アマゾンの生鮮配送拡大が1年で成果、水産物売上高が前年同期比888%急増

米小売大手アマゾンは、昨年夏に宅配サービスを生鮮品に拡大して以降、比較的早い投資回収を実現した。消費者情報機関ニールセンIQが2026年11月6日に発表した報告書「アマゾンの生鮮品拡大が消費者のプラットフォーム利用方法を変えつつある」で、この判断が明らかにされた。

報告書によると、水産物、食肉、乳製品、ベーカリーなどの生鮮品の配送伸び率は、従来の食料品や非食品商品を「明らかに上回る」ペースとなっている。8月29日までの12週間で、アマゾンのプラットフォーム上における生鮮・冷凍・常温保存可能な水産物の売上高は前年同期比888%急増し、プラットフォーム上の他のあらゆる小売カテゴリーを上回る伸び率となった。報告書は同時に、消費者が従来オンライン食料品普及の最大の障壁となっていたカテゴリーでアマゾンを選び始めていると指摘した。

ニールセンIQのEコマース・ソートリーダーシップ担当ディレクター、ジェイク・オレアリー氏は報告書の中で、生鮮品をアマゾンの核となる買い物体験に組み込んで1年後、同社の食料品への投資が買い物客の行動を変え始めていると述べた。生鮮食品カテゴリーへの関与の高まりが、消費者とプラットフォームとのより頻繁な交流を促し、アマゾンが家庭の日常支出においてより大きなシェアを占める一助となっているという。

ニールセンIQの報告書とは別に、アマゾンは第3四半期決算で食料品売上の急増を独自に確認した。世界全体で、生鮮食料品と日用品の伸び率はデジタルストアのその他部分の約3倍となり、食料品は第3四半期に販売された全商品点数の約半分を占めた。Supermarket Newsの報道によると、アマゾンのアンディ・ジャシー社長兼最高経営責任者（CEO）は第3四半期決算説明会で、スピードの向上が生鮮品や日用品を含む食料品事業を後押ししていると述べた。Prime会員向け無料当日配送の生鮮食料品の月間注文数は2倍以上に増加し、当日配送を利用して生鮮品を購入する顧客の日用品購入点数は、同サービスを利用しない顧客のほぼ7倍に達した。

アマゾンはまた、「大幅な」値下げによって消費者に生鮮食品配送の試用を促している。ニールセンIQはこの戦略が効果を上げているとの見方を示し、例として、過去1年間にアマゾンがサーモンの均衡価格を2.1%引き下げたところ、同期間の売上高が金額ベースで154.7%増加したことを挙げた。

ニールセンIQによると、アマゾンの生鮮品事業は特に「高価値」世帯に支持されており、従来の食料品小売業者との競争が激化している。アマゾンの生鮮品購入者の年間消費額は、プラットフォーム平均を1300ドル以上（約1200ユーロ）上回っている。

アマゾンは昨年食料品配送サービスを拡大した際、専用の温度管理されたフルフィルメントネットワークが「顧客が新鮮で高品質な生鮮食料品を受け取れることを確保しており、各商品は到着時と配送発送前の両方で6項目の品質検査を受ける必要がある」と述べていた。温度に敏感な商品は保冷バッグで配送され、これらの保冷バッグはほとんどの都市や町の路边リサイクルプログラムでリサイクル可能である。