米国国家水産物協会データ：2024年の一人当たり水産物消費量は18.4ポンドに減少、3年連続の下落

米国国家水産物協会（National Seafood Association）が公表した新データによると、2024年の米国の水産物消費量は減少した。同協会の集計では、2024年の米国居住者の一人当たり水産物消費量は18.4ポンド、2023年は19.1ポンド、2022年は20.8ポンドで、2年連続で減少した。

同協会は、米国の水産物消費量が2021年に過去最高を記録したのは、一部が新型コロナウイルス感染症と関連していたと指摘した。その後、消費量は減少を続け、同時に消費構造も変化した。

2024年に消費量が最も多かった品目は依然としてエビで、一人当たり消費量は4.9ポンドと前年より0.2ポンド減少した。サーモンが2位で、一人当たり消費量は2.81ポンドだったが、減少幅は全品目中で最大となり、0.71ポンド減った。

ツナ缶とスケトウダラがそれぞれ3位、4位となった。ツナ缶の一人当たり消費量は2.1ポンドで前年比0.1ポンド増加、スケトウダラは一人当たり0.95ポンドで前年比0.07ポンド増加した。スケトウダラは2023年に5位だったが、今回の小幅な増加によりティラピアを上回った。

ティラピアは5位に後退し、一人当たり消費量は0.92ポンドで前年比0.01ポンド増加した。6位はバサが占め、従来のナマズに代わった。2024年の米国居住者の一人当たりバサ消費量は0.73ポンドで前年比0.19ポンド増加し、トップ10の中で増加幅が最大の品目となった。

タラは一人当たり0.54ポンドで7位となり、前年比0.01ポンド増加した。バサとタラの順位上昇によりナマズが押し出された。ナマズの2024年の一人当たり消費量は0.52ポンドで、前年比0.03ポンド減少した。

トップ10の最後の2品目はカニとホタテガイで、カニの一人当たり消費量は0.48ポンドで前年比0.03ポンド増加、ホタテガイは一人当たり0.2ポンドで前年と同水準だった。ホタテガイが10位に入り、アサリに代わった。アサリは2023年の一人当たり消費量が0.21ポンドだったが、2024年はこの水準を下回った。

米国国家水産物協会のLisa Wallenda Picard会長兼最高経営責任者（CEO）はプレスリリースで次のように述べた。「2024年を振り返ると、一部の消費者はコストパフォーマンスの高い水産物を優先しつつ、購入の多様化も進めていることが分かる。品目の増加は4年前に本格的に始まった傾向の継続だ」。さらに「これは約3年前のスナップショットであることを忘れてはならない。今後については、食事ガイドラインにおけるタンパク質重視の栄養面の重点が水産物消費の押し上げに寄与することを期待している」と述べた。

報道ではまた、高いインフレの影響を受け、2026年の米国の水産物小売売上高は変動したものの、9月には価格インフレ率が3.3%に達したにもかかわらず、全カテゴリーで売上が増加したと伝えている。