真鳕 Nga bị trừng phạt rẻ hơn nguồn hàng EU 400-600 USD/tấn, tiếp tục đè giá thị trường Trung Quốc!

Hệ thống giá của thị trường cá tuyết (cá moruy) nhập khẩu Trung Quốc đang bị nguồn hàng Nga định hình lại. Theo giám sát của Foodmate, tuần thứ 39 năm 2026 (21-27/9), giá CIF cá tuyết Đại Tây Dương bỏ đầu bỏ ruột (H&G) tại thị trường Trung Quốc tiếp tục giảm: loại đánh lưới 1-2,5 kg của Na Uy giảm 175 USD/tấn so với tuần trước, loại 1-2 kg của Nga giảm 100 USD/tấn so với tuần trước. Lực lượng cốt lõi đè nặng lên báo giá là các nhà xuất khẩu Nga nằm trong danh sách trừng phạt của EU — nguồn hàng của các doanh nghiệp như Norebo, Murman Sea Food — có giá liên tục thấp hơn nguồn hàng được EU phê duyệt từ 400 đến 600 USD/tấn.

Cơ chế hình thành mức chênh lệch giá này bắt đầu từ năm 2022. Sau khi EU áp đặt hạn chế nhập khẩu đối với thủy sản Nga, cá tuyết Nga chuyển hướng quy mô lớn từ thị trường châu Âu sang châu Á, và Trung Quốc trở thành thị trường tiếp nhận chính. Theo dữ liệu của Liên minh Nghề cá Nga (Rybny Soyuz), 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá của Nga sang Trung Quốc đạt 926.000 tấn, trị giá 3,05 tỷ USD, sản lượng tăng 19% so với cùng kỳ, kim ngạch tăng 54% so với cùng kỳ — tốc độ tăng kim ngạch vượt xa tốc độ tăng sản lượng, cho thấy đơn giá bình quân và cơ cấu hàng Nga tại Trung Quốc đang dịch chuyển lên đồng thời, nhưng mức chiết khấu tuyệt đối của hàng Nga so với nguồn hàng EU vẫn rất đáng kể. Cùng là cá tuyết H&G, hàng Nga bị trừng phạt rẻ hơn 400 đến 600 USD/tấn, cán cân thu mua của các nhà nhập khẩu và nhà máy chế biến Trung Quốc đương nhiên nghiêng về phía đó.

Nguồn hàng Na Uy chịu tác động trực tiếp nhất. Là nguồn cá tuyết truyền thống chất lượng cao trong hệ thống EU, hàng Na Uy buộc phải giảm giá theo hàng Nga tại thị trường Trung Quốc — mức giảm 175 USD/tấn so với tuần trước trong tuần thứ 39 chính là nhượng bộ mà các nhà xuất khẩu Na Uy đưa ra để giữ thị phần. Trong khi đó, các yếu tố cơ bản trong nước Na Uy lại không ủng hộ việc giảm giá: tính đến tuần thứ 38, tổng sản lượng khai thác cá tuyết Na Uy đạt 118.133 tấn, giảm 16,2% so với cùng kỳ năm 2025; trong bối cảnh sản lượng cập bờ co lại, giá đấu giá bình quân loại cá tuyết đông lạnh H&G đánh lưới 1-2,5 kg tại Na Uy lại tăng 7,78%, lên 91,89 NOK/kg. Phía Na Uy sản lượng giảm giá tăng, nhưng báo giá sang Trung Quốc lại liên tục hạ — sự phân kỳ giữa thị trường trong nước và nước ngoài thể hiện trực quan mức độ đè nén của nguồn hàng Nga lên giá CIF Trung Quốc.

Nhịp độ phía người mua càng khuếch đại áp lực này. Tuần thứ 39, giao dịch trên thị trường cá tuyết Trung Quốc ảm đạm, các nhà máy chế biến chủ yếu tiêu hóa tồn kho hiện có, đơn hàng mới chỉ được kích hoạt ở mức giá thấp — trước mức chênh lệch 400 đến 600 USD/tấn giữa hàng Nga và hàng EU, mức độ chấp nhận báo giá hàng Na Uy của người mua tiếp tục giảm, thị trường chờ đợi nhượng giá thêm thay vì vội vàng bổ sung tồn kho. Giám sát hàng tuần của Foodmate cho thấy, tuần này thị trường Trung Quốc diễn ra theo trình tự "hàng Nga dẫn đầu giảm giá, hàng Na Uy giảm theo", phù hợp với xu hướng của gần một tháng qua.

Nhìn về phía trước, hai biến số sẽ quyết định liệu cục diện giá này có tiếp diễn hay không. Thứ nhất là hạn ngạch: các nhà khoa học Nga và Na Uy đã đề xuất nâng TAC cá tuyết Đông Bắc Bắc Cực năm 2027 lên 312.700 tấn (tăng 9,7% so với năm 2026, hạn ngạch chính thức chờ Ủy ban Nghề cá Liên hợp Nga-Na Uy quyết định); nếu hạn ngạch được thông qua, cơ sở nguồn cung nguyên liệu của cả hai tuyến Nga và Na Uy sẽ đồng thời mở rộng, mức chênh lệch giá có khả năng thu hẹp; thứ hai là cục diện trừng phạt: chừng nào EU còn duy trì hạn chế nhập khẩu thủy sản Nga, quy mô hàng Nga chảy sang châu Á và mức chiết khấu sẽ còn tiếp diễn, và mức giá CIF trung tâm của Trung Quốc với tư cách thị trường tiếp nhận lớn nhất sẽ tiếp tục neo vào báo giá hàng Nga.

Cửa sổ hiện tại đối với khâu chế biến và thương mại của Trung Quốc là rõ ràng: sự kết hợp giữa chiết khấu hàng Nga và kỳ vọng nâng hạn ngạch tạo nên giai đoạn cửa sổ nguyên liệu giá thấp hiếm có trong những năm gần đây; và rủi ro cũng rõ ràng không kém — xây tồn kho ở mức cao hay thấp phụ thuộc vào đánh giá liệu báo giá hàng Nga từ tuần thứ 40 trở đi đã chạm đáy hay chưa.