Ventisqueros (Chile) tái khởi động toàn cầu thương hiệu Silverside tại Tokyo, doanh số cá hồi Thái Bình Dương tăng 82% trong 5 năm
Ngày 21 tháng 10 năm 2026, doanh nghiệp thủy sản Chile Ventisqueros đã tổ chức lễ ra mắt toàn cầu thương hiệu Silverside tại Tokyo, Nhật Bản, giới thiệu thương hiệu cá hồi Thái Bình Dương cao cấp này tới hơn 80 khách hàng bán lẻ và dịch vụ ăn uống. Từ năm 2021 đến năm 2025, doanh số của ngành cá hồi Thái Bình Dương tăng 82%, sản phẩm đã có mặt tại 73 thị trường.
Doanh nghiệp thủy sản Chile Ventisqueros đã tổ chức lễ ra mắt tại Tokyo, Nhật Bản vào ngày 21 tháng 10 năm 2026, tái khởi động toàn cầu thương hiệu cá hồi Thái Bình Dương cao cấp Silverside, sự kiện với chủ đề “Step into a Silverside”, thu hút hơn 80 khách hàng đến từ các kênh bán lẻ và dịch vụ ăn uống.
Về phía Ventisqueros cho biết, lần cập nhật thương hiệu này bao gồm điều chỉnh nhận diện thị giác và bao bì, cùng với chiến lược sản xuất nhằm nâng cao tính nhất quán, độ tươi và độ tin cậy. Giám đốc thương mại Javier Calvo của công ty phát biểu tại lễ ra mắt rằng thị trường Nhật Bản hiểu biết sâu về cá hồi Thái Bình Dương, có tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng, tính nhất quán và dịch vụ, là thị trường chiến lược của công ty và là nơi phù hợp để lắng nghe ý kiến khách hàng, không ngừng hoàn thiện sản phẩm; đồng thời, lần tái khởi động này mang mục tiêu toàn cầu, hy vọng Silverside tiếp tục tăng trưởng tại nhiều thị trường hơn, đáp ứng nhu cầu ngày càng tinh tế của các chuỗi bán lẻ và khách hàng dịch vụ ăn uống.
Việc chọn Tokyo làm địa điểm ra mắt toàn cầu xuất phát từ tầm quan trọng lịch sử của Nhật Bản đối với Ventisqueros, cũng như vị thế của nước này là một trong những điểm đến chính của cá hồi Thái Bình Dương Chile. Trong thời gian diễn ra lễ ra mắt, công ty cũng đã có các cuộc trao đổi với khách hàng, trực tiếp tìm hiểu những thách thức chính của khách hàng về thương mại, logistics và chuỗi lạnh.
Theo dữ liệu ngành, từ năm 2021 đến năm 2025, doanh số cá hồi Thái Bình Dương tăng 82%, tương ứng tốc độ tăng trưởng kép hàng năm 16%, hiện sản phẩm của loài này đã có mặt tại 73 thị trường.
Về chứng nhận và sản xuất, toàn bộ sản lượng thu hoạch của Ventisqueros đều có chứng nhận ASC và BAP, nhà máy chế biến của công ty có chứng nhận BRC Food; công ty đạt 100% sản lượng được chứng nhận ASC vào năm 2024 và duy trì mức này vào năm 2025. Trong thập kỷ qua, công ty đã giảm 80% lượng kháng sinh sử dụng trong giai đoạn nuôi trồng. Từ mùa này, Silverside sẽ đạt chứng nhận 100% không kháng sinh trong giai đoạn nuôi biển. Công ty cũng đã đưa vào vận hành các công cụ cho ăn từ xa và giám sát kỹ thuật liên tục.