Los precios de los mariscos vivos importados en Shanghái siguen bajando, la langosta americana se acerca a su mínimo anual
En la semana 24, del 8 al 12 de junio, los precios mayoristas de crustáceos vivos importados en Shanghái continuaron descendiendo. Varias categorías se encuentran cerca de sus mínimos anuales, con la langosta americana, el cangrejo de las nieves, el cangrejo dungeness, el cangrejo de brown y la langosta vietnamita bajo presión. El mercado indica que la débil demanda final, el aumento de la oferta en llegadas y la liquidación de inventario por parte de los comerciantes siguen siendo las principales razones de la caída de precios.
Debido al cambio de reglas de WeChat, te invitamos a añadir la cuenta oficial 冻品攻略 como favorita, o hacer clic en "Me gusta" o "Viendo" al final del artículo, para ver cada día los excelentes contenidos que publica 冻品攻略
[
➡️Enciclopedia de productos acuáticos
➡️Informe de análisis de datos de importación y exportación de abadejo de Alaska 2026
➡️Informe de análisis de datos de importación y exportación de calamar y sepia 2026
➡️Informes de segmentos específicos de la industria acuática
En la semana 24, del 8 al 12 de junio, los precios mayoristas de crustáceos vivos importados en Shanghái continuaron descendiendo. Los precios de transacción de varias categorías ya se encuentran cerca de sus mínimos anuales, con la langosta americana, el cangrejo de las nieves, el cangrejo dungeness, el cangrejo de brown y la langosta vietnamita bajo presión. La retroalimentación del mercado muestra que la débil demanda final, el aumento de la oferta en llegadas y la liquidación de inventario por parte de los comerciantes siguen siendo las principales razones de la caída actual de precios.
El precio de la langosta americana cambió poco respecto a la semana anterior, pero desde febrero se ha mantenido en una trayectoria descendente y actualmente se acerca a su mínimo desde principios de 2026. Un proveedor de Shanghái señaló que los proveedores canadienses y estadounidenses están intentando mantener los precios actuales y que el margen de caída adicional es limitado. Recientemente, la calidad de las llegadas de langosta canadiense de caparazón duro ha sido buena, pero la demanda del mercado chino es débil y a los vendedores les resulta difícil obtener una prima significativa sobre los precios actuales.
El mercado del cangrejo rey mostró un comportamiento desigual. El precio del cangrejo rey rojo superó su rango anterior y subió semana a semana, mientras que el precio del cangrejo rey azul continuó bajando y el cangrejo rey marrón tuvo escasez temporal. La calidad de las llegadas recientes de cangrejo ruso ha sido buena; algunos cangrejos reyes azules tienen gran vitalidad y son aptos para mantenerse en acuarios durante períodos prolongados. Los proveedores indicaron que la calidad general de las llegadas de cangrejo ruso en junio es buena, lo que ayuda a los comerciantes a extender la ventana de ventas, pero no ha mejorado notablemente el volumen total de transacciones del mercado.
El precio del cangrejo de las nieves continuó bajando ligeramente y actualmente ya se acerca a su mínimo del año pasado. Los operadores del mercado consideran que el margen de caída adicional del cangrejo de las nieves tampoco es amplio. El precio actual del cangrejo de las nieves ya refleja la débil demanda y la presión de inventario; si la oferta posterior no aumenta significativamente, el precio podría estabilizarse cerca de sus mínimos.
El mercado de la langosta roca australiana mostró una caída más pronunciada. La langosta roca de Australia Occidental y la langosta roca de Nueva Zelanda registraron grandes caídas de precio en la semana 24, principalmente debido al aumento de la oferta australiana. Los comerciantes también están reforzando la educación del consumidor, intentando que los compradores finales distingan entre la langosta roca de Australia Occidental, la de Australia Meridional y la de Nueva Zelanda. Las diferencias de origen, color del cuerpo y precio están afectando las transacciones.
En el mercado de Shanghái, aunque la langosta roca de Australia Meridional y la de Nueva Zelanda pertenecen ambas a Jasus edwardsii, sus precios no son completamente consistentes; el producto neozelandés suele tener cierta prima. La langosta roca de Australia Occidental, por su color más rojo, es relativamente más fácil de identificar; la langosta roca de Australia Meridional y algunos productos de otros orígenes se confunden más fácilmente en apariencia, y en las transacciones también surgen más disputas sobre el origen. Tras el aumento de la oferta, la distinción de origen y la transparencia de precios se han convertido en factores importantes para que los comerciantes mantengan sus márgenes.
Los precios del cangrejo dungeness y del cangrejo de brown también bajaron. El precio del cangrejo de brown ya se acerca a su nivel más bajo del año, mientras que el precio del cangrejo dungeness sigue por encima de su mínimo de principios de 2026, pero ha retrocedido notablemente respecto a períodos anteriores. Los proveedores de Shanghái consideran que el margen de caída adicional del cangrejo de brown es limitado y que 100 yuanes/kg podría estar cerca del fondo del mercado. El precio del cangrejo dungeness aún depende de las llegadas posteriores y de la velocidad de venta final.
El precio de la langosta vietnamita también se debilitó siguiendo al mercado de langosta importada. Los proveedores señalaron que actualmente casi todas las categorías de langosta están bajando y que la langosta vietnamita difícilmente puede fortalecerse de forma independiente. Anteriormente, la langosta vietnamita mantenía sus ventas en el mercado chino gracias a su ventaja de precio y suministro estable, pero cuando la langosta americana, la langosta roca australiana y la langosta roca neozelandesa bajaron simultáneamente, el soporte de precio de la langosta vietnamita también comenzó a debilitarse.
La caída consecutiva de los precios de los mariscos vivos importados refleja que el mercado mayorista de Shanghái sigue centrado actualmente en digerir inventario y reponer existencias con cautela. La demanda de la restauración de alta gama aún no ha aumentado de forma evidente y los consumidores son más sensibles a los precios de productos de alto valor como langostas y cangrejos. Los proveedores están intentando defender los precios mínimos de algunas categorías, pero en un contexto de aumento de la oferta y demanda débil, el mercado a corto plazo sigue dominado por transacciones a precios bajos y pequeños ajustes.
Declaración
Imágenes y artículos recopilados de internet
Si necesita reimprimir, indique la fuente; de lo contrario, se perseguirá como infracción
Si hay problemas de derechos de autor, contacte con el backend para su eliminación
Autorización de reimpresión | Denuncias de noticias, envío de artículos | Cooperación comercial
Línea de servicio: 15810952832
[
--- Publicidad · también es información ---
Comentarios(0)
Aún no hay comentarios. Sé el primero en comentar.