러시아 명태 알, 칭다오 수산박람회서 첫 산업용 샘플로 공개…대중국 수출량 2배 늘어 1000톤

2026년 10월 29일, 러시아 연방수산청은 러시아 명태 알이 중국 소비 시장에 진입하고 있다고 발표했다. 칭다오에서 열린 중국국제수산박람회(China Fisheries & Seafood Expo 2026)에서 러시아 명태 어획자협회와 중국 생산업체들은 러시아 명태 알로 개발한 산업용 샘플 첫 배치를 선보였다. 이 제품들은 중국 현지 입맛에 맞춰 설계되었으며, 소스, 조미료, 스낵, 캐비어, 명태 알을 넣은 오징어 등이 포함된다.

러시아 명태 어획자협회 데이터에 따르면, 최근 몇 년간 러시아 명태 알의 대중국 수출량은 2배로 늘어 1000톤에 달했다. 협회는 이 신품목이 연간 5000톤의 잠재력을 지니고 있다고 평가했다.

러시아 연방수산청은 러시아 어민들이 명태의 높은 어획량을 보장할 뿐만 아니라 가공업체들과 함께 제품 품목을 확대하고 소비를 촉진하며 새로운 시장 공간을 개척하고 있다고 밝혔다. 중국의 명태 알 소비 시장이 형성되고 있다.

러시아 국내에서도 명태의 인기가 높아지고 있다. 앞서 보도된 바에 따르면 지난 5년간 러시아의 명태 소비량은 두 배로 증가했다. 러시아 연방수산청 데이터에 따르면, 올해 들어 러시아 어민들은 극동 유역에서 194만 톤의 명태를 어획했다.

새로운 시장 개척은 어민, 가공업체, 무역회사의 공동 노력의 결과다. 2025년 러시아 연방수산청의 참여로 러중 양국 업계 단체는 중국에서 명태 알을 홍보하는 데 관한 양해각서를 체결했다.

중국 해관총서의 2025년 12월 수출입 통계에 따르면, 해관 상품 분류 기준(HS 03036700 냉동 명태, 03047500 냉동 명태 필레, 03049400 냉동 명태 살)으로 러시아의 대중국 명태 수출량은 161.772톤, 수출 금액은 407031.0달러, 평균 수출 가격은 2516.08달러/톤이었다.