Nhu cầu từ người mua Trung Quốc suy yếu, giá chào cá tuyết Na Uy và Nga bắt đầu giảm
Do WeChat thay đổi quy định, hoan nghênh bạn gắn dấu sao cho tài khoản công khai Chiến lược Hàng đông lạnh, hoặc nhấn "Thích" hoặc "Đang xem" ở cuối bài viết, để mỗi ngày đều xem được nội dung hay do Chiến lược Hàng đông lạnh đẩy tới
[
➡️Báo cáo phân tích dữ liệu xuất nhập khẩu cá minh thái Alaska năm 2026
➡️Báo cáo phân tích dữ liệu xuất nhập khẩu mực ống, mực nang năm 2026
➡️Báo cáo phân tích dữ liệu xuất nhập khẩu sản phẩm sò điệp Trung Quốc năm 2026
➡️Báo cáo phân tích dữ liệu xuất nhập khẩu cá ngừ Trung Quốc năm 2026
➡️Báo cáo phân tích dữ liệu xuất khẩu sản phẩm cá rô phi Trung Quốc năm 2026
➡️Báo cáo phân tích dữ liệu xuất nhập khẩu sản phẩm tôm thẻ chân trắng Trung Quốc năm 2026
Tuần thứ 34 năm 2026 (từ ngày 17 đến 23 tháng 8), giá cá tuyết Đại Tây Dương (Atlantic cod) đông lạnh đã cắt đầu, bỏ nội tạng của Na Uy và Nga nhìn chung vẫn ở mức cao của mùa hè, nhưng thị trường đã xuất hiện dấu hiệu nới lỏng.
Người mua và người bán từ các thị trường Trung Quốc, Nga, Na Uy, Mỹ và EU đều phản ánh rằng kể từ đầu tháng 7, giá chào cá tuyết Đại Tây Dương H\&G luôn dao động trong một biên độ tương đối cố định, thay đổi theo tuần không đáng kể. Tuy nhiên, mối quan tâm thu mua của các nhà máy chế biến Trung Quốc đang suy yếu, một số thương nhân bắt đầu hạ giá chào cá tuyết Na Uy.
H\&G là viết tắt của "Headed and Gutted", chỉ nguyên liệu cá nguyên con đã qua xử lý "cắt đầu, bỏ nội tạng". Các doanh nghiệp chế biến Trung Quốc sau khi nhập khẩu loại sản phẩm này thường tiếp tục chế biến thành phi lê cá, thịt cá khối và các sản phẩm khác, cung cấp cho thị trường nước ngoài và trong nước.
Mâu thuẫn chính trên thị trường hiện nay là: người mua đã mệt mỏi với giá cao, nhưng hạn ngạch cá tuyết năm sau của Biển Barents (Barents Sea) dự kiến chỉ có thể mang lại cải thiện nguồn cung hạn chế, vì vậy người bán vẫn chưa sẵn sàng giảm giá mạnh.
Cá tuyết Na Uy giảm 50 USD, giá chào cao nhất không còn vượt quá 10.700 USD
Tuần thứ 34, giá đánh giá cá tuyết Đại Tây Dương H\&G Na Uy cỡ 1—2,5 kg được hạ 50 USD/tấn. Đợt hạ giá này về cơ bản đã xác nhận xu hướng giảm giá nhẹ xuất hiện trên thị trường hai tuần trước. Mặc dù tuần thứ 33 (từ ngày 10 đến 16 tháng 8) giá chào từng phục hồi ngắn, nhưng bước sang tuần thứ 34, biên độ giá chào từ thị trường đã thu hẹp lại, không có nhà cung cấp nào chào giá vượt quá 10.700 USD/tấn.
Một người mua Mỹ tóm tắt tình hình hiện tại như sau: "Giá cá tuyết Đại Tây Dương H\&G đang giảm dần, nhưng vẫn ở mức cao."
Các doanh nghiệp chế biến Trung Quốc cũng bắt đầu nhận được giá chào cá tuyết Na Uy thấp hơn. Một số người mua cho rằng tại Velsen (Hà Lan) có thể tồn tại lượng hàng tồn kho mà thương nhân muốn bán nhanh, vì vậy một số chủ hàng trên thị trường châu Âu đang chủ động hạ giá chào.
Tuy nhiên, các mức giá thấp riêng lẻ mà người mua báo cáo hiện chưa được nhiều người tham gia thị trường xác nhận, không thể trực tiếp coi là mức giao dịch chủ đạo. Nhìn tổng thể thị trường, giá cá tuyết Na Uy chỉ nới lỏng ở mức biên, chưa xuất hiện mức giảm rõ rệt.
Các thương nhân Na Uy cũng cho biết, hiện nay mối quan tâm thu mua đối với cá tuyết và cá tuyết chấm (haddock) đều khá thấp. Kỳ nghỉ hè khiến hoạt động giao dịch ở châu Âu chậm lại, một số người mua có xu hướng tiêu thụ hàng tồn kho trước đó hơn là tiếp tục bổ sung hàng với giá cao.
