Giá thu mua cá rô phi tăng hai tuần liên tiếp, giá cá tại nhà máy chế biến lên 3,9 tệ/cân!

Ngày 17 tháng 9, Hiệp hội Thúc đẩy Xây dựng Thương hiệu Cá rô phi tỉnh Hải Nam công bố thông tin giá thu mua kỳ thứ 295: tuần này giá cá tại nhà máy chế biến Hải Nam là 3,9 tệ/cân, tăng thêm 0,1 tệ so với mức 3,8 tệ/cân của tuần trước. Thông tin báo giá này được công bố mỗi tuần một kỳ, bao gồm hai loại giá: giá giao đến nhà máy chế biến và giá thu mua tại ao, đồng thời được phân chia theo hai cỡ quy cách: từ 500 gram (bao gồm) trở lên và từ 300 đến dưới 500 gram. Đây là lần điều chỉnh giá thứ hai kể từ tháng 9 — giá giao đến nhà máy chế biến (quy cách từ 500 gram trở lên/con) giữ nguyên ở mức 3,7 tệ/cân trong ba tuần liên tiếp từ ngày 24 tháng 8 đến ngày 7 tháng 9, tăng lên 3,8 tệ/cân vào ngày 11 tháng 9, và tăng lên 3,9 tệ/cân vào ngày 17 tháng 9, lũy kế hai tuần tăng 0,2 tệ/cân, xu hướng tăng rõ ràng.

Phía ao nuôi cũng tăng theo tương ứng. Giá thu mua tại ao đối với quy cách từ 500 gram trở lên tăng từ 3,5 tệ/cân ngày 24 tháng 8 lên 3,7 tệ/cân ngày 17 tháng 9, cũng lũy kế tăng 0,2 tệ; từ cuối tháng 8 đến đầu tháng 9, báo giá tại ao cũng như báo giá tại nhà máy chế biến đều giữ nguyên không đổi, cả hai lần điều chỉnh giá đều diễn ra sau ngày 11 tháng 9. Quy cách nhỏ cũng tăng đồng thời: giá giao đến nhà máy chế biến đối với quy cách 300—500 gram tăng từ 2,7 tệ/cân lên 2,9 tệ/cân, giá thu mua tại ao tăng từ 2,5 tệ/cân lên 2,7 tệ/cân. Giữa quy cách lớn và quy cách nhỏ duy trì mức chênh lệch giá 1,0—1,2 tệ/cân, cho thấy sự cạnh tranh của nhà máy chế biến đối với quy cách đạt chuẩn rõ ràng hơn.

Về so sánh khu vực, giá cá Hải Nam vẫn thấp hơn Quảng Đông. Tuần này giá cá tại nhà máy chế biến Quảng Đông là 4,1—4,2 tệ/cân, tuần trước là 4,2 tệ/cân, mức cao về cơ bản giữ nguyên; chênh lệch giá giữa Hải Nam và Quảng Đông khoảng 0,2—0,3 tệ/cân. Kể từ cuối tháng 8, Hải Nam đã có một đợt tăng giá rõ ràng, báo giá Quảng Đông duy trì ổn định trong biên độ, diễn biến giá của hai vùng sản xuất lớn đã có sự phân hóa.

Bối cảnh của việc tăng giá thu mua là triển vọng khả quan ở đầu ra xuất khẩu cá rô phi. Báo cáo phân tích dữ liệu xuất khẩu cá rô phi Trung Quốc tháng 1 năm 2026 của Dongpin Gonglue cho thấy, trong tháng đó xuất khẩu cá rô phi Trung Quốc chủ yếu là cá rô phi chế biến hoặc bảo quản (nguyên con hoặc cắt khúc) và cá rô phi đông lạnh, hai loại cộng lại chiếm hơn 92%, xuất khẩu chủ yếu ở dạng sản phẩm chế biến, nhu cầu nguyên liệu cá thành phẩm đạt chuẩn tập trung. Mexico, Bờ Biển Ngà, Hoa Kỳ là ba điểm đến xuất khẩu hàng đầu, trong đó Bờ Biển Ngà có sản lượng xuất khẩu một tháng là 11551 tấn, chiếm 20,47% tổng sản lượng xuất khẩu, trong mười điểm đến xuất khẩu hàng đầu có sáu quốc gia châu Phi. Hải Nam, Quảng Đông, Phúc Kiến là ba tỉnh xuất khẩu cá rô phi cốt lõi của Trung Quốc, ba tỉnh cộng lại chiếm hơn 95% xuất khẩu toàn quốc, giá thu mua của nhà máy chế biến trực tiếp tương ứng với chi phí nguyên liệu của đơn hàng xuất khẩu.

Sự kéo động của thị trường châu Phi đối với nguyên liệu đã được thể hiện trong dữ liệu xuất khẩu: 8 tháng đầu năm 2026, Phúc Kiến xuất khẩu cá rô phi đông lạnh sang châu Phi đạt 860 triệu tệ, gần bằng một nửa trong tổng kim ngạch 1,81 tỷ tệ xuất khẩu hàng đông lạnh sang châu Phi của tỉnh này; cùng kỳ, xuất khẩu cá rô phi Trung Quốc sang nhiều nước châu Phi duy trì tăng trưởng, nhu cầu nguyên liệu của đơn hàng xuất khẩu chế biến đang truyền dẫn đến khâu thu mua tại ao.

Báo giá kỳ tiếp theo của Hiệp hội sẽ kiểm chứng tính liên tục của đợt tăng này. Hai lần điều chỉnh giá ngày 11 tháng 9 và ngày 17 tháng 9 cách nhau chưa đầy một tuần, nếu giá cá tại nhà máy chế biến tiếp tục tăng trong cuối tháng 9, Hải Nam sẽ tiến gần mức giá 4,2 tệ/cân của Quảng Đông; nếu báo giá 3,7 tệ/cân tại ao ổn định tại đây, thì đợt tăng này có thể đã đạt mức phù hợp theo từng giai đoạn.