미국 17개 양식 시즌 기록: 음향 급이로 새우 생존율 84%, 단위면적당 생산량 6,630kg/ha 달성

미국 앨라배마주 Gulf Shores에 위치한 Claude Peteet 해수양식센터는 2006년부터 2024년까지 총 17개 양식 시즌의 연못 기록을 회고하며 수동 급이, 정시 급이, 음향(소리) 급이 세 가지 방식으로 태평양 흰다리새우( Litopenaeus vannamei, 흰다리새우)를 양식한 성과를 비교했다. 관련 결과는 Khanh Q. Nguyen, Melanie Rhodes, D. Allen Davis가 작성해 2026년 11월 9일에 게재됐다.

기록에 따르면 음향 급이 연못의 생존율은 약 84%로 수동 급이와 정시 급이 연못의 약 70%보다 높았다. 음향 급이 새우의 평균 최종 체중은 29.3g으로 수동 급이의 22.3g보다 약 30% 높았다. 헥타르당으로 환산하면 음향 급이 연못은 6,630kg/ha를 수확해 수동 급이 연못의 4,490kg/ha를 웃돌았다. 정시 급이는 두 방식의 중간에 위치했다. 생존율 69.9%, 최종 체중 26.5g, 수확량 5,570kg/ha로 규격과 수확량에서 다른 두 방식과 통계적으로 유의한 차이가 없었다.

사료 투입 측면에서 음향 급이 연못은 약 8,053kg/ha로 수동 급이의 5,676kg/ha와 정시 급이의 5,774kg/ha보다 약 40% 높았다. 세 방식의 사료전환율은 각각 수동 1.36, 정시 1.06, 음향 1.35로 차이가 유의하지 않았다(P=0.058). 저자들은 이를 근거로 음향 급이 연못이 더 많이 섭취한 사료가 폐기물이 아니라 생물량으로 전환됐다고 지적했지만, 더 높은 영양 부하에는 더 강한 산소 공급 능력이 요구된다고 밝혔다.

성장 곡선의 차이는 양식 중반에 이미 벌어졌다. 7주 전후 음향 급이 새우는 평균 17.8g, 정시 급이 14.0g, 수동 급이 10.1g으로 음향 급이가 수동 급이보다 76% 무거웠다. 성장이 가장 빠른 단계에서 음향 급이 새우는 주당 4.1g 증중했고 정시 급이는 약 3g, 수동 급이는 2.0g으로 음향 급이의 주당 증중은 수동 급이의 두 배를 넘었다. 저자들은 수동 급이가 형식적인 대조군이 아니라고 강조했다. 이 방식은 해당 센터에서 13개 양식 시즌 동안 다듬어져 왔다.

세 가지 급이 방식은 서로 다른 관리 논리에 대응한다. 수동 급이는 설치 및 유지 비용이 가장 낮고, 사료를 인력이나 급이기로 하루 여러 차례 나눠 뿌리며 다음 급이량은 전날의 급이판 점검이나 장 충만도에 따라 조정한다. 매 급이마다 인력이 필요하고 급이 횟수는 노동력에 제한되며 효과는 급이 담당자의 숙련도와 일관성에 크게 의존하므로 사후 대응형 관리에 속한다. 정시 급이는 프로그래밍 가능한 장비로 당일 배급량을 여러 차례의 소량 급이로 나눠 인력을 절약하고 수동으로는 맞추기 어려운 급이 빈도를 달성하지만, 일일 총량은 여전히 사람이 설정해야 하고 장비가 정해진 프로그램대로 급이해 새우가 먹고 있는지와 무관하므로 관리 역시 사후 대응형이다. 음향 급이는 수중 마이크(수청기)로 새우가 씹을 때 위턱에서 나는 딸깍 소리를 포착해 소리가 커지면 사료를 늘리고 약해지면 속도를 줄이거나 멈춘다. 시스템은 보통 용존산소, 온도 센서 및 산소 공급기와 연동돼 연못의 용존산소가 충분할 때만 급이하며, 기술자는 현장 또는 원격으로 모니터링하고 상세한 데이터 기록을 생성할 수 있다.

저자들에 따르면 음향 급이 장비는 상용화된 지 10년이 채 되지 않았고 라틴아메리카에서는 널리 사용되지만 아시아에서는 보급이 느리며 현지에서는 여전히 수동 급이를 선호한다. 세 방식은 각각 성숙했지만 독립적으로 수행된 횡적 비교 연구는 드물며, 해당 센터는 마침 이 세 방식의 장기 기록을 보유하고 있다.

데이터는 해당 센터의 0.1ha 연구 연못 16개에서 나왔으며, 수원은 인근 근해 내항 수로를 거쳐 여과된 해수로 염도는 약 13‰이다. 매년 직원들은 매주 각 연못에서 투망으로 약 60마리의 새우를 채집해 무게를 쟀다. 2006년부터 2019년까지는 수동 급이를, 2016년부터 2024년까지는 정시 및 음향 급이를 사용했다. 2012년과 2021년은 공사와 허리케인으로 생산이 중단돼 제외했으며, 음향 급이 연못이 종종 더 일찍 출하 규격에 도달했기 때문에 비교는 각 조의 첫 10주로 통일했고 최종적으로 수동 급이 40조, 정시 급이 9조, 음향 급이 23조의 연못 기록을 포함했다. 저자들은 이 연못들이 급이 방식을 비교하기 위해 설정된 통제 실험이 아니며 대부분의 연도에 영양 및 급이 실험이 운영됐기 때문에 단일 설계 실험의 결과가 아니라 통상적인 생산 시즌의 기록을 제시한 것이라고 설명했다.

비용과 설비 측면에서 음향 급이의 생산 증대는 실재하지만 요구 조건도 분명하다. 더 큰 산소 공급 능력, 더 높은 자본 지출, 그리고 해당 시스템을 운영하고 유지할 수 있는 훈련된 인력이 필요하다. 이 글은 Nguyen, K.Q., M.A. Rhodes, A. Abebe, L.A. Roy, and D.A. Davis. 2026. Implementing automation and real-time feed management in shrimp farming. Proceedings of the XVI SINA 2025, November 19–22, 2025. ISBN: 978-607-27-2816-5를 각색한 것이다.