Giá cá tuyết trắng biển Bering tăng lên 2.550 USD/tấn, tiến sát mức đỉnh tháng 8!

Giá cá tuyết trắng biển Bering tăng lên 2.550 USD/tấn, tiến sát mức đỉnh tháng 8!

Giá chào cá tuyết trắng (pollock) Nga sang Trung Quốc lại tăng mạnh. Dữ liệu thị trường mới nhất cho thấy giá chào cá tuyết trắng biển Bering bỏ đầu cỡ 25+ CFR đạt 2.550 USD/tấn, đã tiến gần mức đỉnh 2.570 USD/tấn thiết lập hồi tháng 8 năm nay. Trong khi đó, cá tuyết trắng biển Okhotsk chịu ảnh hưởng của các yếu tố như cỡ cá đánh bắt nhỏ hơn và tiến độ khai thác chậm, khiến kỳ vọng nguồn cung thị trường được chú ý.

Xét diễn biến giá chào, giá cá tuyết trắng biển Bering sau giai đoạn điều chỉnh giảm trước đó đã quay lại vùng cao. Giá chào mới nhất chỉ thấp hơn 20 USD/tấn so với mức đỉnh lịch sử tháng 8. Bản ghi giá hàng ngày từ ngày 6 đến 12 tháng 11 do nền tảng cung cấp cho thấy giá chào biển Bering liên tục duy trì ở mức 2.550 USD/tấn, cho thấy đợt tăng này đã đẩy giá lên vùng cao, nhưng trong tuần này không phải ngày nào cũng được điều chỉnh tăng.

Tình hình khai thác tại biển Okhotsk đang trở thành một tâm điểm khác được thị trường quan tâm. Nền tảng dẫn thông tin từ nhà cung cấp Nga cho biết, cá tuyết trắng biển Okhotsk mùa này có kích cỡ cá thể nhỏ hơn, một số người bán phản ánh thân cá nhỏ khá rõ rệt, tốc độ khai thác cũng tương đối chậm. Cũng có nhà cung cấp cho rằng sản lượng đánh bắt hiện tại không phải quá nhỏ, cỡ cá nhìn chung tương đương vụ A, nhưng mức tăng trưởng trong mùa hè có hạn.

Cỡ cá đánh bắt có liên quan trực tiếp đến cơ cấu cung ứng nguyên liệu cho các sản phẩm khác nhau. Đối với các sản phẩm cỡ 25+ như cá tuyết trắng bỏ đầu, nếu tỷ lệ cá cỡ nhỏ trong sản lượng đánh bắt cao, nguồn nguyên liệu đáp ứng cỡ mục tiêu có thể bị ảnh hưởng. Giá chào thị trường hiện đang tăng cao, phản ánh nguồn hàng biển Bering căng thẳng đang hỗ trợ giá; trong khi nhịp độ khai thác và cơ cấu cỡ cá tại biển Okhotsk là những biến số cần theo dõi tiếp theo.

Dữ liệu của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga cho thấy, tính đến ngày 2 tháng 11 năm 2026, sản lượng cá tuyết trắng Nga cập cảng lũy kế đạt 1,9734 triệu tấn, so với 1,9349 triệu tấn cùng kỳ năm trước, tăng 38.500 tấn, tương đương mức tăng khoảng 2%. Trong đó, sản lượng cập cảng trong tuần từ ngày 27 tháng 10 đến ngày 2 tháng 11 là 29.000 tấn. Sản lượng cập cảng lũy kế tăng so với cùng kỳ không có nghĩa là nguồn cung tại mọi ngư trường và mọi cỡ sản phẩm đều đồng loạt dồi dào; tiến độ khai thác và cỡ cá tại biển Bering và biển Okhotsk vẫn có sự khác biệt.

Giá tại thị trường nội địa vùng Viễn Đông Nga tạm thời ổn định. Dữ liệu nền tảng cho thấy giá bán buôn cá tuyết trắng là 203 rúp/kg, không thay đổi so với tuần trước, tương đương khoảng 2,46 USD/kg. Cước vận tải đường sắt từ Vladivostok đến Moskva là 33—36 rúp/kg. Nền tảng lý giải giá tại địa phương ổn định là do hoạt động giao dịch yếu trong tuần làm việc ngắn và cung cầu hiện tại tạm thời cân bằng.

Thị trường cảng Trung Quốc cũng không tăng theo giá chào bằng USD. Ngày 12 tháng 11, giá bằng nhân dân tệ của cá tuyết trắng biển Bering bỏ đầu cỡ 25+ tại thị trường Đại Liên và Thanh Đảo duy trì ở mức 17.700 nhân dân tệ/tấn, đi ngang so với những ngày trước đó. Giá chào bằng USD đang ở mức cao trong khi giá tại cảng nội địa tạm thời ổn định, cho thấy vẫn còn độ trễ truyền dẫn giữa chi phí nhập khẩu, tồn kho và giá thu mua tiếp theo.

Hiện tại giá chào biển Bering đã tiến gần mức đỉnh giai đoạn 2.570 USD/tấn, trong khi tiến độ khai thác và cỡ cá tại biển Okhotsk vẫn chưa đưa ra tín hiệu rõ ràng về nguồn cung dồi dào. Đối với các doanh nghiệp chế biến Trung Quốc, cần tập trung theo dõi sản lượng cập cảng thực tế tại hai ngư trường lớn, tỷ lệ cỡ 25+, cũng như liệu giá chào cao có thể chuyển hóa thành giá giao dịch tại cảng nội địa hay không.