Энциклопедия знаний о морепродуктах — пангасиус

Пангасиус (полосатый сом)

Pangasius / Striped Catfish

Обычные названия на английском языке

Pangasius Striped catfish Iridescent shark

Латинское научное название

Pangasianodon hypophthalmus

Составитель

冻品攻略 (Shanxi Xianyun Technology Co., Ltd.)

Дата составления

2026.04.09

Карточка продукта

Название на китайском языке

Пангасиус (обычное торговое название); полосатый сом (соответствие вида в данной статье)

Обычные названия на английском языке

Pangasius; Striped catfish; Iridescent shark

Латинское научное название

Pangasianodon hypophthalmus

Таксономическое положение

Класс лучепёрые рыбы — отряд сомообразные — семейство Pangasiidae — род Pangasianodon

Экологический тип

Тропическая пресноводная культивируемая белая рыба

Исходные водные системы

Меконг, Чаупхрая; в литературе часто дополнительно упоминаются водные системы, связанные с рекой Иравади в Мьянме

Основной промышленный район

Дельта Меконга во Вьетнаме

Основные формы поставки

Филе без кожи и костей, пангасиус с надрезом по спине, кусочки, нарезка, изделия в панировке, изделия с предварительной обработкой

Торговое позиционирование

Важное крупнотоннажное сырьё среди международного замороженного филе белой рыбы