러시아 명태 B조업 시즌, 오호츠크해에서 개시…전국 누적 어획량 190만 톤 돌파

러시아 극동 선단이 오호츠크해 북부 소구역에서 명태(Gadus chalcogrammus) 전용 트롤 어업의 B조업 시즌을 시작했으며, 서캄차카와 캄차카-쿠릴 소구역의 조업은 11월 1일 시작될 예정이다. 2026년 오호츠크해 명태 총허용어획량(TAC)은 117만 6000톤으로 설정됐고, 북부와 서부 소구역의 태평양청어(Clupea pallasii) 총허용어획량은 42만 6200톤이다.

10월 19일 기준 오호츠크해 명태 누적 어획량은 94만 3300톤에 달했다. 주요 지역별로는 캄차카 변경주가 31만 8000톤으로 1위이며, 모든 조업 구역을 합쳐 57만 6100톤을 어획해 전체 선두를 유지했다. 프리모르스키 변경주는 29만 5600톤, 사할린주는 16만 1200톤, 하바롭스크 변경주는 12만 4200톤이다. 러시아 연방수산청 모니터링 데이터에 따르면 전국 모든 어장의 누적 어획량은 190만 톤을 넘어 전년 동기 대비 4만 500톤 증가했다.

이러한 어획 추세는 러시아 명태어획자협회(PCA)가 국제 저서어류 포럼에서 제출한 업계 보고서와 일치한다. 협회 회장 알렉세이 부글락(Alexey Buglak)은 보고서에서 자원 생물량이 안정적으로 유지되고 있으며, 전국 어획량이 2025년 217만 5000톤에 달했고 올해는 220만 톤 수준을 유지할 것으로 예상된다고 밝혔다.

러시아 어획물의 최종 시장 분포에는 구조적 변화가 일어났다. 2020년에는 총어획량의 90% 이상이 수출용이었으나, 현재 해외 시장이 70%를 흡수하고 있으며 원료어 기준 수출 총량은 지난 10년간 150만 톤 안팎으로 안정적으로 유지됐다. 동시에 러시아 국내 명태 소비량은 지난 5년간 두 배로 늘어 현재 총어획량의 3분의 1(33.3%)을 차지하며, 이러한 변화는 가공업체, 소매 체인, 유통업체 간의 구조화된 협력에 힘입은 것이다.

가공 부문에서는 국가투자쿼터제에 따른 선단 현대화와 육상 가공 능력 확장이 고부가가치 제품, 특히 필레와 냉동어 생산량 증가를 이끌며 수요가 강세를 보였다. 반면 어묵(surimi) 생산량은 시장 상황 변화로 축소됐다. 직전 기준 기간에는 어획물의 87%가 해상에서, 13%가 육상 시설에서 가공됐으며, 총어획량의 37%가 필레와 어묵으로 전환됐다. 협회는 신조 선박의 순차적 투입과 가공 시설 가동에 따라 2030년까지 총양륙량의 50%를 필레와 어묵으로 가공할 수 있는 충분한 능력을 갖추게 될 것으로 예상한다.

가공 능력이 향상되는 동시에 대외 무역은 관세와 시장 장벽에 직면해 있다. 부글락이 공유한 데이터에 따르면 지난해 최소 11척의 선박이 EU 허가를 받지 못했고, 별도로 14척이 EU 제재를 받아 양자를 합치면 총어획량의 25%에 해당한다. 올해는 EU 허가를 받지 못한 선박이 최소 4척 추가돼 유럽 시장 제한을 받는 어획물 비중이 28%에 달했으며, 2030년까지 이 비율이 두 배로 늘어날 위험이 있다.

자원 측면에서 2027년 명태 총허용어획량은 235만 5000톤으로 예상되며, 이는 직전 주기 대비 3% 감소한 것으로 하향 조정은 오호츠크해와 서부 베링해에 집중됐다. 쿼터 이용률은 90~91% 사이에서 안정적으로 유지될 것으로 예상되며, 향후 3년간 어획량은 장기 역사적 평균치 쪽으로 조정될 전망이다. 2030년 이후의 어획 추이는 향후 생물학적 보충량에 달려 있다.

한편 중국 해관총서의 2025년 12월 수출입 통계에 따르면 HS 03036700 냉동 명태, 03047500 냉동 명태 필레, 03049400 냉동 명태 어육 기준으로 해당 월 명태 수출량은 27595.661톤, 수출액은 76831838.0달러, 수출 평균 가격은 2784.2달러/톤이었다. 같은 통계 기간 내 별도의 기록에서는 수출액 3057539.0달러, 수출 평균 가격 3387.21달러/톤으로 나타났다.