Nuôi tôm trong nhà kính tại Xương Cát, Tân Cương đạt hai vụ một năm, mùa nuôi kéo dài thêm 3,5 tháng!

Bản đồ nuôi trồng thủy sản vùng nội địa Tây Bắc vừa có thêm một mảnh ghép mới. Theo báo Trung Tân Tân Cương ngày 23 tháng 9, mô hình nuôi trong ao nhà kính tại Châu tự trị Hồi Xương Cát, Tân Cương đã đạt hai vụ thu hoạch tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) mỗi năm, mùa nuôi kéo dài thêm 3,5 tháng so với ao nuôi lộ thiên truyền thống. Trong nửa đầu năm 2026, sản lượng thủy sản toàn thành phố Xương Cát đạt 940 tấn, tăng 7,7% so với cùng kỳ năm 2025; diện tích nuôi toàn thành phố đã đạt 1,2 vạn mẫu, mục tiêu sản lượng 4.000 tấn/năm.

Cốt lõi kỹ thuật của hai vụ một năm nằm ở nhà kính. Xương Cát nằm gần vĩ độ 44 độ Bắc, thời gian không có sương giá ngắn, ao nuôi lộ thiên truyền thống chỉ duy trì được một vụ; sau khi nhà kính che phủ ao nuôi, thả giống sớm vào mùa xuân, thu hoạch muộn vào mùa thu, cửa sổ nuôi được kéo dài từ khoảng 4 tháng lên hơn 7 tháng, sản lượng cả năm gần như tăng gấp đôi. Mô hình "nhà kính + ao nuôi" này trước đây đã được nhân rộng tại các tỉnh Tây Bắc như Ninh Hạ, Cam Túc, việc triển khai tại Xương Cát đưa năng lực cung ứng tôm tươi sống của Tân Cương lên một bước cao mới.

Cơ cấu chi phí và bán kính logistics mới là bài toán thực sự của nuôi tôm nội địa. Thị trường tiêu thụ tôm sống tập trung ở nhà hàng đô thị, lợi thế lớn nhất của nuôi tôm nội địa là gần đầu ra tiêu thụ địa phương — thời gian vận chuyển từ Xương Cát đến bàn ăn các thành phố như Ürümqi tính bằng giờ, tỷ lệ sống và độ tươi vượt trội so với vận chuyển từ các vùng sản xuất ven biển. Thủy sản tươi sống vùng Tây Bắc từ lâu phụ thuộc vào vận chuyển hàng không và đường sắt, giá cao hơn miền Đông ven biển, nhờ đó nuôi trồng địa phương có được không gian đệm giá đáng kể. Sưởi ấm nhà kính, xử lý nguồn nước và năng lượng qua đông tạo thành chi phí tăng thêm chính, mô hình sản lượng hai vụ một năm chính là thiết kế tài chính để phân bổ và tiêu hóa các chi phí này.

Nhìn trên bản đồ toàn quốc, nuôi tôm Tân Cương là một phần của "làn sóng nuôi trồng thủy sản nội địa tiến về phía Tây". Những năm gần đây, các mô hình như nuôi nước mặn kiềm tại Cảnh Thái, Cam Túc, tuần hoàn nước nhà máy tại Hạ Lan, Ninh Hạ, nuôi trên cạn ba chiều tại Hà Nam lần lượt mở rộng quy mô, các tỉnh nội địa tận dụng đất mặn kiềm, địa nhiệt, tài nguyên nhà kính để phát triển nuôi tôm, đang viết lại cục diện truyền thống "tôm chỉ có thể nuôi ven biển". Tôm thẻ chân trắng có khả năng thích nghi cao, chu kỳ sinh trưởng ngắn, là lựa chọn hàng đầu của gần như tất cả các dự án nội địa, chuỗi cung ứng phụ trợ gồm con giống, thức ăn, thuốc thú y thủy sản, thu mua chế biến cũng theo đó mở rộng vào nội địa.

Theo số liệu chính thức của thành phố Xương Cát, mục tiêu sản lượng nuôi tại địa phương là 4.000 tấn/năm, so với diện tích nuôi 1,2 vạn mẫu, năng suất bình quân khoảng 333 kg/mẫu — định vị này là "tươi sống bán tại chỗ" chứ không phải sản xuất nguyên liệu đại trà, thuộc tầng thị trường khác với năng lực nhà máy hàng triệu tấn của các vùng ven biển. Dung lượng thị trường tươi sống quyết định trần của mô hình, quy mô dân số của vùng đô thị Ürümqi là cơ sở quy mô mà mô hình Xương Cát có thể tiêu hóa.

Tài nguyên nền tảng để Tân Cương phát triển thủy sản phong phú hơn mức người ngoài tưởng tượng. Hai bồn địa Tarim và Junggar có trữ lượng nước kiềm ngầm rất lớn, trên các bãi hoang phía bắc sườn núi Thiên Sơn phân bố nhiều vùng nước mặn kiềm thích hợp nuôi cá, sản lượng thủy sản hàng năm của Tân Cương những năm gần đây ổn định ở mức khoảng 18 vạn tấn, nhiều giống loài như cá rô phi, tôm, cua đồng đã được triển khai tại nhiều địa phương; kế hoạch nhân rộng nuôi trồng nước mặn kiềm do Bộ Nông nghiệp và Nông thôn thúc đẩy đã xác định Tân Cương là khu vực trọng điểm Tây Bắc. Xương Cát giáp vùng đô thị Ürümqi, là vùng tiêu thụ thủy sản lớn nhất của Tân Cương, diện tích nuôi 1,2 vạn mẫu và mục tiêu sản lượng 4.000 tấn/năm tương ứng chính xác với khoảng trống cung ứng thủy sản tươi sống của thị trường Ürümqi - Xương Cát.

Sản lượng nửa năm 940 tấn và tốc độ tăng trưởng 7,7% so với cùng kỳ cho thấy tôm nhà kính Xương Cát vẫn đang trong giai đoạn tăng tốc; sau khi mô hình hai vụ một năm vận hành thông suốt, việc hiện thực hóa sản lượng năm 2027 sẽ kiểm chứng tốc độ nhân rộng của mô hình này tại Tân Cương.