Энциклопедия знаний о морепродуктах — атлантическая треска

Атлантическая треска

Обычное английское название: Atlantic cod; cod

Латинское название: Gadus morhua

Составитель: 冻品攻略 (Shanxi Xianyun Technology Co., Ltd.)

Дата составления: 9 апреля 2026 г.

Карточка продукта

Стандартное китайское название

Треска (атлантическая треска)

Обычное английское название

Atlantic cod / cod

Латинское название

Gadus morhua

Таксономическое положение

Отряд трескообразные · Семейство тресковые · Род трески

Основное распространение

Холодно-умеренные воды Северной Атлантики

Ключевые промысловые районы

Баренцево море, Норвежское море, воды вокруг Исландии, Северное море, северо-западная Атлантика

Основные орудия лова

Донный трал, ярусный лов, жаберные сети

Основные формы продукции

Обезглавленная потрошёная рыба, филе, филе-куски, куски, солёная и сушёная продукция

Характеристики продукта

Белое мясо, крупные пласты, низкое содержание жира, высокое содержание белка

Основное торговое позиционирование

Ключевой крупнотоннажный вид белой рыбы в мире

Ресурсы и управление

Сосуществование множества промысловых районов и единиц управления

Ключевые темы текста

Идентификация вида, структура промысла, торговые формы и рамки управления