Giá cá ngừ vằn cao nhất 9 năm, kỳ vọng El Niño đẩy giá tương lai tăng tiếp!

Ngày 14/9, Hội nghị Thương mại Cá ngừ Thế giới Infofish lần thứ 19 (TUNA 2026) đã khai mạc tại khách sạn Shangri-La Bangkok, kéo dài đến ngày 16, do Infofish phối hợp với Cục Thủy sản Thái Lan, Hiệp hội Công nghiệp Cá ngừ Thái Lan và các tổ chức khác đồng tổ chức, với chủ đề "Tăng cường phối hợp chuỗi giá trị ngành cá ngừ toàn cầu, kinh tế xanh và tính bền vững", ông Manuel Barange, Giám đốc Ban Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản của FAO, phát biểu chính, khoảng 40 gian hàng triển lãm song song. Nhận định thị trường được đưa ra trong ngày khai mạc là: giá nguyên liệu cá ngừ vằn (Katsuwonus pelamis) đã chạm mức cao nhất 9 năm, kỳ vọng El Niño đang tạo đà cho giá tiếp tục tăng trong thời gian tới. Tính ngược từ mức cao nhất 9 năm, lần gần nhất thị trường đạt mức này là vào khoảng năm 2017.

Tín hiệu khí hậu là logic nền tảng của kỳ vọng này. Dữ liệu của Cục Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA) cho thấy nhiệt độ bề mặt biển xích đạo Thái Bình Dương đã cao hơn mức trung bình lịch sử từ 0,5 đến 0,9 độ C trong nhiều tháng liên tiếp, các chỉ số khí quyển xác nhận El Niño có xu hướng mạnh lên trong quý tới; ngày 10/6, Peru đã gia hạn vô thời hạn lệnh cấm đánh bắt cá cơm ở phía bắc vĩ độ 16 Nam, tình trạng ngư trường sinh học ven bờ Nam Mỹ đã bị El Niño thay đổi. Nguồn cung thu hẹp cộng với giá dầu cao, đây chính là cơ sở để các chủ tàu giữ giá.

Mức giá tại các trung tâm chế biến chính phân hóa rõ rệt. Theo giám sát của Dongpin Gonglue, trong tuần đầu tháng 9, giá thu mua của các nhà máy đóng hộp nhỏ tại Bangkok báo 1600 USD/tấn, các nhà máy chế biến lớn vẫn đang quan sát do tình hình đánh bắt ở Tây và Trung Thái Bình Dương có phần cải thiện; tại Manta, một số giao dịch cá ngừ vằn đạt 1700 USD/tấn (giá FOB), cá ngừ vây vàng báo 1950 USD/tấn, thời gian cấm đánh bắt bằng thiết bị tập trung cá (FAD) 72 ngày đã thu hẹp nguồn cung Đông Thái Bình Dương, thậm chí có nguồn hàng được điều chuyển từ Dakar, Senegal; tại General Santos, Philippines, giá giao dịch tháng 8 có lúc tiến sát 2200 USD/tấn; thị trường Ấn Độ Dương và châu Âu giảm, cá ngừ vằn giao dịch gần 1300 EUR/tấn. Chênh lệch giá giữa Bangkok và Manta lên tới hàng trăm USD, phản ánh sự lệch pha giữa chiến lược thu mua của các nhà máy chế biến lớn và nhu cầu giao ngay của các nhà máy đóng hộp nhỏ.

Sự thu hẹp sản lượng đánh bắt là nguyên nhân gốc rễ của việc tăng giá. Sau mức kỷ lục năm 2025, sản lượng cá ngừ vằn cập bờ của Papua New Guinea năm 2026 giảm hơn 40% so với cùng kỳ; Tây và Trung Thái Bình Dương thực hiện thời gian cấm FAD 45 ngày từ ngày 1/7, mặc dù Hội nghị thường niên Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Châu Mỹ đã rút ngắn thời gian cấm FAD giai đoạn 2026-2028 từ 72 ngày xuống 64 ngày, khoảng trống nguồn cung ở Đông Thái Bình Dương vẫn khó bù đắp trong ngắn hạn.

Áp lực từ phía người mua cũng đang gia tăng. Từ ngày 7/8, Hoa Kỳ áp thuế 19% đối với các sản phẩm cá ngừ của Thái Lan, đối với Ecuador, Indonesia, Việt Nam lần lượt tăng lên 15%, 19%, 20%; năm 2024 Thái Lan xuất khẩu sang Hoa Kỳ 121.000 tấn cá ngừ đóng hộp, trị giá 554 triệu USD, biên lợi nhuận của các nhà xuất khẩu bị thu hẹp đáng kể. Nguyên liệu tăng giá và giá bán đầu ra bị ép từ hai phía, chênh lệch giá giữa Bangkok và Manta đã lên tới hàng trăm USD, đây cũng là mâu thuẫn không thể né tránh trong chủ đề "Biến động giá và năng lực cạnh tranh tương lai" của ngày thứ hai hội nghị.

Việc hội nghị có đạt được đồng thuận ngành mới sau khi bế mạc vào ngày 16/9 hay không sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến nhịp độ thu mua và hướng định giá của các khu vực sản xuất trong quý IV.