Giá đấu giá nguyên liệu vẫn cao, giá chào thấp đã gần sát đường chi phí
Mặc dù nhu cầu thu mua có phần suy yếu, dư địa giảm giá của cá tuyết Na Uy vẫn bị hạn chế bởi chi phí.
Hiện nay giá đấu giá nguyên liệu cá tuyết Na Uy khoảng 95 NOK/kg. Tính theo chi phí nguyên liệu này, mức thấp nhất trong biên độ giá chào tuần thứ 34 đã gần sát điểm hòa vốn của thương nhân và doanh nghiệp chế biến.
Điều này có nghĩa là, nếu giá đấu giá nguyên liệu Na Uy không giảm đồng thời, các nhà cung cấp rất khó bán với giá thấp hơn trong thời gian dài. Ngay cả khi người mua Trung Quốc và châu Âu tiếp tục ép giá, mức nhượng bộ mà các nhà xuất khẩu Na Uy có thể đưa ra cũng khá hạn chế.
Tuần thứ 33, giá cá tuyết giao tại tàu do thị trường đấu giá liên quan của Na Uy công bố từng giảm, nhưng khối lượng giao dịch trong tuần đó chỉ có 255 kg. Do số mẫu quá ít, mức giá này không đủ tính đại diện cho thị trường, không thể dựa vào đó để kết luận giá nguyên liệu cá tuyết Na Uy đã suy yếu toàn diện.
Thị trường cá tuyết Na Uy hiện nay gần với trạng thái "nới lỏng chậm ở mức cao" hơn là bước vào giai đoạn giá giảm nhanh.
Cá tuyết Nga giữ ổn định, rẻ hơn 1.000 đến 1.100 USD mỗi tấn
So với cá tuyết Na Uy, giá cá tuyết Đại Tây Dương H\&G Nga trong tuần thứ 34 về cơ bản không thay đổi. Hiện nay, giá CIF Trung Quốc (bao gồm chi phí, bảo hiểm và cước vận chuyển) của cá tuyết H\&G đông lạnh Nga cỡ 1—2 kg thấp hơn khoảng 1.000 đến 1.100 USD/tấn so với nguyên liệu Na Uy cùng loại.
Mức chênh lệch giá rõ rệt như vậy khiến cá tuyết Nga vẫn có sức hấp dẫn mạnh đối với các doanh nghiệp chế biến nhạy cảm về giá. Tuy nhiên, lợi thế giá của nguyên liệu Nga không trực tiếp thúc đẩy cá tuyết Na Uy giảm giá mạnh, nguyên nhân là do sản phẩm của hai nước có sự khác biệt về quy cách, cơ cấu khách hàng, độ ổn định nguồn cung và định vị thị trường đầu cuối.
Một số khách hàng châu Âu và Bắc Mỹ vẫn có nhu cầu đặc thù đối với nguyên liệu Na Uy. Đồng thời, nguồn cung cá tuyết Biển Barents khó có thể tăng rõ rệt trong ngắn hạn, kỳ vọng của thị trường về hạn ngạch năm 2027 cũng không có cải thiện căn bản.
Vì vậy, ngay cả khi mối quan tâm của người mua Trung Quốc suy yếu, lợi thế giá thấp của cá tuyết Nga cũng chỉ có thể gây áp lực nhất định lên giá chào Na Uy, tạm thời chưa đủ để phá vỡ cục diện giá cao của toàn bộ thị trường cá tuyết Đại Tây Dương.
Cá tuyết chấm cực kỳ khan hiếm, người mua không còn bận tâm về xuất xứ
Khác với cá tuyết Đại Tây Dương vẫn có lượng cập bờ nhất định, nguồn cung cá tuyết chấm mùa hè năm nay cực kỳ căng thẳng.
Bước vào tháng 8, một số tàu lưới kéo cho rằng chất lượng cá tuyết chấm trong mùa không đủ lý tưởng, nên chọn đánh bắt các loài khác. Nguyên liệu tươi có thể giao dịch trên thị trường giảm rõ rệt, khiến cá tuyết chấm hình thành hai tầng giá.
Mức giá cao chủ yếu tương ứng với hàng tồn kho đông lạnh chất lượng cao được sản xuất từ đầu năm và hiện vẫn lưu trong kho lạnh; mức giá thấp chủ yếu tương ứng với cá tuyết chấm mùa hè đánh bắt gần đây. Thời điểm đánh bắt và chất lượng sản phẩm khác nhau khiến giá chào trên cùng một thị trường có sự chênh lệch lớn.
Do số lượng cung cấp quá ít, mức độ quan tâm của người mua đối với xuất xứ giảm rõ rệt. Đối với các nhà máy chế biến đang cần nguyên liệu gấp, bất kể sản phẩm đến từ Nga hay Na Uy, miễn là quy cách và chất lượng đáp ứng yêu cầu đơn hàng thì đều có thể được thu mua.
