Ningde Wanxing Food bị FDA Hoa Kỳ đưa vào cảnh báo nhập khẩu! Cá đù vàng liên quan đến hai loại dư lượng thuốc thú y

Trong thông tin cập nhật Cảnh báo nhập khẩu 16-124 do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công bố ngày 2 tháng 11 năm 2026, Công ty TNHH Thực phẩm Ningde Wanxing, Phúc Kiến (Ningde Wanxing Food Co., Ltd.) xuất hiện trong danh sách các doanh nghiệp thủy sản liên quan đến thuốc thú y chưa được phê duyệt. Hồ sơ FDA liên quan đến doanh nghiệp này là cá đù (Croaker), các hạng mục vấn đề bao gồm hai loại thuốc kháng khuẩn là ciprofloxacin (Ciprofloxacin) và enrofloxacin (Enrofloxacin).

Cảnh báo nhập khẩu 16-124 có tên là "Tạm giữ không kiểm tra thực tế đối với thủy sản nuôi do thuốc chưa được phê duyệt". Biện pháp này nhắm vào vấn đề thuốc chưa được phê duyệt trong thủy sản nuôi, FDA có thể áp dụng tạm giữ không kiểm tra thực tế (DWPE) đối với sản phẩm liên quan của các doanh nghiệp trong danh sách. Khi sản phẩm nhập khẩu vào Hoa Kỳ, nhà nhập khẩu cần cung cấp bằng chứng đáp ứng yêu cầu quản lý để xin thông quan.

Trong hồ sơ doanh nghiệp tương ứng với Ningde Wanxing, FDA mô tả sản phẩm là Croaker và liệt kê rõ hai hạng mục vấn đề là CIPROFLOXACIN và ENROFLOXACIN. Hồ sơ công khai còn liên quan đến nhóm sản phẩm thủy sản nuôi. FDA sử dụng tên tiếng Anh là cá đù, không ghi rõ thêm loài cá cụ thể và tên khoa học Latinh trong mục doanh nghiệp này, do đó không thể trực tiếp giới hạn đây là một loại sản phẩm cá đù vàng cụ thể nào.

Ciprofloxacin và enrofloxacin đều thuộc nhóm thuốc kháng khuẩn fluoroquinolone. Enrofloxacin chủ yếu dùng để điều trị bệnh cho động vật, ciprofloxacin là thuốc kháng khuẩn có liên quan. Việc sử dụng hai loại thuốc này chịu quản lý chặt chẽ, việc có được phép dùng cho giống nuôi cụ thể hay không, có đáp ứng điều kiện sử dụng quy định hay không đều ảnh hưởng đến tính tuân thủ xuất khẩu thủy sản.

Sự việc này cần phân biệt ba khái niệm "phát hiện dư lượng thuốc thú y", "dư lượng vượt giới hạn" và "sử dụng thuốc chưa được phê duyệt". Việc quản lý thuốc thú y mới chưa được phê duyệt của Hoa Kỳ không hoàn toàn dựa trên một giới hạn dư lượng nhất định làm căn cứ phán định. Ngay cả khi nồng độ phát hiện không vượt giới hạn quy định của quốc gia hoặc khu vực khác, nếu thuốc liên quan chưa được Hoa Kỳ phê duyệt cho động vật hoặc mục đích thực phẩm tương ứng, cũng có thể cấu thành vi phạm nhập khẩu.

Thuốc fluoroquinolone bị kiểm soát chặt chẽ còn liên quan đến nguy cơ kháng thuốc kháng khuẩn. Dư lượng thuốc kháng khuẩn trong thực phẩm có thể trở thành một phần của quản lý nguy cơ kháng thuốc, do đó sử dụng thuốc trong nuôi trồng, thực hiện thời gian ngừng thuốc, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và kiểm nghiệm thành phẩm đều là những khâu quan trọng của quản lý an toàn thủy sản.

Cần lưu ý rằng, hồ sơ cảnh báo nhập khẩu công khai của FDA không tiết lộ nồng độ phát hiện cụ thể, lô lấy mẫu và báo cáo kiểm nghiệm phòng thí nghiệm của sản phẩm liên quan đến Ningde Wanxing, cũng không cho biết hai loại thuốc có được phát hiện đồng thời trong cùng một lô sản phẩm hay không. Do đó, hiện tại không thể dựa vào đây để viết rằng một lô cá đù vàng nào đó đã bị phát hiện vượt giới hạn đồng thời hai loại thuốc, cũng không thể trực tiếp khẳng định sản phẩm đã gây tổn hại sức khỏe cho người tiêu dùng.

Nhưng điều này không có nghĩa vấn đề chỉ là cảnh báo rủi ro mang tính chung. FDA đã liên kết rõ ràng sản phẩm cá đù của Ningde Wanxing với hai vấn đề thuốc chưa được phê duyệt và đưa doanh nghiệp vào danh sách cảnh báo nhập khẩu tương ứng. Đối với doanh nghiệp xuất khẩu, điều này có nghĩa sản phẩm liên quan sẽ đối mặt với sự kiểm tra giám sát khi vào thị trường Hoa Kỳ, nhà nhập khẩu cũng cần gánh chịu rủi ro tuân thủ tương ứng.

Đối với doanh nghiệp nuôi trồng và chế biến, quản lý thuốc không thể chỉ dựa vào kiểm nghiệm xuất xưởng. Loại thuốc sử dụng tại trang trại nuôi, hồ sơ mua hàng, liều lượng dùng thuốc, thời gian sử dụng, thời gian ngừng thuốc và truy xuất nguồn gốc lô nguyên liệu đều cần hình thành hồ sơ đầy đủ. Doanh nghiệp chế biến còn cần có khả năng đối chiếu nguồn gốc nguyên liệu với thông tin sử dụng thuốc trong nuôi trồng, để cung cấp bằng chứng khi nước nhập khẩu đưa ra yêu cầu kiểm tra.

Việc FDA sau đó có chấp nhận tài liệu khắc phục của doanh nghiệp hay không, có điều chỉnh trạng thái cảnh báo nhập khẩu của doanh nghiệp liên quan hay không, và sản phẩm liên quan của Ningde Wanxing có thể trở lại bình thường vào thị trường Hoa Kỳ hay không, sẽ là những mốc giám sát cần quan tâm tiếp theo.