Dữ liệu Hiệp hội Hải sản Quốc gia Hoa Kỳ: Tiêu thụ hải sản bình quân đầu người năm 2024 giảm xuống 18,4 pound, giảm ba năm liên tiếp

Dữ liệu mới do Hiệp hội Hải sản Quốc gia Hoa Kỳ (National Seafood Association) công bố cho thấy, tiêu thụ hải sản của Hoa Kỳ đã giảm trong năm 2024. Theo thống kê của hiệp hội, tiêu thụ hải sản bình quân đầu người của cư dân Hoa Kỳ năm 2024 là 18,4 pound, năm 2023 là 19,1 pound, năm 2022 là 20,8 pound, giảm trong hai năm liên tiếp.

Hiệp hội chỉ ra rằng, tiêu thụ hải sản của Hoa Kỳ đạt mức cao mới vào năm 2021, một phần nguyên nhân liên quan đến đại dịch COVID-19; sau đó tiêu thụ tiếp tục giảm, đồng thời cơ cấu tiêu thụ cũng thay đổi.

Mặt hàng có tiêu thụ lớn nhất năm 2024 vẫn là tôm, tiêu thụ bình quân đầu người 4,9 pound, giảm 0,2 pound so với năm trước. Cá hồi đứng thứ hai, tiêu thụ bình quân đầu người 2,81 pound, nhưng mức giảm lớn nhất trong tất cả các mặt hàng, giảm 0,71 pound.

Cá ngừ đóng hộp và cá minh thái Alaska lần lượt đứng thứ ba và thứ tư. Cá ngừ đóng hộp tiêu thụ bình quân đầu người 2,1 pound, tăng 0,1 pound so với cùng kỳ; cá minh thái Alaska tiêu thụ bình quân đầu người 0,95 pound, tăng 0,07 pound so với cùng kỳ. Cá minh thái Alaska xếp thứ năm vào năm 2023, mức tăng nhẹ lần này đã giúp nó vượt qua cá rô phi.

Cá rô phi giảm xuống vị trí thứ năm, tiêu thụ bình quân đầu người 0,92 pound, tăng 0,01 pound so với cùng kỳ. Vị trí thứ sáu thuộc về cá basa, thay thế cá da trơn trước đó; năm 2024 cư dân Hoa Kỳ tiêu thụ bình quân đầu người cá basa 0,73 pound, tăng 0,19 pound so với cùng kỳ, là mặt hàng có mức tăng lớn nhất trong danh sách mười mặt hàng hàng đầu.

Cá tuyết với tiêu thụ bình quân đầu người 0,54 pound đứng thứ bảy, tăng 0,01 pound so với cùng kỳ. Cá basa và cá tuyết tăng hạng, đẩy cá da trơn ra khỏi vị trí cũ; cá da trơn năm 2024 tiêu thụ bình quân đầu người 0,52 pound, giảm 0,03 pound so với cùng kỳ.

Hai mặt hàng cuối cùng trong top 10 là cua và sò điệp: cua tiêu thụ bình quân đầu người 0,48 pound, tăng 0,03 pound so với cùng kỳ; sò điệp tiêu thụ bình quân đầu người 0,2 pound, giữ nguyên so với năm trước. Sò điệp lọt vào vị trí thứ mười, thay thế nghêu; nghêu năm 2023 tiêu thụ bình quân đầu người 0,21 pound, năm 2024 giảm xuống dưới mức này.

Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Hiệp hội Hải sản Quốc gia Hoa Kỳ Lisa Wallenda Picard cho biết trong thông cáo báo chí: "Nhìn lại năm 2024, chúng tôi thấy một số người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn các sản phẩm hải sản có giá trị kinh tế cao, đồng thời cũng đa dạng hóa việc mua sắm của mình. Sự gia tăng không ngừng của các mặt hàng tiếp nối xu hướng thực sự bắt đầu từ bốn năm trước." Bà cũng cho biết: "Cần lưu ý rằng đây là bức ảnh chụp nhanh từ gần ba năm trước. Nhìn về phía trước, chúng tôi hy vọng trọng tâm dinh dưỡng thiên về protein trong hướng dẫn chế độ ăn uống sẽ giúp thúc đẩy tiêu thụ hải sản."

Bài báo còn đề cập rằng, chịu ảnh hưởng của lạm phát cao, doanh số bán lẻ hải sản của Hoa Kỳ năm 2026 có sự biến động, nhưng vào tháng 9, ngay cả khi lạm phát giá đạt 3,3%, doanh số của tất cả các danh mục đều tăng trưởng.