Chile vùng Los Lagos cử đoàn đến Seoul đàm phán, 450 cuộc gặp nhắm thị trường cao cấp Nhật - Hàn!

Ngành cá hồi Chile hướng về phía Đông. Theo báo Mundo Acuícola của Chile, tại "Hội nghị giao thương Chile - Đông Bắc Á" do ProChile (Cục Xúc tiến Xuất khẩu Chile) tổ chức, hơn 30 doanh nghiệp thủy sản vùng Los Lagos của Chile như Aqua Chile, Maroa Foods, Sudmaris đã cùng đoàn đại biểu đến Seoul tham dự triển lãm, tiến hành khoảng 450 cuộc đàm phán một đối một với khoảng 80 nhà nhập khẩu Hàn Quốc và Nhật Bản. Hội nghị giao thương diễn ra từ ngày 7 đến ngày 9 tháng 9.

Los Lagos là vùng lõi của ngành nuôi cá hồi Chile. Chile là quốc gia sản xuất cá hồi nuôi lớn thứ hai thế giới, Los Lagos cùng vùng Aysén lân cận đóng góp phần lớn sản lượng của cả nước, Aqua Chile còn là gã khổng lồ xếp hàng đầu thế giới trong ngành. Vùng sản xuất này truyền thống xuất khẩu nhiều nhất sang Mỹ, cá hồi đông lạnh và ướp lạnh, phi lê cá gửi sang Mỹ từ lâu chiếm một nửa kim ngạch xuất khẩu cá hồi Chile; lần này do cơ quan chính thức dẫn đoàn, các doanh nghiệp đầu ngành cùng tiến vào Seoul, hướng tới việc chủ động điều chỉnh cơ cấu thị trường.

Sức hấp dẫn của thị trường Nhật - Hàn nằm ở cơ cấu giá và dư địa tăng trưởng. Nhật Bản là một trong những quốc gia tiêu thụ cá hồi bình quân đầu người lớn nhất thế giới, nhu cầu cá hồi ướp lạnh cấp độ ăn sống và cá nguyên liệu chế biến cùng tồn tại; tiêu thụ cá hồi của Hàn Quốc tăng trưởng nhanh trong gần mười năm, kênh sushi và ẩm thực kiểu phương Tây thúc đẩy lượng nhập khẩu liên tục leo thang, nguồn hàng Chile nhờ lợi thế thuế quan từ các hiệp định thương mại tự do (FTA Chile - Hàn, EPA Chile - Nhật) cạnh tranh trực tiếp với hàng Na Uy tại thị trường Nhật - Hàn. Trước Tuần lễ Vàng Quốc khánh Trung Quốc, giá chào cá hồi Na Uy cỡ lớn vọt lên mức cao 100 NOK/kg, phản ánh gián tiếp khả năng kéo động của tiêu dùng lễ hội châu Á đối với thị trường cá hồi toàn cầu - các dịp ẩm thực lễ hội tại thị trường Nhật - Hàn cũng đáng để nhà xuất khẩu Chile đặt cược.

Mật độ 450 cuộc đàm phán cho thấy đây không phải chuyến đi mang tính tượng trưng. Hơn 30 doanh nghiệp với 80 nhà nhập khẩu, bình quân khoảng 15 cuộc gặp mỗi bên, thuộc cấu hình cường độ cao trong các hội nghị giao thương, ngoài mặt hàng chính cá hồi, đoàn đại biểu Chile thường còn mang theo ma trận danh mục như hàu, bào ngư, cua hoàng đế - Los Lagos đồng thời là vùng sản xuất quan trọng của nhuyễn thể và rong biển Chile. Yêu cầu của người mua Nhật - Hàn về chứng nhận bền vững và hệ thống truy xuất nguồn gốc tăng lên từng năm, ngành cá hồi Chile những năm gần đây đã đầu tư 1,82 triệu USD để khắc phục vi phạm giấy phép môi trường, về khách quan cũng đang dọn đường để thâm nhập các thị trường có ngưỡng cửa cao.

Ý nghĩa chiến lược của thị trường Đông Á đối với ngành Chile không chỉ là tăng thêm. Chu kỳ giá của thị trường Mỹ và việc nhãn hàng riêng của bán lẻ ép giá từ lâu đã bào mòn lợi nhuận của nhà xuất khẩu Chile, khả năng tạo giá cao của kênh ẩm thực cao cấp Nhật - Hàn có thể bù đắp sự phụ thuộc vào một thị trường duy nhất; mà việc tiến song song ba tuyến Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản là lộ trình rõ ràng trong mười năm qua của ngành cá hồi Chile. Chiến lược Đông Bắc Á của ProChile liên tục được tăng cường sau đại dịch, hội nghị giao thương Seoul lần này là một mắt xích quan trọng của năm 2026, các lịch trình roadshow tiếp theo tại Nhật Bản, Trung Quốc cũng đã được đưa vào kế hoạch.

Giá trị đơn hàng dự kiến chốt tại hội nghị giao thương, quy mô đơn hàng thử nghiệm đầu tiên của người mua Nhật - Hàn, cùng việc bố trí khoang vận chuyển hàng không cho cá hồi ướp lạnh Chile đi Nhật - Hàn, sẽ quyết định mức độ chuyển hóa thành công của 450 cuộc gặp này.