冻品攻略

Nhiễu động Lễ Phục sinh hạ nhiệt, giá cá thu Na Uy vẫn ở mức cao sau khi giảm

Nguồn: 冻品攻略2026-04-20 08:000 lượt đọc0 bình luận

Do thay đổi quy định của WeChat, hoan nghênh bạn thêm tài khoản công khai 冻品攻略 làm mục yêu thích, hoặc nhấn "Thích" hoặc "Đang xem" ở cuối bài viết, để mỗi ngày có thể xem nội dung hay do 冻品攻略 đẩy tới

[

](https://mp.weixin.qq.com/mp/appmsgalbum?\_\_biz=MzkyMDUxOTYwNw==\&action=getalbum\&album\_id=4464218987778048002\&token=1470359797\&lang=zh\_CN#wechat\_redirect)

➡️Bách khoa sản phẩm thủy sản

➡️Dữ liệu xuất nhập khẩu thủy sản Trung Quốc 2026

➡️Dữ liệu xuất nhập khẩu thủy sản 2025

➡️Báo cáo ngành thủy sản phân khúc

Thông tin thị trường mới nhất cho thấy, nhiễu động ngắn hạn do kỳ nghỉ Lễ Phục sinh đang dần tan biến, giá xuất khẩu cá thu Na Uy, cá trích nguyên con và cá trích phi lê trong tuần thứ 15 năm 2026 đều giảm nhẹ so với tuần trước, sản lượng xuất khẩu theo tuần cũng theo đó phục hồi. Dù giá đã hạ nhiệt, nhưng chưa trở về mức trước kỳ nghỉ, giá chào bán tổng thể của cá thu vẫn cao hơn rõ rệt so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong đợt biến động này, cá thu được chú ý nhất. Dữ liệu tuần của Hội đồng Thủy sản Na Uy cho thấy, cá thu đông lạnh nguyên con dưới 600 gram đã từng tăng vọt 14% trong tuần thứ 14, sang tuần thứ 15 tuy có giảm nhưng giá bình quân vẫn chưa xuống dưới 50 NOK/kg. Sản lượng xuất khẩu cùng kỳ phục hồi lên trên 800 tấn, tăng rõ rệt so với tuần trước, nhưng do tồn kho có thể bán của các doanh nghiệp Na Uy vốn đã thấp, nguồn cung tổng thể vẫn thắt chặt. Tính theo USD, giá cá thu cùng kỳ năm nay vẫn cao hơn năm trước khoảng 2,30 USD/kg.

So với cùng kỳ, chênh lệch giá càng rõ rệt. Tuần thứ 15 năm 2025, Na Uy xuất khẩu 2050 tấn cá thu, giá bình quân 29,91 NOK/kg; đến tuần thứ 15 năm 2026, chỉ riêng thị trường EU đã nhập khẩu 407 tấn, giá bình quân đạt 49,30 NOK/kg. Cá thu nguyên con trên 600 gram cũng duy trì mức cao, giá bình quân tuần thứ 15 là 53,08 NOK/kg, tăng 8,7% so với tuần trước.

Giá cao kéo dài đã bắt đầu gây áp lực lên tâm lý tiếp nhận của các thị trường mua chính. Tháng 3, sản lượng xuất khẩu cá thu Na Uy đạt 7200 tấn, giảm 45% so với cùng kỳ; kim ngạch xuất khẩu đạt 370 triệu NOK, chỉ giảm 14% so với cùng kỳ. Mức giảm sản lượng lớn hơn nhiều so với mức giảm kim ngạch, cho thấy giá cao vẫn đang nâng đỡ kim ngạch xuất khẩu. Hội đồng Thủy sản Na Uy chỉ ra rằng, vụ đánh bắt 2025/26 sản lượng cá thu Na Uy cập bờ chỉ đạt 183.000 tấn, giảm 44% so với cùng kỳ, thiếu hụt nguồn cung là trụ cột cốt lõi của thị trường hiện tại. Hàn Quốc là thị trường lớn nhất của cá thu Na Uy, lượng hàng tiếp nhận từ đầu năm đến nay vẫn cao hơn nhiều so với Việt Nam, nhưng lo ngại về giá cao tại địa phương đã gia tăng.

Diễn biến cá trích có phần khác biệt. Giá xuất khẩu cá trích đông lạnh nguyên con trong tuần thứ 15 giảm 6,9% so với tuần trước, sau khi tuần trước đó đã chạm mức cao nhất kể từ tuần thứ 3 năm 2026. Sản lượng xuất khẩu tuần thứ 15 khoảng 1200 tấn, phục hồi rõ rệt so với mức giao dịch thấp của tuần trước. Theo dữ liệu của nền tảng đấu giá điện tử Na Uy, tính đến ngày 15 tháng 4, trong hạn ngạch hàng năm 80.700 tấn cá trích Biển Bắc chỉ mới đánh bắt 102 tấn, trong hạn ngạch hàng năm 342.700 tấn cá trích sinh sản mùa xuân Na Uy đã đánh bắt 156.700 tấn. Đội tàu trong tuần chuyển nhiều hơn sang cá tuyết xanh, nhịp cung ứng cá trích chưa hoàn toàn mở ra.

Giá cá trích phi lê tương đối ổn định. Giá chào bán tuần thứ 15 chỉ giảm nhẹ 0,25%, vẫn duy trì trên 24 NOK/kg, sản lượng tiêu thụ trong tuần vượt 2000 tấn, thuộc tuần có diễn biến mạnh trong năm nay. So sánh, tuần thứ 15 năm 2025 sản lượng xuất khẩu cá trích phi lê Na Uy chỉ đạt 560 tấn, giá bình quân 23,68 NOK/kg, quy mô giao dịch năm nay lớn hơn rõ rệt.

Dữ liệu theo tháng cho thấy rõ hơn sự phân hóa này. Tháng 3, Na Uy xuất khẩu tổng cộng 27.600 tấn cá trích, kim ngạch xuất khẩu 459 triệu NOK, kim ngạch tăng 20% so với cùng kỳ, sản lượng tăng 39% so với cùng kỳ, lập kỷ lục kim ngạch xuất khẩu tháng 3 cao nhất cùng kỳ lịch sử. Hội đồng Thủy sản Na Uy cho rằng, đánh bắt mùa đông thuận lợi, cộng với việc tăng hạn ngạch cá trích sinh sản mùa xuân Na Uy, đang thúc đẩy xuất khẩu tăng sản lượng và giá hạ nhiệt. So với cá trích, cá thu vẫn chưa bước vào giai đoạn thực sự nới lỏng, giá giảm sau kỳ nghỉ giống như điều chỉnh ngắn hạn hơn là nguồn cung phục hồi hoàn toàn.