Từ Côte d'Ivoire đến Kenya: Bốn năm biến đổi của nuôi cá rô phi châu Phi qua góc nhìn một người làm thủy sản

The Fish Site ngày 28 tháng 9 năm 2026 đăng bài phỏng vấn lại Benjamin Orishaba. Khi cơ quan truyền thông này phỏng vấn ông lần đầu vào năm 2022, ông đang quản lý một trại sản xuất giống cá rô phi tại Côte d'Ivoire, đồng thời phát triển dịch vụ tư vấn nuôi trồng thủy sản của riêng mình. Bốn năm sau, ông đã làm việc tại một cơ sở sản xuất cá rô phi Nile thâm canh quy mô lớn ở Kenya và hoàn thành bằng thạc sĩ nuôi trồng thủy sản bền vững tại Đại học St Andrews. Kinh nghiệm làm việc của ông tại Uganda, Côte d'Ivoire và Kenya đã giúp ông có cơ hội quan sát con đường phát triển của các mô hình sản xuất khác nhau trong nuôi trồng thủy sản châu Phi.

Khi nói về những thay đổi nghề nghiệp từ năm 2022, Orishaba cho biết việc làm việc trong hệ thống sản xuất thâm canh tại một trong những trại sản xuất giống RAS thương mại lớn nhất châu Phi đã giúp ông hiểu được nuôi trồng thủy sản có ý nghĩa gì khi chuyển từ quản lý vài nghìn con cá sang quản lý hàng triệu con cá. Ông nói rằng bằng thạc sĩ cũng đã thay đổi cách ông nhìn nhận nuôi trồng thủy sản: trước đây ông chủ yếu nghĩ đến việc làm thế nào để sản xuất nhiều cá hơn, nâng cao tỷ lệ sống, còn hiện nay ông đồng thời xem xét hiệu quả, khả năng sinh lời và tính bền vững.

Khi so sánh trại sản xuất giống RAS quy mô lớn với các vị trí trước đây, Orishaba chỉ ra rằng hai trải nghiệm này rất khác nhau. Tại Côte d'Ivoire, công việc mang đậm tính chất phát triển, trọng tâm là nâng cao chất lượng cá giống, đào tạo nhân sự và tăng cường an toàn sinh học. Tại Kenya, trải nghiệm của ông lại nghiêng nhiều hơn về sản xuất thương mại quy mô lớn. Trong một trại sản xuất giống RAS phức tạp, nhiều khâu của hệ thống sản xuất phải được quản lý phối hợp; ở quy mô như vậy, một sai sót vận hành tương đối nhỏ có thể nhanh chóng phát triển thành vấn đề sản xuất hoặc tài chính nghiêm trọng. Điều ông nhận ra sâu sắc nhất là công nghệ không thể thay thế quản lý tốt — RAS mang lại mức độ kiểm soát rất cao, nhưng vẫn cần nhân sự có năng lực, hệ thống đáng tin cậy, giám sát tốt và ra quyết định nhanh chóng.

Về tác động của việc học thạc sĩ đối với công việc, Orishaba cho biết quá trình học này đã kết nối kinh nghiệm thực tiễn của ông với tư duy khoa học và hiểu biết rộng hơn về tính bền vững. Trước đây ông chủ yếu học qua công việc tại trang trại và trại sản xuất giống, đôi khi dựa vào thử và sai; chương trình thạc sĩ đã giúp ông học cách lùi lại một bước, đặt câu hỏi vì sao sự việc xảy ra và sử dụng bằng chứng để đưa ra quyết định tốt hơn. Luận văn của ông sử dụng dữ liệu sản xuất cá rô phi Nile thương mại để nghiên cứu ảnh hưởng của tuổi cá bố mẹ và tỷ lệ giới tính đến tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở và hiệu quả của cá giống giai đoạn đầu, điều này càng khẳng định giá trị của việc chuyển dữ liệu trang trại thành các quyết định sản xuất tốt hơn.

Khi được phỏng vấn năm 2022, Orishaba từng nói về việc giảm dấu chân môi trường của nuôi trồng thủy sản. Khi được hỏi suy nghĩ của ông đã thay đổi như thế nào kể từ đó, ông nói trọng tâm của ông đã chuyển từ nâng cao nhận thức sang giúp các doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản đo lường, quản lý và giảm dấu chân môi trường và dấu chân carbon. Thông qua Kachotera Aquatics International, ông ngày càng chú trọng giúp doanh nghiệp hiểu tác động của họ đến từ đâu, sử dụng dữ liệu về nhiên liệu, điện, vận chuyển, thức ăn và các đầu vào khác để xây dựng bức tranh thực tế về dấu chân carbon của doanh nghiệp. Đối với ông, điều đặc biệt quan trọng là giúp các doanh nghiệp châu Phi cũng có thể tiếp cận những năng lực này — kế toán carbon và quản lý môi trường không nên chỉ các công ty quốc tế lớn hoặc các nhà tư vấn đắt tiền mới có thể chi trả. Ví dụ, giảm sử dụng nhiên liệu hoặc điện vừa có thể giảm phát thải, vừa có thể giảm chi phí vận hành. Ông cũng mong muốn thấy các khung khả thi thực tiễn khuyến khích các doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản đo lường và báo cáo hiệu quả môi trường của mình, đồng thời không tạo ra rào cản cho các hộ nuôi quy mô nhỏ.

Khi so sánh nuôi trồng thủy sản tại Uganda, Côte d'Ivoire và Kenya, Orishaba cho biết mỗi quốc gia đều có câu chuyện nuôi trồng thủy sản của riêng mình, và kinh nghiệm làm việc tại ba nước đã giúp ông nhận ra rằng không tồn tại một mô hình duy nhất có thể đơn giản sao chép từ quốc gia châu Phi này sang quốc gia châu Phi khác.