Sau khi thuế quan Mỹ tăng lên 12,5%, cua tuyết và cua hoàng đế Na Uy chuyển hướng sang Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc; Nga chiếm tỷ trọng nhập khẩu cao nhất tới 100% tại ba nước này

Cục Thủy sản Na Uy (Norges sjømatråd) đã công bố một loạt báo cáo đánh giá thị trường vào tháng 10 năm 2026, đánh giá dư địa thương mại của cua tuyết đông lạnh Na Uy (Chionoecetes opilio) và cua hoàng đế đỏ (Paralithodes camtschaticus) tại các thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Bối cảnh của đánh giá này là vào mùa hè năm 2026, Donald Trump đã tăng thuế nhập khẩu đối với thủy sản Na Uy (bao gồm cả các sản phẩm cua) lên 12,5%, mức thuế này cao hơn mức mà nhiều đối thủ cạnh tranh quốc tế trực tiếp của Na Uy phải đối mặt, và vẫn còn rủi ro áp thêm thuế quan.

Giám đốc ngành hàng của Cục Thủy sản Na Uy, Josefine Voraa, cho biết: “Do đó, các nhà kinh doanh cua Na Uy phải tìm ra những cơ hội mới.” Bà giới thiệu rằng bốn báo cáo kỹ thuật này do cố vấn thị trường Nhật Bản của Cục Thủy sản Na Uy, Paul Y. Tsai, biên soạn, với mục đích xác định quy mô tổng thể của thị trường, làm rõ cấu trúc cạnh tranh và tìm ra vị thế thương mại khả thi cho cua Na Uy.

Sự phụ thuộc lớn của cua Na Uy vào thị trường Mỹ là điểm khởi đầu trực tiếp của vòng đánh giá lại thị trường này. Sau khi Mỹ thực hiện lệnh cấm nhập khẩu cua có nguồn gốc Nga vào năm 2022, một lượng lớn cua Nga đã chuyển hướng sang các kênh thương mại châu Á, điều này từng mang lại cơ hội cho cua tuyết Na Uy, thúc đẩy lượng xuất hàng sang thị trường Bắc Mỹ tăng mạnh. Đến năm 2025, Mỹ đã trở thành điểm đến hàng đầu của hai loài thương mại này của Na Uy: 71% giá trị xuất khẩu cua hoàng đế và 60% giá trị xuất khẩu cua tuyết đến từ việc bán cho người mua Mỹ.

Tuy nhiên, vị thế thống trị của Nga tại ba thị trường mục tiêu ở Đông Á vẫn vững chắc. Hiện nay, Nga chiếm từ 73% đến 100% tổng nhập khẩu cua tuyết đông lạnh và cua hoàng đế của ba điểm đến này. Cụ thể, tại Nhật Bản, Nga cung cấp 99% cua hoàng đế nhập khẩu và 74% cua tuyết nhập khẩu; tại Trung Quốc, thị phần nhập khẩu của Nga lần lượt là 99% và 73%; tại Hàn Quốc, mức độ tập trung thị trường còn cao hơn, cua hoàng đế nhập khẩu gần 100%, cua tuyết nhập khẩu là 98%.

Báo cáo chỉ ra rằng hiệu ứng loại trừ của thị trường Mỹ đã rõ ràng củng cố sự kiểm soát của Nga đối với các kênh nhập khẩu châu Á. Đối với các nhà xuất khẩu Na Uy, cạnh tranh đặc biệt gay gắt ở các phân khúc nhạy cảm về giá, bao gồm các nhà máy chế biến nguyên liệu tại Trung Quốc, các tiệc cưới quy mô lớn tại Hàn Quốc và các kênh nhà hàng, bán lẻ tiêu chuẩn tại Nhật Bản. Ở những phân khúc chủ yếu dựa vào sản lượng này, đối mặt với lượng lớn hàng Nga có giá thấp hơn, nguồn gốc Na Uy khó có thể đạt được mức giá cao hơn.

Kết luận phân tích rõ ràng: các nhà cung cấp Na Uy không thể cạnh tranh đơn thuần về giá và quy mô với lượng hàng Nga, dư địa thương mại bền vững chủ yếu nằm ở các phân khúc cao cấp, tức là những lĩnh vực mà độ đầy đặn của thịt cua, khả năng truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn ngoại quan cao và độ tin cậy giao hàng có trọng số cao hơn. Voraa cho biết: “Nhìn về phía trước, câu hỏi then chốt đối với ngành cua Na Uy không phải là Nga có thể nhường thị phần ở đâu, mà là các nhà kinh doanh Na Uy có thể xây dựng phân khúc sinh lời ở đâu.” Báo cáo cũng nhấn mạnh rằng chỉ dựa vào nguồn gốc quốc gia không thể đảm bảo thâm nhập thị trường, các nhà xuất khẩu phải cung cấp phân loại chính xác, hình thức sản phẩm tùy chỉnh, thông số chất lượng thống nhất, kế hoạch giao hàng đáng tin cậy và mức giá phù hợp với mức độ chấp nhận thương mại tại địa phương.

Trong ba nền kinh tế được đánh giá, Trung Quốc là thị trường cua lớn nhất. Năm 2025, tổng lượng nhập khẩu cua của Trung Quốc khoảng 134.600 tấn, trị giá khoảng 15 tỷ nhân dân tệ (tương đương khoảng 21,5 tỷ NOK hoặc 2,29 tỷ USD), trong đó cua hoàng đế và cua tuyết đông lạnh là 7.400 tấn. Đánh giá cho rằng có cơ hội vững chắc đối với khách hàng cao cấp: cua hoàng đế có thể thâm nhập vào các kênh nhà hàng cao cấp, khách sạn sang trọng, siêu thị kho hàng thành viên và các kênh quà tặng doanh nghiệp và tiệc chiêu đãi, siêu thị kho hàng thành viên có đặc điểm là bao bì bán buôn hướng đến người tiêu dùng giàu có; cơ hội của cua tuyết mở rộng đến các nhà tái chế chuyên nghiệp, vận hành khách sạn và nhà hàng cao cấp và các kênh bán lẻ đặc sản.

Thị trường Nhật Bản có đặc điểm khác với trung tâm trung chuyển khu vực, phần lớn cua nhập khẩu được tiêu thụ trong nước. Năm 2025, Nhật Bản tiêu thụ khoảng 19.000 tấn cua tuyết và khoảng 3.400 tấn cua hoàng đế, nguồn nhập khẩu cung cấp khoảng 85% tổng tiêu thụ trong nước.

Bốn báo cáo trên bao gồm Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc, theo dõi những thay đổi thị trường rộng lớn hơn sau lệnh cấm của Mỹ đối với cua Nga.