広東省のティラピア価格が0.6元/kg下落、加工業者が輸出競争を再開
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2026年1、2月中国イカ・コウイカ製品輸入データ分析レポート
2026年第15週（4月6日—4月12日）、華南ティラピア市場に分化の動きが現れた。広東省では原料魚価格が明らかに下落し、加工企業が積極的に価格を引き下げて調達し、輸出競争力の回復を図った。一方、海南省と広西チワン族自治区の価格は安定を維持した。
最新の市場データによると、広東省の500—800グラム規格ティラピアの工場渡し価格は0.6元/kg下落した。これまで広東省の原料コストは海南省を上回る状態が続き、現地加工企業の国際市場における価格競争力を弱めていた。今回の積極的な値下げは、地域間のコスト差を縮小し、運賃上昇による圧力を相殺することを目的としている。
加工企業によると、現在の貿易環境では価格が受注獲得の鍵となる変数となっている。原料段階でコスト優位性を失えば、加工段階で輸出価格の余地を維持することは難しい。広東省の買取価格引き下げは、企業の受注能力を直接改善した。
養殖段階ではすでに事前調整が行われている。前回の価格下落局面が長期間続いたため、養殖業者は一般的にコスト削減策を採り、投苗密度の引き下げや給餌量の抑制などを行っている。疾病状況は比較的安定しており、本年度は連鎖球菌の大規模発生はまだ見られず、養殖リスクは低い水準にある。
現在のコスト構造の下で、一部の養殖業者は依然としてわずかな利益を維持できているが、それは自有池塘で賃料支出が発生しないことが前提である。土地賃借コストが加われば、利益余地は急速に圧縮される。
飼料段階では明らかな差異が見られる。3月から4月にかけて、魚粉価格の上昇が多くの水産飼料の値上げを促したが、ティラピア飼料は例外となった。一方で、ティラピア飼料中の魚粉比率は低く、原料上昇の影響を受けにくい。他方で、養殖段階の価格が弱い状況では、飼料価格の引き上げは顧客離れを招きやすい。
飼料企業は一般的に市場シェア維持のため価格の安定を選択している。現段階ではティラピア飼料の利益余地は限られており、企業は規模により運営を維持する傾向が強い。
輸出市場について、米国の末端価格は安定を維持している。第14週、米国卸売市場は在庫消化のペースを継続し、買い手は在庫消化が中心で、補充意欲は強くなく、取引は実需主導となった。市場の需給は比較的均衡した状態にあり、価格に目立った変動は見られなかった。
在庫圧力は依然として価格上昇の余地を制限している。ボストン水産展後に引き合いはやや増加したものの、全体の在庫水準は高く、買い手は仕入れ拡大よりも既存在庫の消化を選好している。
コスト面の圧力は蓄積を続けている。人民元高、海運運賃の上昇、燃料コストの上昇はいずれも輸出コストを押し上げている。中東情勢は航路を混乱させ、輸送期間を長期化させ、運賃面の変動を激化させている。
貿易政策要因には依然として不確実性が存在する。現在、中国産ティラピアの米国市場への総合関税率は一般的に40%前後と見られており、他の潜在的関税変数が加わることで、企業の価格提示余地はさらに圧縮されている。
広東省の原料価格の反落は、短期的に輸出競争力を高める直接的な手段となった。加工企業は調達コストを引き下げて受注余地を確保し、養殖段階はコスト圧縮により基本的利益を維持しており、産業チェーン全体がコスト管理を核心とする運行状態に入っている。
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