Pine Island Redfish завершает раунд A на $6 млн и начинает строительство новой наземной RAS-фермы для красного горбыля во Флориде

Флоридская аквакультурная компания Pine Island Redfish после завершения раунда A на $6 млн начала строительство нового наземного комплекса по производству красного горбыля (red drum, также redfish) на юго-западе Флориды. Комплекс расположен в Пайн-Айленд, округ Ли, и использует технологию рециркуляционной аквакультуры (RAS) для увеличения коммерческого производства красного горбыля.

Компания сообщает, что получила все необходимые разрешения, а площадь участка, доступного для застройки, превышает 80 акров, что оставляет возможность для поэтапного расширения.

Соучредитель и генеральный директор Pine Island Redfish Меган Сорби заявила, что закладка первого камня в Пайн-Айленд является важной вехой для компании и позволит удовлетворить значительный спрос на местную продукцию аквакультуры. По её словам, компания подтвердила свою производственную модель, выстроила прочные отношения с клиентами и продемонстрировала реальный рыночный спрос на своего красного горбыля; теперь при поддержке инвесторов она готова перейти к следующему этапу — наращиванию производства в Пайн-Айленд, давшем название компании.

Коммерческая производственная модель компании была разработана и протестирована в Mote Aquaculture Research Park в Сарасоте. Пока идёт строительство нового объекта, компания продолжит выращивать красного горбыля в этом парке.

Компания отмечает, что спрос со стороны розничных сетей, ресторанов и шеф-поваров поддерживает её планы расширения, и прямо называет Publix одним из своих розничных партнёров. Сорби говорит, что отзывы рынка очень позитивные: от Publix — розничного партнёра, давно поддерживающего аквакультуру Флориды, до шеф-поваров и ресторанных групп, которые постоянно просят увеличить поставки, — все проявляют энтузиазм в отношении её продукции.

Новый комплекс также включит в себя регенеративные аквакультурные практики компании, а именно повторное использование питательных веществ, образующихся в процессе выращивания рыбы, для выращивания растений. Одним из ключевых направлений является выращивание мангровых деревьев для восстановления прибрежных экосистем. Компания сообщает, что совместно с общественными партнёрами вырастила и высадила около 75 000 мангровых саженцев на юго-западе Флориды — от округа Ли до округа Сарасота. Выращивание мангровых деревьев уже началось на участке в Пайн-Айленд, и питомник будет расширяться вместе с аквакультурным бизнесом компании.

Сорби отмечает, что для компании устойчивость не ограничивается способом выращивания рыбы — она заключается также в поиске ценности в ресурсах, производимых системой, и их повторном использовании.

Компания заявляет, что продолжит повышать эффективность производства и поэтапно развивать новый комплекс, но не предоставила сроков завершения строительства или целевых показателей мощности.