Hiện nay, chênh lệch giá cá tuyết chấm H\&G giữa Na Uy và Nga chỉ khoảng 100 đến 150 USD/tấn, nhỏ hơn rõ rệt so với chênh lệch giá theo xuất xứ của nguyên liệu cá tuyết.
Tuy nhiên, mức giá này không thể so sánh trực tiếp với cùng một quy cách hoàn toàn. Quy cách cá tuyết chấm H\&G Na Uy trong đánh giá thị trường là trên 800 gram, trong khi sản phẩm Nga có quy cách từ 500 gram đến 1 kg. Khoảng trọng lượng của hai loại khác nhau, giá gần nhau không có nghĩa là sản phẩm cùng quy cách đã hoàn toàn đồng giá.
Nguồn cung cá tuyết chấm cực kỳ khan hiếm khiến tầm quan trọng của khác biệt xuất xứ bị suy giảm. Câu hỏi mà thị trường thực sự quan tâm hiện nay đã chuyển từ "mua sản phẩm của nước nào" sang "có thể tìm đủ nguồn hàng hay không".
Cá tuyết Thái Bình Dương Mỹ tiếp tục giữ ở mức cao lịch sử
Trong khi cá tuyết Đại Tây Dương nới lỏng nhẹ, giá cá tuyết Thái Bình Dương Mỹ vẫn duy trì thế mạnh. Bước vào tháng 8, giá cá tuyết Thái Bình Dương H\&G đông lạnh đánh bắt bằng dây câu dài của Mỹ ở các quy cách và các dạng sản phẩm khác nhau đều cơ bản giữ nguyên so với tháng 7, tiếp tục duy trì ở mức cao nhất lịch sử.
Do ảnh hưởng của kỳ nghỉ hè truyền thống, hoạt động giao dịch thị trường có phần hạ nhiệt. Nhiều người mua đang tiêu thụ hàng tồn kho đã mua vào đầu năm nay, đồng thời theo dõi tiến độ đánh bắt vụ B.
Vụ đánh bắt cá tuyết Thái Bình Dương Mỹ vụ B bắt đầu từ giữa tháng 6, hiện vẫn đang diễn ra. Mặc dù nhịp độ giao dịch chậm lại, thị trường vẫn chưa xuất hiện sự hạ nhiệt thực sự. Một số nhà cung cấp cho biết, dấu hiệu nhu cầu suy yếu xuất hiện trên thị trường cá tuyết Đại Tây Dương không truyền sang thị trường cá tuyết Thái Bình Dương.
Nói cách khác, việc giao dịch cá tuyết Thái Bình Dương hiện nay giảm chủ yếu do kỳ nghỉ và tiêu thụ hàng tồn kho, không có nghĩa là nhu cầu đầu cuối hoặc nền tảng giá đã suy yếu rõ rệt.
Giá cao xuất hiện nới lỏng, nhưng thị trường vẫn khó giảm nhanh
Nhìn tổng thể, tuần thứ 34 thị trường cá tuyết toàn cầu thể hiện sự phân hóa rõ rệt theo chủng loại. Giá cá tuyết Đại Tây Dương H\&G Na Uy giảm 50 USD/tấn, mối quan tâm của người mua Trung Quốc suy yếu, một số thương nhân châu Âu cũng bắt đầu thử bán hàng tồn kho; giá chào cá tuyết H\&G Nga giữ ổn định, và tiếp tục thu hút doanh nghiệp chế biến với lợi thế thấp hơn 1.000 đến 1.100 USD mỗi tấn.
Cá tuyết chấm duy trì thế mạnh do nguồn cung cực kỳ khan hiếm, chênh lệch giá giữa sản phẩm Na Uy và Nga thu hẹp còn 100 đến 150 USD/tấn. Cá tuyết Thái Bình Dương Mỹ mặc dù giao dịch chậm lại, nhưng giá vẫn ở mức cao nhất lịch sử.
Trong ngắn hạn, nhu cầu mua của Trung Quốc giảm có thể tiếp tục gây áp lực lên giá cá tuyết Na Uy. Tuy nhiên, chi phí nguyên liệu cao, nguồn cung Biển Barents cải thiện hạn chế và hạn ngạch năm sau thiếu mức tăng rõ rệt sẽ hạn chế dư địa giảm giá.
Vì vậy, thị trường cá tuyết hiện nay nhiều khả năng bước vào giai đoạn điều chỉnh chậm và tích lũy ở mức cao, chứ không phải chuyển nhanh sang giảm toàn diện. Tiếp theo, nguồn cung Biển Barents, tốc độ tiêu thụ hàng tồn kho ở châu Âu và tình hình đánh bắt cá tuyết Thái Bình Dương Mỹ vụ B sẽ trở thành những yếu tố chính ảnh hưởng đến xu hướng giá.
[
Bình luận(0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên.