chịu lệnh trừng phạt của EU, tổng cộng hai nhóm này liên quan đến 25% tổng sản lượng khai thác. Năm nay có thêm ít nhất 4 tàu không được EU cấp phép, tỷ trọng sản lượng khai thác chịu hạn chế từ thị trường châu Âu đạt 28%, và đến năm 2030 tỷ lệ này có nguy cơ tăng gấp đôi.

Về nguồn lợi, TAC cá tuyết minh Thái năm 2027 dự kiến là 2,355 triệu tấn, giảm 3% so với chu kỳ trước, mức điều chỉnh giảm tập trung tại biển Okhotsk và phía tây biển Bering. Tỷ lệ sử dụng hạn ngạch dự kiến duy trì ổn định trong khoảng 90% đến 91%, sản lượng khai thác trong ba năm tới dự kiến sẽ điều chỉnh về mức trung bình lịch sử dài hạn; xu hướng khai thác sau năm 2030 vẫn phụ thuộc vào lượng bổ sung sinh học trong tương lai.

Theo thống kê xuất nhập khẩu tháng 12 năm 2025 của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, theo mã HS 03036700 cá tuyết minh Thái đông lạnh, 03047500 cá tuyết minh Thái phi lê đông lạnh, 03049400 thịt cá tuyết minh Thái đông lạnh, trong tháng đó lượng xuất khẩu cá tuyết minh Thái đạt 27.595,661 tấn, kim ngạch xuất khẩu 76.831.838,0 USD, giá xuất khẩu bình quân 2.784,2 USD/tấn; trong cùng kỳ thống kê còn có một nhóm ghi nhận khác cho thấy kim ngạch xuất khẩu 3.057.539,0 USD, giá xuất khẩu bình quân 3.387,21 USD/tấn.