Рекордный рост цен на американский сурими из минтая для Японии в сезоне B
В связи с изменением правил WeChat, добавьте официальный аккаунт 冻品攻略 в избранное (звёздочку) или нажмите «Нравится» или «Смотрю» под статьёй, чтобы ежедневно получать интересные материалы от 冻品攻略
[
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту минтая за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту кальмаров и каракатиц за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту продукции из морского гребешка Китая за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту тунца Китая за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по экспорту продукции из тилапии Китая за 2026 год
➡️Аналитический отчёт по импорту и экспорту белой креветки Китая за 2026 год
Япония приняла крупнейшее в истории повышение контрактных цен на американский сурими из минтая (狭鳕鱼糜, Theragra chalcogramma) на сезон B 2026 года — на 25-35% выше, чем в сезоне A, что стало шестым подряд повышением цен с сезона A 2024 года.
Рост цен на основные сорта — базовый A, KA и RA — примерно одинаков, при этом стратегии корректировки цен по разным сортам у поставщиков различаются. По словам одного токийского импортёра, некоторые переработчики повышают цены на сурими низших сортов даже сильнее, чем на высшие, что в прежних переговорах было необычным. На начальном этапе нынешнего раунда переговоров возникла патовая ситуация: операторы крупных рыболовных и перерабатывающих судов первоначально требовали повышения цены на сурими сорта A на 200 иен/кг, но затем снизили свои предложения в ходе переговоров.
Нынешние контрактные цены подняли импортные цены на сурими в Японии до исторического максимума в иеновом выражении: цена сурими из минтая сорта A на условиях CFR Япония впервые превысила 700 иен за килограмм. При расчётном курсе около 160 иен за 1 доллар США это составляет примерно 4,43 доллара США/кг. Контракты на сурими в Японии традиционно заключаются в иенах, и валютный риск несут аляскинские переработчики.
Поскольку курс иены к доллару США значительно слабее, чем в периоды двух предыдущих пиков цен в 2008 и 2022 годах, цена сезона B в долларовом выражении всё ещё ниже исторического максимума. Во время переговоров по сезону B в 2008 году курс составлял около 108 иен за 1 доллар США; в тот год квоты на минтая в Беринговом море были значительно сокращены, уловы оставались низкими, а на фоне напряжённых мировых поставок сурими из тропических рыб цена на сурими из минтая временно превысила цену на филе. После начала российско-украинского конфликта в 2022 году цены в сезонах A и B также резко выросли.
На нынешних переговорах аляскинские переработчики обладали сильными переговорными позициями, чему способствовал ряд факторов. Производственные данные показывают, что выпуск сурими на Аляске в сезоне A снизился на 10% в годовом выражении, а накопленный выпуск сезона B по состоянию на 25 июля резко упал на 41% в годовом выражении. Один из руководителей отдела продаж аляскинского переработчика признал, что рыболовные суда отдают приоритет производству филе PBO, а мелкий размер рыбы в этом году ограничивает возможность одновременно эффективно выпускать филе и сурими. Дефицит заказов для Японии в сезоне B больше, чем в сезоне A.
Мировое предложение сурими также синхронно сокращается. По отзывам нескольких трейдеров, российские переработчики в последние годы наращивали выпуск сурими для рынков Восточной Азии и боролись за долю с американскими поставщиками, однако в этом году заметно переориентировались на более высокодобавленные филе PBO и продукцию без головы и внутренностей, что ещё больше ужесточило мировое предложение сурими. Контракты на брикеты сурими сезона B в Корее и Европе выросли на 0,75-1,00 доллара США/кг по сравнению с сезоном A, что подтверждает: нынешнее подорожание отнюдь не является феноменом одного лишь японского рынка. Отпускные цены на филе PBO из аляскинского минтая с европейских холодильников продолжают расти под влиянием множества факторов — глобального дефицита белой рыбы, роста затрат на топливо, резкого подорожания перуанской рыбной муки и сокращения квот на треску, — что формирует нижнюю поддержку цен на сурими. Опасения по поводу ужесточения предложения побудили часть японских импортёров заранее зафиксировать объёмы, что дополнительно подтолкнуло нынешний рост цен.
Ожидается, что сурими нового сезона начнёт поступать в порты во второй половине текущего месяца: часть будет доставлена напрямую в Японию, часть — через транзит в южнокорейском Пусане. Пик поставок придётся на сентябрь, после ноября объёмы постепенно сократятся.
После прибытия нового товара основные импортёры переложат затраты на японских производителей продукции из сурими. Импортная пошлина Японии остаётся неизменной на уровне 4,2%, однако из-за значительного роста абсолютной величины контрактных цен абсолютная сумма пошлины также увеличивается, и рост отпускных цен импортёров для заводов по производству продукции из сурими может превысить рост самих контрактных цен CFR. По словам одного из руководителей Японской ассоциации камабоко, условия ведения бизнеса примерно 500 производителей продукции из сурими уже серьёзно ухудшились, повторяющиеся повышения цен подрывают готовность потребителей покупать, и нынешний рост стоимости сырья станет ещё одним тяжёлым ударом.
[
Комментарии(0)
Комментариев пока нет. Оставьте первый.