Шотландская ферма Scottish Sea Farms ввела в эксплуатацию хозяйство по выращиванию лосося Billy Baa на Шетландских островах с максимальной биомассой 4091 тонна

Базирующаяся в Стерлинге (Шотландия) аквакультурная компания Scottish Sea Farms 12 ноября 2026 года подтвердила, что её ферма по выращиванию лосося Billy Baa на западном побережье Шетландских островов официально открыта и введена в эксплуатацию. Компания, совместно принадлежащая норвежским производителям лосося SalMar и Lerøy Seafood Group, называет этот проект «крупнейшей фермой по выращиванию лосося в Шотландии».

Инвестиции в ферму составили 7,5 млн фунтов стерлингов (около 10 млн долларов США, 9 млн евро), разрешённая максимальная биомасса — 4091 метрическая тонна. По словам компании, проект является частью её общей стратегии концентрации производства на крупных площадках с большей глубиной и более сильным течением.

Церемонию открытия фермы провела член Шотландского парламента от Шетландских островов Ханна Мэри Гудлад (Hannah Mary Goodlad). Она заявила, что проект является наглядным примером «уникальной способности этих островов привлекать ключевые высокоценные инвестиции».

Billy Baa оснащена 9 садками диаметром 160 метров и 1 садком диаметром 120 метров; садки диаметром 160 метров установлены на Шетландских островах впервые. Садки поставлены компанией Gael Force Group из Инвернесса, модель SeaQurePen 500, разработанная для противостояния условиям открытых морских акваторий вокруг островов. Средняя глубина на площадке составляет 45 метров — это одна из самых глубоководных площадок Scottish Sea Farms на Шетландских островах.

Посадка рыбы на ферме была завершена в сентябре: молодь перевели из питомника со средним весом 1 кг. Менеджер фермы Питер Мьюир (Peter Muir) сообщил, что компания рассчитывает собрать первый урожай товарной рыбы на этой площадке в октябре или ноябре следующего года. «Хотя рыбы на нашей площадке стало больше, у неё по-прежнему много места для плавания. Рыба выглядит очень хорошо», — сказал он. Мьюир участвовал в проектировании инфраструктуры фермы; по его словам, более крупные садки также обеспечивают сотрудникам более практичные и безопасные условия работы — более широкие проходы и более прочные несущие конструкции.

Ещё одним ключевым объектом проекта является 500-тонная стальная кормовая баржа, поставленная компанией ScaleAQ в Шотландии, — крупнейшая на сегодняшний день баржа в флоте Scottish Sea Farms, оснащённая гибридной силовой установкой Fjord Maritime, сочетающей дизельные генераторы с накопителями энергии для обеспечения непрерывного электроснабжения. Billy Baa также оснащена 10-линейной системой кормления, позволяющей одновременно кормить все садки. По словам Мьюира, это должно повысить эффективность управления площадкой, особенно когда кормление необходимо быстро завершить перед ухудшением погоды или плановыми обработками. На площадке создано 8 рабочих мест на полную ставку.

Эксплуатация новой площадки должна помочь сохранению роста общенационального производства лосося в Шотландии. Недавние данные правительства Шотландии показывают, что в 2025 году производство атлантического лосося выросло на 3%, то есть на 5836 метрических тонн, до 197836 метрических тонн. Главный исполнительный директор Salmon Scotland Тавиш Скотт (Tavish Scott) заявил, что эти данные — «очередной вотум доверия» шотландскому лососю, а рост производства отражает ответ производителей на сильный спрос на внутреннем и экспортных рынках.

Ферма также поможет Scottish Sea Farms поддерживать собственный рост производства. В недавно опубликованном отчёте за третий квартал 2026 года главный исполнительный директор SalMar Фроде Арнтсен (Frode Arntsen) заявил, что Scottish Sea Farms за этот трёхмесячный период «обеспечила значительный рост производства», и прогнозирует долю SalMar в общем вылове этого совместного предприятия в 2027 году на уровне 45000 тонн в пересчёте на потрошёный вес.