Trung Quốc chiếm 35,76% thị phần phi lê cá ngừ hấp sơ chế của EU với giá 3,85 euro/kg, Ecuador mất vị thế!

Khối lượng và giá trị nhập khẩu cá ngừ chế biến của EU từ các nước ngoài EU đều giảm trong 5 tháng đầu năm 2026. Thống kê này do Hiệp hội Nghề cá Quốc gia Tây Ban Nha (CNP) công bố ngày 28/9, dựa trên số liệu chính thức của Cơ quan Thống kê châu Âu (Eurostat).

Theo từng nhóm sản phẩm, nhập khẩu cá ngừ đóng hộp giảm 12,4% về lượng và 19% về giá trị; nhập khẩu thịt cá hấp sơ chế (precooked loin) giảm 14,7% về lượng và 23,5% về giá trị. Mức giảm giá trị của cả hai nhóm đều rõ rệt hơn mức giảm khối lượng. Quy đổi thành đơn giá bình quân, cá ngừ đóng hộp đạt 4,47 euro/kg, giảm 7,5% so với cùng kỳ; thịt cá hấp sơ chế đạt 4,63 euro/kg, giảm 10,4% so với cùng kỳ. Cần lưu ý rằng, dù trải qua đợt điều chỉnh này, khối lượng nhập khẩu của cả hai nhóm trong 5 tháng đầu năm nay vẫn cao hơn mức cùng kỳ năm 2024.

Cục diện của nhóm cá ngừ đóng hộp là tổng lượng thu hẹp, vị trí dẫn đầu vẫn vững. Ecuador tiếp tục giữ vị thế nhà cung cấp ngoài EU lớn nhất cho EU, với lượng cung 56.100 tấn, thị phần theo khối lượng tăng từ 42,76% lên 43,53%; lượng xuất sang EU giảm 6.800 tấn, giá bình quân 4,45 euro/kg, giảm 5,3% so với cùng kỳ. Trong cùng kỳ, tổng nhập khẩu cá ngừ đóng hộp của EU giảm khoảng 18.000 tấn, trong đó Philippines tăng 1.400 tấn, Việt Nam tăng 600 tấn.

Nhịp độ mua hàng của các quốc gia thành viên không đồng đều. Đức, Hà Lan, Pháp, Tây Ban Nha giảm lượng; Italy ngược chiều tăng 7,5% lên 17.000 tấn, Bồ Đào Nha, Séc, Áo, Đan Mạch cũng tăng. Phần tăng thêm của các nước tăng trưởng không bù đắp được mức thu hẹp của các thị trường chính, do đó tổng lượng tiếp tục đi xuống.

Nhóm thịt cá hấp sơ chế có mức độ tập trung cao hơn, Tây Ban Nha và Italy cộng lại chiếm khoảng 92% lượng nhập khẩu nhóm sản phẩm này của EU. Ecuador mất thị phần ở nhóm này: Tây Ban Nha giảm mua 10.600 tấn, Bồ Đào Nha giảm 4.500 tấn, tổng lượng thịt cá Ecuador xuất sang EU giảm khoảng 5.000 tấn; thị phần giảm từ 16,21% năm 2025 xuống 13,22%.

Người tiếp nhận phần thị phần này là Trung Quốc. Theo thống kê của CNP, Trung Quốc chiếm 35,76% tổng lượng nhập khẩu thịt cá của EU, giá bình quân 3,85 euro/kg. So sánh giá theo chiều ngang, giá thịt cá bình quân của Ecuador là 5,02 euro/kg, giảm 8% so với cùng kỳ; Việt Nam là 5,57 euro/kg, cao hơn Ecuador nhưng thị phần vẫn đang mở rộng. CNP lý giải rằng động thái cạnh tranh trên thị trường này chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố ngoài giá, bao gồm quy cách sản phẩm, hợp đồng thương mại, điều kiện chuỗi cung ứng và sắp xếp giao hàng.

Hai nhóm cá ngừ đóng hộp và thịt cá có ý nghĩa không giống nhau đối với Ecuador: ở nhóm cá ngừ đóng hộp, nước này đánh đổi tổng lượng thu hẹp để lấy thị phần tăng; ở nhóm thịt cá, sự sụt giảm về lượng và sụt giảm thị phần diễn ra đồng thời. Năng lực chế biến cá ngừ của Ecuador tập trung quanh khu vực Manta, tỉnh Manabí.

Nguồn nguyên liệu của Ecuador cũng thu hẹp trong cùng thời kỳ. Ngày 24/8/2026, Chủ tịch Hiệp hội Nghề cá Quốc gia Ecuador Bruno León đã công khai cảnh báo: do ảnh hưởng cộng gộp của việc nước biển ấm lên và mùa cấm khai thác, sản lượng đánh bắt cá ngừ năm 2026 của nước này dự kiến giảm từ 450.000 tấn năm 2025 xuống 360.000 tấn, thiếu hụt nguyên liệu khoảng 90.000 tấn. Mùa cấm khai thác cá ngừ Đông Thái Bình Dương nhiệt đới bắt đầu từ ngày 6/8, kéo dài đến ngày 8/10, tổng cộng 64 ngày. Ecuador có hơn 600 tàu đánh bắt cá ngừ trên toàn quốc, quy mô đội tàu vây bao lưới đứng hàng đầu khu vực Nam Thái Bình Dương; việc tiếp cận nguyên liệu tại các cụm chế biến như Manta, Guayaquil, Posorja cũng đồng thời trở nên khó khăn hơn.

Thị phần của Trung Quốc ở nhóm thịt cá đến từ dây chuyền chế biến xuất khẩu phi lê cá ngừ. Các doanh nghiệp chế biến thu mua nguyên liệu cá ngừ đông lạnh từ ngư trường Trung - Tây Thái Bình Dương, qua hấp, lột da, rút xương để tạo thành bán thành phẩm phi lê xuất khẩu, cơ cấu chi phí chủ yếu là giá thu mua nguyên liệu và phí chế biến; nguyên liệu của Ecuador đến từ ngư trường trong nước và Đông Thái Bình Dương, hai nơi khác nhau về cơ cấu nguyên liệu và nhịp độ giao hàng.

Yêu cầu tuân thủ là hạng mục cố định trên chuỗi thương mại này. Ecuador từng bị EU đưa vào danh sách cảnh cáo thẻ vàng do đấu tranh chống IUU không hiệu quả, sản phẩm cá ngừ của nước này khi vào EU phải kèm theo giấy chứng nhận khai thác; từ ngày 10/1/2026, giấy chứng nhận được nộp qua hệ thống điện tử CATCH, yêu cầu về sự khớp nối giữa hồ sơ và thông tin truy xuất nguồn gốc càng được siết chặt hơn.

Tính đến thời điểm công bố thống kê này ngày 28/9, số liệu mua hàng theo tháng của EU cho nửa cuối năm 2026 vẫn chưa được công bố.