Mở rộng giao hàng thực phẩm tươi sống của Amazon phát huy hiệu quả sau một năm, doanh số thủy sản tăng vọt 888% so với cùng kỳ

Sau khi mở rộng dịch vụ giao hàng tận nhà sang hàng dễ hỏng vào mùa hè năm ngoái, gã khổng lồ bán lẻ Mỹ Amazon đã đạt được lợi tức đầu tư tương đối nhanh. Công ty nghiên cứu thông tin người tiêu dùng NielsenIQ đã công bố báo cáo "Việc mở rộng hàng dễ hỏng của Amazon đang định hình lại cách người tiêu dùng sử dụng nền tảng" vào ngày 6 tháng 11 năm 2026, tiết lộ nhận định này.

Báo cáo cho thấy, tốc độ giao hàng của các mặt hàng dễ hỏng như thủy sản, thịt, sản phẩm từ sữa, bánh nướng "nhanh rõ rệt hơn" so với hàng tạp hóa truyền thống và hàng phi thực phẩm. Trong 12 tuần tính đến ngày 29 tháng 8, doanh số thủy sản tươi, đông lạnh và bảo quản được ở nhiệt độ thường trên nền tảng Amazon đã tăng vọt 888% so với cùng kỳ, tốc độ tăng vượt qua bất kỳ ngành hàng bán lẻ nào khác trên nền tảng. Báo cáo đồng thời chỉ ra rằng, người tiêu dùng đang bắt đầu lựa chọn Amazon ở những ngành hàng vốn là rào cản lớn nhất đối với việc phổ cập tạp hóa trực tuyến.

Jack O'Leary, Giám đốc tư tưởng lãnh đạo thương mại điện tử của NielsenIQ, cho biết trong báo cáo rằng, một năm sau khi đưa hàng dễ hỏng vào trải nghiệm mua sắm cốt lõi của Amazon, khoản đầu tư vào tạp hóa của công ty đang bắt đầu định hình lại hành vi của người mua sắm; sự gia tăng mức độ tham gia ở các ngành hàng thực phẩm tươi sống đã thúc đẩy tương tác thường xuyên hơn giữa người tiêu dùng và nền tảng, đồng thời giúp Amazon chiếm thị phần lớn hơn trong chi tiêu hàng ngày của các hộ gia đình.

Ngoài báo cáo của NielsenIQ, Amazon đã độc lập xác nhận sự nhảy vọt của doanh số tạp hóa trong báo cáo tài chính quý III: trên phạm vi toàn cầu, tốc độ tăng trưởng của tạp hóa tươi sống và nhu yếu phẩm hàng ngày gấp khoảng 3 lần phần còn lại của cửa hàng số, tạp hóa chiếm khoảng một nửa tổng số mặt hàng đã bán trong quý III. Theo Supermarket News đưa tin, Andy Jassy, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Amazon, cho biết tại cuộc họp công bố báo cáo tài chính quý III rằng, việc nâng cao tốc độ đang thúc đẩy mảng kinh doanh tạp hóa bao gồm hàng dễ hỏng và nhu yếu phẩm hàng ngày; số đơn hàng tạp hóa tươi sống giao trong ngày miễn phí cho thành viên Prime đã tăng hơn gấp ba lần, khách hàng mua hàng dễ hỏng bằng dịch vụ giao trong ngày có số lượng nhu yếu phẩm hàng ngày mua gần gấp 7 lần so với khách hàng không sử dụng dịch vụ này.

Amazon cũng khuyến khích người tiêu dùng dùng thử dịch vụ giao thực phẩm tươi sống thông qua việc giảm giá "mạnh". NielsenIQ cho rằng chiến lược này đang phát huy hiệu quả, và lấy ví dụ rằng trong năm qua Amazon đã giảm 2,1% giá cân bằng của cá hồi, trong khi doanh số cùng kỳ tăng 154,7% tính theo giá trị.

NielsenIQ cho biết, mảng kinh doanh hàng dễ hỏng của Amazon đặc biệt được các hộ gia đình "giá trị cao" ưa chuộng, làm gia tăng cạnh tranh với các nhà bán lẻ tạp hóa truyền thống. Người mua hàng dễ hỏng của Amazon có mức chi tiêu hàng năm cao hơn mức trung bình của nền tảng hơn 1300 USD (khoảng 1200 euro).

Khi mở rộng dịch vụ giao hàng tạp hóa vào năm ngoái, Amazon cho biết mạng lưới thực hiện đơn hàng kiểm soát nhiệt độ chuyên dụng của mình "đảm bảo khách hàng nhận được hàng tạp hóa dễ hỏng tươi ngon, chất lượng cao, mỗi mặt hàng đều phải trải qua kiểm tra chất lượng sáu điểm khi đến nơi và trước khi xuất kho giao hàng". Hàng nhạy cảm với nhiệt độ được giao bằng túi giữ nhiệt, những túi này có thể tái chế trong các chương trình thu gom ven đường ở hầu hết các thành phố và thị trấn.