冻品攻略

Стартовал новый сезон канадского омара: высокие цены на живого омара могут скорректироваться

Источник: 冻品攻略2026-05-25 08:000 просмотровКомментарии: 0

В связи с изменением правил WeChat, рекомендуем добавить официальный аккаунт 冻品攻略 в избранное, или нажать "赞" (Нравится) или "在看" (Читают) внизу статьи, чтобы ежедневно получать интересные материалы от 冻品攻略

[

](https://mp.weixin.qq.com/mp/appmsgalbum?\_\_biz=MzkyMDUxOTYwNw==\&action=getalbum\&album\_id=4464218987778048002#wechat\_redirect)

Энциклопедия морепродуктов

Данные по импорту и экспорту морепродуктов Китая за 2026 год

Данные по импорту и экспорту морепродуктов за 2025 год

Отраслевые отчеты по сегментам морепродуктов

Глобальный отчет по индустрии кальмара (2026)

Глобальный отчет по индустрии сайры (2026)

Отчет об исследовании индустрии гребешка во Вьетнаме

Стартовал весенний промысловый сезон атлантического омара в Канаде, и рынок больше всего интересует не сам факт открытия сезона, а то, сможет ли новый улов как можно скорее ослабить напряженное предложение последних месяцев. С 6 апреля начали постепенно открываться некоторые промысловые зоны на восточном побережье Новой Шотландии, в первую очередь зоны 31B и 32, затем до конца апреля откроются еще несколько морских районов, а основные промысловые районы залива Святого Лаврентия также начнут сезон с 20 апреля. По данным Канадского совета по омару, в 2024 году общий вылов в 7 весенних промысловых зонах восточного побережья Новой Шотландии составил 12 134 тонны, что составило 11,6% от общего вылова атлантического канадского омара в том году; вылов в зонах 23-26 залива Святого Лаврентия составил 36 253 тонны, что составляет почти треть и является самым ключевым供应 блоком весной.

Рынок возлагает большие надежды на новый сезон по вполне понятной причине: запасы ограничены, цены на живого омара держатся на высоком уровне. Согласно сообщениям, на американском оптовом рынке предложение живого твердопанцирного омара остается ограниченным, цены по многим размерным категориям обновили максимумы с момента начала отслеживания Undercurrent News. На 15-й неделе 2026 года котировка живого омара весом 1 1/4 фунта на американском рынке, хотя и была всего на 1,5% ниже, чем за аналогичный период прошлого года, но по сравнению со 2-й неделей текущего года выросла на 66,7%. Цены на причале в Канаде также находятся на высоком уровне: в середине марта в большинстве районов Новой Шотландии они поднимались до 16 канадских долларов за фунт, на текущей неделе в зоне 34 составляют около 14 канадских долларов, что, хотя и снизилось на 12,5% по сравнению с предыдущим уровнем, все еще на 75% выше 8 канадских долларов в начале сезона в ноябре 2025 года при первых выгрузках.

Напряженное предложение напрямую связано со слабыми зимними промысловыми условиями на юго-западе Новой Шотландии. Местные предприятия сообщают, что неблагоприятная погода в начале периода, ограниченное количество промысловых дней, а также длительное время температура морской воды держалась вблизи точки замерзания, что снизило активность омаров, промысловые показатели оказались низкими, в результате чего запасы живого омара находятся на редко наблюдаемом в последние годы напряженном уровне. Отрасль надеется, что весенние вновь открывающиеся морские районы как можно скорее обеспечат большое количество твердопанцирного омара высокого класса, чтобы вернуть цены на причале в более торгуемый диапазон. Экспортеры также четко заявляют, что текущая цена на причале в 14 канадских долларов за фунт не может поддерживаться долго, рынку необходимо увидеть одновременное улучшение объемов и качества.

С точки зрения промысловых условий, в начале сезона погодное окно пока приемлемое. Прогноз морских условий Министерства окружающей среды Канады показывает, что 9-10 апреля ветер на море будет относительно умеренным, в отрасли ожидают, что первые вышедшие в море суда в пятницу и субботу смогут добиться хороших уловов, что поможет ослабить дефицит предложения. К концу апреля, когда весенний промысловый сезон развернется в полную силу, только в заливе Святого Лаврентия и на восточном побережье Новой Шотландии будут работать около 7 200 промысловых судов. Несколько промысловых зон Ньюфаундленда и Лабрадора также будут постепенно открываться в апреле и мае, а 8 зон промысла омара в Квебеке начнут сезон в мае. Как только предложение высвободится концентрированно, выбор покупателей заметно расширится.

Высокие цены не означают гладкие сделки. Хотя пасхальные выходные в США принесли часть праздничного потребления, высокие цены уже сдерживают часть розничных, ресторанных и зарубежных закупок. Экспортная сторона также следит за способностью международного рынка воспринимать продукцию. В сообщениях отмечается, что ситуация в Иране, сохранение высоких цен на нефть, рост стоимости бензина и дизельного топлива повышают глобальные потребительские и логистические издержки, зарубежные клиенты относятся к размещению заказов более осторожно. Помимо США, Китай является вторым по величине рынком для канадского живого омара. Котировки ведущих экспортеров на шанхайском рынке показывают, что на 15-й неделе текущего года категория "quarters" подорожала на 54% по сравнению с 1-й неделей; на парижском рынке котировка той же категории выросла на 55,9% по сравнению с 1-й неделей. Это говорит о том, что зарубежные цены все еще поддерживаются дефицитом предложения, но настроения покупателей нелегкие.

На рынке переработанной продукции также появились признаки коррекции. Цены на замороженные продукты из хвостов, клешней и суставного мяса снижались четыре из последних пяти недель, на 15-й неделе цены упали на 9,52% по сравнению с максимумом 51-й недели 2025 года. Рынок живого омара, скорее всего, пойдет по аналогичному пути корректировки при условии, что основные весенние промысловые районы Канады успешно нарастят объемы. В ближайшие дни темпы выгрузки омара нового сезона, доля твердопанцирных особей и наполненность мяса определят, сможет ли этот раунд высоких цен действительно ослабнуть.