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欧州のプレイス（ヨーロッパガレイ）競売価格が2週連続で上昇、サイズが大きいほど値上がり幅が顕著に

出典：冻品攻略2026-04-02 08:000 回閲覧コメント 0 件

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欧州の主要競売市場から価格上昇のシグナルが伝わってきた。汎欧州「Pefa」競売システムの最新データによると、第13週と第14週の期間中、ヨーロッパガレイ（European plaice）とシタビラメ（sole）の価格が全体的に明らかに上昇し、ほぼすべてのサイズに及んだ。

最も分かりやすいのはオランダの競売市場だ。最小サイズを除き、内臓除去済みの氷蔵ヨーロッパガレイの価格は過去2週間にわたり広く上昇した。重量別では0.1～0.3キロ、0.3～0.4キロ、0.4～0.6キロの各区分でいずれも上昇し、中でも大サイズの値上がり幅が最も顕著で、価格の上昇ペースは明らかに小サイズより速かった。

供給面では、最小サイズ（27～31センチ）のヨーロッパガレイの入荷量が減少した。このサイズはもともと市場で取引量が最大の区分だが、第13週の水揚げ量はわずか3.8トンにとどまり、低い水準となった。供給減少が中・大サイズ製品の価格上昇を直接支えた。

シタビラメ市場も同様に堅調だ。内臓除去済みの氷蔵シタビラメは第13週・第14週を通じて全体として価格が上昇し、33～38センチのサイズのみ第14週に小幅な反落が見られたが、その他のサイズは上昇傾向を維持した。供給面では、27～30センチのシタビラメの水揚げ量は前週比ほぼ横ばいで、第13週は4トン近くとなったが、前年同期と比べると依然として明らかな減少であり、この傾向はすでに数週間続いている。

より広い範囲で見ると、デンマーク船団が漁獲するバルト海産ヨーロッパガレイ（0.1～0.3キロサイズ）、およびドイツ・英国船団が供給する27～31センチのヨーロッパガレイについても、価格と供給のデータが追跡されている。市場全体は一貫した特徴を示している。すなわち、供給側の逼迫にサイズ構成の変化が重なり、競売価格の持続的な上昇を押し上げている。

現在の欧州カレイ類市場の価格動向は、単一サイズの上昇から全面的な上昇へと移行しており、特に大サイズ製品が今回の相場の中心的な支えとなっている。