冻品攻略

На японском рынке наблюдается напряжённость с поставками большеглазого тунца, цены на голубого тунца восстанавливаются!

Источник: 冻品攻略2025-03-22 08:000 просмотровКомментарии: 0

--- Реклама · тоже информация ---

На японском рынке наблюдается напряжённость с поставками большеглазого тунца, цены на голубого тунца восстанавливаются!

На 12-й неделе 2025 года на японском рынке тунца наблюдались сложные изменения. Несмотря на то что пик предновогодних продаж уже прошёл, из-за напряжённости с поставками цены на большеглазого тунца (Bigeye Tuna) выросли, а цены на голубого тунца (Bluefin Tuna) после колебаний несколько восстановились.

Цены на большеглазого тунца выросли, давление на поставки усилилось

Под влиянием сокращения масштабов океанического ярусного флота ожидается снижение поставок большеглазого тунца, что привело к росту рыночных цен. Рыночные данные показывают, что на 12-й неделе (с 17 по 23 марта) цены на большеглазого тунца, выловленного в восточной части Тихого океана, Тихом океане и Атлантическом океане, на аукционах выросли до 670 иен за килограмм (без учёта налога), что на 20 иен (около 0,13 доллара США) больше, чем на предыдущей неделе. Цены на большеглазого тунца из Индийского океана оставались стабильными и с шестой недели держатся на уровне 650 иен за килограмм.

По данным Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии, по состоянию на конец декабря 2024 года общенациональные запасы замороженного большеглазого тунца сократились до 8 753 тонн, что на 21% меньше в годовом исчислении. Запасы желтопёрого тунца (Yellowfin Tuna) также сократились на 12% — до 11 529 тонн. Сокращение запасов заставляет рынок уделять больше внимания будущим проблемам с поставками, особенно в связи с возможным сокращением масштабов тайваньского океанического ярусного флота, из-за чего напряжённая ситуация с поставками может сохраниться.

Цены на большеглазого тунца премиум-класса на рынке Тоёсу снизились. На 12-й неделе цены на большеглазого тунца из района Сэйкэй (Seikei) упали до 2 300–2 500 иен за килограмм, цены из атлантического района снизились до 1 500–1 800 иен, а цены из района Индийского океана остались в диапазоне 1 700–2 000 иен.

Цены на голубого тунца восстанавливаются, поставки из Мексики увеличиваются

Цены на замороженного голубого тунца восстановились после кратковременного снижения. На 12-й неделе цены на замороженного голубого тунца, выловленного японским океаническим ярусным флотом у берегов Ирландии, выросли до 5 300 иен за килограмм (без учёта налога), что значительно выше 4 000 иен на предыдущей неделе. Общий ценовой диапазон составил 3 800–5 300 иен за килограмм, тогда как неделей ранее он составлял 4 000–4 700 иен.

Ежедневные объёмы прибытия замороженного голубого тунца, выловленного в районе Банкс (Banks) у Бостона (США), увеличились с 3 особей на предыдущей неделе до 3–6 особей, цены оставались стабильными: верхняя граница — 3 200 иен, а нижняя незначительно снизилась до 1 800–2 800 иен.

Тем временем цены на замороженное филе выращенного голубого тунца из испанского региона Средиземноморья оставались устойчивыми: на рынке премиум-класса — 4 000–4 300 иен за килограмм, в среднем сегменте — стабильно 3 500 иен, а в нижнем сегменте цены выросли с 2 000 до 2 500 иен.

На рынке свежей и охлаждённой продукции выращенный в Мексике голубой тунец в последнее время с перебоями поступал на японский рынок, однако из-за неудачных результатов аукционов большинство сделок перешло в частные переговоры, поэтому цены трудно оценить. Источники сообщают, что в связи с предложением бывшего президента США Трампа ввести 25%-ную пошлину на мексиканский импорт мексиканские поставщики выращенного голубого тунца активно ищут покупателей на японском рынке и готовы продавать по более низким ценам, чтобы обеспечить сделки.

Цены на свежего голубого тунца в Японии резко восстановились

Аукционные цены на свежего и охлаждённого голубого тунца значительно выросли: на 12-й неделе цены поднялись на 13% — до 8 775 иен за килограмм (с учётом налога). Участники рынка отмечают, что этот рост в основном обусловлен сокращением поставок и ожиданиями поставщиков относительно повышения цен.

Согласно ежедневным данным торгов на рынке Тоёсу, на 12-й неделе объём прибытия японского голубого тунца местного вылова сократился на 50% и составил всего 55–65 особей, что значительно ниже уровня предыдущей недели. Рынок в основном формировался за счёт ярусного промысла в префектурах Мияги, Тиба и Сидзуока. В частности, 17 марта голубой тунец весом более 100 кг из префектуры Тиба был продан на аукционе по 8 000 иен за килограмм, 18 марта улов из префектуры Мияги достиг максимума в 8 500 иен, но так и не преодолел ключевую ценовую отметку в 10 000 иен.

На фоне замедления спроса в начале года рынок тунца демонстрирует колебания из-за изменений на стороне предложения. Цены на большеглазого тунца продолжают расти из-за сокращения запасов и уменьшения тайваньского флота, тогда как цены на голубого тунца восстанавливаются благодаря корректировке поставок и изменениям на международном рынке. По мере усиления внимания рынка к будущим поставкам волатильность цен на тунца, вероятно, сохранится.

Больше статей — нажмите для чтения

**1. Разоблачение тёмной схемы «креветок с влагоудерживающими добавками»:多家 рыбоперерабатывающих предприятий нарушили нормативы, кризис в отрасли белых креветок усиливается! **

**2. 8 китайских рыбоперерабатывающих предприятий попали в американский «чёрный список» из-за загрязнения «вечными химикатами»! **

[3. Walmart требует от китайских поставщиков значительного снижения цен в связи с ростом пошлин!](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkyMDUxOTYwNw==&mid=2247558760&idx=1&sn=75f046d45ed22a3aadb5559dfd9941e0&scene=21#wechat_redirect)

**4. Крупная перестройка китайского рынка лобстеров: Канада теряет позиции, Вьетнам вырос в 9 раз, Австралия возвращается! **

**5. Цены на южного пангасиуса резко выросли, достигнув трёхлетнего максимума! Возможности и риски отрасли сосуществуют! **

[6. Япония удвоила экспорт гребешка в США и стала крупнейшим поставщиком для американского рынка!](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkyMDUxOTYwNw==&mid=2247553966&idx=2&sn=7ff6b0b2b69b8c25992e86043c989c5e&chksm=c193c576f6e44c6067bb9f5ff73b1de234eb0de2503db14c28a0d3734ff55d6577ce9173544d&scene=21#wechat_redirect)** **

7. China National Fisheries Corp. в первой половине 2024 года показала незначительный рост выручки, но снижение чистой прибыли и сталкивается с множеством вызовов!

**8. Китай снял запрет на импорт креветок с девяти эквадорских заводов! **

9. Цены на выращенные белые креветки на китайском рынке упали до最低него уровня за последние 10 лет!

10. Китай и рынок CPTPP способствуют значительному росту экспорта вьетнамского пангасиуса!

[11. Guolian Aquatic в 2023 году увеличила убыток на 8401,88% в годовом исчислении, а в первом квартале 2024 года выручка снизилась на 26,33% в годовом исчислении!](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkyMDUxOTYwNw==&mid=2247553383&idx=1&sn=05cb413cfe0e019a43e917f41edc6d66&chksm=c193c7bff6e44ea9831f847fbd435af2373873d80fe8f3a99a424f3fc27edcba65c1d76b3a59&scene=21#wechat_redirect)