크리스마스 수요 증가에 노르웨이 연어 가격 소폭 반등
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크리스마스 수요 증가에 노르웨이 연어 가격 소폭 반등
유럽 시장의 크리스마스 전 수요가 점차 증가하면서, 노르웨이 연어 가격이 지난주 변동을 거친 뒤 소폭 반등했습니다. 시장 소식통에 따르면, 이번 주 인도분 노르웨이 신선 연어 가격은 지난주 대비 4–5노르웨이 크로네/kg(약 0.34–0.42유로/kg, 0.39–0.49달러/kg) 상승했습니다.
지난주에는 공급 과잉과 유럽 구매자들의 가격 인하 압력으로 연어 가격이 한때 하락했습니다. 그러나 여러 수출업체는 이번 주 시장 심리가 뚜렷하게 개선되었으며, 유럽 가공공장들이 크리스마스 시즌 생산을 위한 재고 확보를 시작했다고 밝혔습니다. 한 수출업체는 "이번 주는 전반적으로 긍정적이며, 유럽의 크리스마스 생산 수요가 증가하고 있다"고 말했습니다.
한 양식업자는 지난주 연어 가격이 kg당 75노르웨이 크로네(약 6.35유로/7.32달러) 수준이었으나, 이번 주 그가 들은 호가는 80노르웨이 크로네/kg(약 6.78유로/7.81달러) 또는 그 이상, 특히 4kg 이상 대형어의 경우 더 높아졌다고 전했습니다. 그는 "지난주 가격이 크게 떨어졌지만 지금은 가격 반등 신호를 받고 있다. 경험상 앞으로 몇 주간 시세는 점점 좋아질 것"이라고 말했습니다.
다만 일부 수출업체는 신중한 입장을 보였습니다. 그는 시장이 여전히 관망 중이며, 크리스마스가 다가오면서 유럽 수요가 안정될 수 있다고 생각했습니다. "가격이 크리스마스까지 계속 오른다고 말할 수는 없다. 예년에도 크리스마스 시장에 대해 종종 오판한 적이 있으며, 51주차부터 하락이 나타날 수 있다고 예상한다"고 말했습니다.
현재 대형어의 가격 변동은 여전히 뚜렷하며, 특히 항공 운송 시장의 운송 능력 부족으로 일부 대형어는 수출되지 못하고 유럽 시장에서 저가로 판매되고 있습니다. 한 수출업체는 "대형어 시장은 확실히 어렵고 가격 격차가 매우 크다. 유럽 가공공장은 대형어를 거의 사용하지 않으며, 항공 운송 시장은 쉽게 포화된다. 때로는 5노르웨이 크로네의 차이로 거래 성사 여부가 결정되기도 한다"고 말했습니다.
한편 또 다른 양식업자는 대형어에 대한 시장 수요가 증가하고 있다고 밝혔습니다. "현재 가격이 좋으며, 크리스마스 전까지 계속 상승할 것으로 예상한다. 이에 만족한다"고 말했습니다.
최신 조사에 따르면, 지난 토요일 시장의 규격별 노르웨이 연어 호가는 다음과 같습니다:
- 2–3kg: 74노르웨이 크로네/kg(약 6.27유로/7.22달러)
- 3–4kg: 80–81노르웨이 크로네/kg(약 6.78–6.87유로/7.81–7.90달러)
- 4–5kg: 81–82노르웨이 크로네/kg(약 6.87–6.96유로/7.90–8.00달러)
- 5–6kg: 81–83노르웨이 크로네/kg(약 6.87–7.03유로/7.90–8.10달러)
- 6kg 이상: 75–87노르웨이 크로네/kg(약 6.35–7.37유로/7.32–8.49달러)
유럽 구매자들의 명절 전 재고 보충 수요는 계속되고 있으나, 업계는 연어 가격의 지속적 상승이 항공 운송 시장의 소화 능력과 크리스마스 전 마지막 2주간의 주문 흐름에 달려 있다고 보는 것이 일반적입니다.
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