Las exportaciones de camarón de Vietnam a China se disparan un 76%, ¡los productos de gama alta son el punto de inflexión!
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¡Las exportaciones de camarón blanco de Vietnam a China se disparan un 76%, los productos de gama alta son el punto de inflexión!
Según los últimos datos de la aduana de Vietnam, hasta el 15 de agosto de 2025, el valor de las exportaciones de camarón de Vietnam a China continental y Hong Kong se acercaba a los 767 millones de dólares, con un aumento interanual del 76%, lo que representa casi el 29% del valor total de las exportaciones de camarón del país, convirtiéndose en el mercado de más rápido crecimiento este año. Solo en la primera quincena de agosto, el valor exportado alcanzó casi 57 millones de dólares, cerca del 30% de las exportaciones nacionales de camarón.
Fuerte demanda de productos de gama alta
En la estructura de productos exportados al mercado chino, las variedades de "otros camarones" (como langosta, camarón marino, etc.) ocupan una posición dominante, con un incremento de tres dígitos, especialmente la langosta viva, los productos refrigerados y congelados, lo que refleja la tendencia cada vez más premium del consumo de camarón entre los consumidores chinos. Al mismo tiempo, sustitutos del marisco como la vieira japonesa (虾夷扇贝, Mizuhopecten yessoensis) también impulsaron el interés por los productos del mar de alto precio. Cabe señalar que las exportaciones de camarón tigre negro de Vietnam a China mantienen un crecimiento de dos dígitos, mientras que las exportaciones de camarón patiblanco común disminuyeron. Sin embargo, los productos de procesamiento profundo de camarón patiblanco crecieron a contracorriente, lo que indica que el consumo se está desplazando gradualmente hacia productos convenientes y listos para consumir.
Entre ellas, la empresa vietnamita 发 lợi continúa manteniendo el liderazgo, con el 19% del valor de las exportaciones de Vietnam a China, manteniéndose en el primer puesto desde 2024.
Oportunidades y desafíos del mercado chino
Según datos de la aduana de China, en los primeros siete meses de 2025, China importó 519.000 toneladas de camarón congelado de aguas cálidas, un 2% menos interanual; pero el valor de las importaciones aumentó un 7% hasta los 2.730 millones de dólares, gracias al alza del precio medio. Solo en el mes de julio, el volumen importado superó las 90.000 toneladas, un máximo desde 2024, lo que muestra una recuperación puntual de la demanda del mercado.
Ecuador sigue dominando, con un suministro de casi 389.000 toneladas, una cuota de hasta el 75%; India, por su parte, cayó un 7% hasta las 76.300 toneladas. En contraste, pequeños países proveedores como Myanmar, Argentina y Tailandia crecieron con fuerza.
Sin embargo, el fuerte aumento de las importaciones también ha provocado un aumento de las existencias en el mercado chino, que, sumado a la débil demanda del sector de la restauración, ha hecho que los precios del camarón importado sigan bajando desde agosto, con un riesgo de sobreoferta a corto plazo.
El avance diferenciado de Vietnam
En el panorama competitivo, Ecuador domina el mercado gracias a los bajos precios y al suministro a granel, mientras que India va perdiendo terreno debido al control de calidad y a la presión sobre los costes. En comparación, Vietnam se introduce en el mercado de gama media-alta con productos de camarón de alta calidad —como camarón tigre negro de gran tamaño, langosta viva y productos de camarón procesados en profundidad—, evitando la competencia de bajos precios con Ecuador y abriendo, en cambio, un nuevo espacio de crecimiento en el mercado chino de consumo en upgrading.
A corto plazo, el consumo festivo del Festival del Medio Otoño, el Año Nuevo y el Año Nuevo Chino seguirá impulsando la demanda de camarón de gama alta, y se espera que las exportaciones de Vietnam mantengan su crecimiento, especialmente la langosta, el camarón tigre negro y el camarón blanco procesado.
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